Quel autocuiseur multifonction choisir ?
Dossier réalisé par : Jude • Mise à jour : 02/03/2021
L’autocuiseur multifonction est une solution très pratique pour la cuisine. Il se distingue d’un autocuiseur classique par la polyvalence que lui confèrent ses multiples fonctions et modes de cuisson. Cet appareil complet peut servir aussi bien pour les cuissons rapides que pour celles lentes et vous permettra de réaliser plus facilement des recettes culinaires traditionnellement exigeantes et délicates. De plus, son utilisation est accessible aux as de la cuisine et aux débutants.
Pour vous aider dans le choix de votre autocuiseur multifonction, Maisonae vous expose divers critères à prendre en compte pour un bon choix. Nous vous présenterons également plusieurs raisons d’opter pour un robot autocuiseur multifonction.
Notre avis : meilleur autocuiseur multifonction
Autocuiseur multifonction Foodi
de chez Ninja
Foodi de Ninja est un autocuiseur polyvalent qui déploie une grande puissance pour cuire vos repas.
Il offre plusieurs modes de cuisson et permet de cuire sous pression ou la vapeur, de griller, de faire sauter, de faire mijoter, de rôtir et de frire sans huile.
Points forts : ses 7 modes de cuisson, ses réglages intuitifsLes critères de test que nous avons considérés
Les critères pour choisir un autocuiseur multifonction sont certes nombreux, mais certains s’avèrent plus importants que d’autres. Les critères que nous vous présenterons sont les suivants : la capacité et la matière de la cuve, les fonctionnalités, les accessoires et l’entretien.
- La capacité et la matière.
La capacité et la matière de la cuve constituent un critère incontournable dans le choix d’un autocuiseur multifonction. La capacité des autocuiseurs se situe entre 2 et 10 litres. Un autocuiseur de faible capacité peut être utile pour un célibataire ou un couple, mais ne le sera pas pour une famille. Si vous avez une famille assez nombreuse ou que vous avez l’habitude de recevoir plusieurs invités, un modèle d’au moins 6 litres est recommandé.
La cuve d’un autocuiseur peut être acier inox ou en aluminium. Toutefois, les cuves en acier sont les meilleures puisqu’elles sont à la fois épaisses, résistantes et conservent convenablement la chaleur. Les cuves en aluminium sont moins robustes et ont tendance à vite se rayer. Par ailleurs, quelle que soit la matière de la cuve, il est essentiel que son revêtement intérieur soit antiadhésif pour éviter que les repas collent au fond et aux parois.
- Les fonctionnalités.
L’autocuiseur multifonction embarque le plus souvent de nombreuses fonctions. Les fonctions les plus courantes sont les modes de cuisson, la minuterie, le réglage de la température, etc. Le nombre de programmes de cuisson varie selon les modèles et certains modèles embarquent plus de 7 programmes. Une fois, le mode de cuisson défini, vous pouvez régler le temps et la température de cuisson. Le réglage des paramètres de cuisson se fait depuis un panneau de commande composé de plusieurs boutons et d’un écran numérique affichant la durée et la température de cuisson.
- Les accessoires.
La polyvalence d’un autocuiseur multifonction repose en partie sur ses accessoires. Un autocuiseur multifonction peut être livré avec un rack réversible, une spatule, un verre gradué pour mesurer la quantité d’eau et des ingrédients de cuisine, un panier à vapeur pour la cuisson à la vapeur et un livret de recettes culinaires. Certains modèles sont livrés avec un deuxième couvercle, pratique pour dorer ou rendre croustillant certaines préparations.
- L'entretien.
Parmi les autocuiseurs multifonctions, les plus faciles à entretenir sont ceux qui ont une cuve et des accessoires antiadhésifs, amovibles et compatibles au lave-vaisselle. Pour le reste de l’appareil, l’utilisation d’un chiffon humide suffit pour nettoyer la coque et la garder propre.
😎Autocuiseur multifonction : les meilleures ventes en avril 2021
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Vos questions les plus fréquentes
Pourquoi opter pour un autocuiseur électrique multifonction ?
L’autocuiseur électrique multifonction ou robot autocuiseur multifonction, offre les mêmes avantages qu’un autocuiseur classique et va encore plus loin en proposant plusieurs modes de cuisson. En effet, outre la cuisson sous pression, cet autocuiseur polyvalent peut cuire à la vapeur, faire une friture, déshydrater des fruits et légumes, rôtir un poulet entier, saisir de la viande, faire mijoter, etc. Un autocuiseur multifonction est un donc un appareil tout en un qui vous permettra de réaliser différentes sortes de recettes culinaires sans avoir à utiliser plusieurs appareils de cuisine qui vont encombrer votre cuisine. De plus, ce type d’appareil donne à ses utilisateurs un contrôle total des paramètres de cuisson. Vous pouvez par exemple, régler à votre guise le temps et la température de cuisson afin d’obtenir une préparation avec une texture particulière selon vos préférences. En outre, un robot autocuiseur multifonction peut disposer de la fonction maintien au chaud qui est pratique pour garder un repas au chaud plusieurs heures après la fin de sa préparation.
Selon la capacité de sa cuve, un autocuiseur multifonction peut satisfaire aux besoins d’un célibataire, d’un couple ou d’une famille. Par exemple, pour une famille, un modèle d’environ 6 litres pourra cuire en une fois, la ration nécessaire pour tous ceux qui sont à table. En outre, le design élégant de cet appareil fait qu’il peut être installé sur la table à manger après la cuisson, pour le service direct d’un repas chaud. Un autre avantage de l’autocuiseur électrique multifonction réside dans le fait qu’il n’a pas besoin d’une plaque de cuisson pour fonctionner. Vous n’avez qu’à le brancher à une prise secteur pour lancer la cuisson de vos aliments. Il est donc possible de se déplacer avec un robot autocuiseur multifonction et de l’utiliser partout à condition seulement que vous trouviez une source adéquate d’énergie électrique. Par ailleurs, cet appareil de cuisson est généralement livré avec des accessoires amovibles et compatibles au lave-vaisselle. Son entretien s’en trouve donc considérablement facilité.
