Quel autocuiseur multifonction choisir ?

L’autocuiseur multifonction est une solution très pratique pour la cuisine. Il se distingue d’un autocuiseur classique par la polyvalence que lui confèrent ses multiples fonctions et modes de cuisson. Cet appareil complet peut servir aussi bien pour les cuissons rapides que pour celles lentes et vous permettra de réaliser plus facilement des recettes culinaires traditionnellement exigeantes et délicates. De plus, son utilisation est accessible aux as de la cuisine et aux débutants.

Pour vous aider dans le choix de votre autocuiseur multifonction, Maisonae vous expose divers critères à prendre en compte pour un bon choix. Nous vous présenterons également plusieurs raisons d’opter pour un robot autocuiseur multifonction.

Autocuiseur multifonction Foodi de chez Ninja

Les critères de test que nous avons considérés

Les critères pour choisir un autocuiseur multifonction sont certes nombreux, mais certains s’avèrent plus importants que d’autres. Les critères que nous vous présenterons sont les suivants : la capacité et la matière de la cuve, les fonctionnalités, les accessoires et l’entretien.

• La capacité et la matière.

  La capacité et la matière de la cuve constituent un critère incontournable dans le choix d’un autocuiseur multifonction. La capacité des autocuiseurs se situe entre 2 et 10 litres. Un autocuiseur de faible capacité peut être utile pour un célibataire ou un couple, mais ne le sera pas pour une famille. Si vous avez une famille assez nombreuse ou que vous avez l’habitude de recevoir plusieurs invités, un modèle d’au moins 6 litres est recommandé.

  La cuve d’un autocuiseur peut être acier inox ou en aluminium. Toutefois, les cuves en acier sont les meilleures puisqu’elles sont à la fois épaisses, résistantes et conservent convenablement la chaleur. Les cuves en aluminium sont moins robustes et ont tendance à vite se rayer. Par ailleurs, quelle que soit la matière de la cuve, il est essentiel que son revêtement intérieur soit antiadhésif pour éviter que les repas collent au fond et aux parois.



• Les fonctionnalités.

  L’autocuiseur multifonction embarque le plus souvent de nombreuses fonctions. Les fonctions les plus courantes sont les modes de cuisson, la minuterie, le réglage de la température, etc. Le nombre de programmes de cuisson varie selon les modèles et certains modèles embarquent plus de 7 programmes. Une fois, le mode de cuisson défini, vous pouvez régler le temps et la température de cuisson. Le réglage des paramètres de cuisson se fait depuis un panneau de commande composé de plusieurs boutons et d’un écran numérique affichant la durée et la température de cuisson.



• Les accessoires.

  La polyvalence d’un autocuiseur multifonction repose en partie sur ses accessoires. Un autocuiseur multifonction peut être livré avec un rack réversible, une spatule, un verre gradué pour mesurer la quantité d’eau et des ingrédients de cuisine, un panier à vapeur pour la cuisson à la vapeur et un livret de recettes culinaires. Certains modèles sont livrés avec un deuxième couvercle, pratique pour dorer ou rendre croustillant certaines préparations.



• L'entretien.

  Parmi les autocuiseurs multifonctions, les plus faciles à entretenir sont ceux qui ont une cuve et des accessoires antiadhésifs, amovibles et compatibles au lave-vaisselle. Pour le reste de l’appareil, l’utilisation d’un chiffon humide suffit pour nettoyer la coque et la garder propre.