La meilleure batterie de cuisine en 2023

🥇 Meilleure
haut de gamme

🥈 Meilleure
qualité / prix

🥉 Meilleure
premier prix

PoĂȘle, faitout, casserole, wok, sauteuse⊠la batterie de cuisine vous offre une gamme complĂšte dâustensiles pour vos prĂ©parations.
AprĂšs avoir minutieusement comparĂ© pour vous divers lots de casseroles, lâĂ©quipe Maisonae vous prĂ©sente sa sĂ©lection des meilleures batteries de cuisine dont la đ„ Kamberg - 0008162 qui se dĂ©marque le plus.
Une batterie de cuisine est un set plus ou moins complet de casseroles de faitouts, de poĂȘles, etc. qui vous permettra de ne pas ĂȘtre limitĂ© dans la cuisine pour votre famille ou des invitĂ©s. Loin dâĂȘtre superflue, la batterie de cuisine fait partie entre autres avec la cuisiniĂšre, des Ă©lĂ©ments indispensables pour avoir une cuisine bien Ă©quipĂ©e.
Un lot complet de casseroles est pratique pour rissoler, faire mijoter, saisir, frire, cuire Ă la vapeur avec les ustensiles quâil faut. Il permet dâaller plus vite dans la prĂ©paration de plats et facilite considĂ©rablement la tĂąche. Par ailleurs, quâil sâagisse de votre premier ou Ă©niĂšme choix de batterie de cuisine, vous avez sans doute Ă cĆur de faire un choix adaptĂ© Ă vos besoins.
Pour vous aider Ă bien choisir, Maisonae vous prĂ©sente dans un premier temps sa sĂ©lection des meilleures batteries de cuisine. Par la suite, nous vous dĂ©voilerons des critĂšres pertinents et utiles pour un choix avisĂ©. Pour finir, nous nous intĂ©resserons aux casseroles de la marque Arthur Martin et nous vous en dirons plus sur les particularitĂ©s dâune batterie de cuisine Ă induction.
La batterie de cuisine 0008162 de la marque Kamberg est composĂ©e de 27 piĂšces lui confĂ©rant polyvalence et praticitĂ©. Ses Ă©lĂ©ments constitutifs Ă©tant rĂ©sistants, ce set dâustensiles de cuisine vous servira durablement.
Cette batterie de cuisine est composĂ©e de 3 faitouts de 28, 24 et 20 centimĂštres, de 3 casseroles de 16, 18 et 20 centimĂštres, de 3 poĂȘles dont 2 circulaires de 24 et 28 centimĂštres et 1 poĂȘle-grill de 24 centimĂštres, une sauteuse de 28 centimĂštres, un wok de 32 centimĂštres, 5 couvercles avec une soupape antibuĂ©e, 7 manches, 8 poignĂ©es en silicone et un lot de couteaux.
La batterie de cuisine 0008162 séduit notamment par :
Les casseroles et les poĂȘles de la batterie de cuisine 0008162 sont en fonte dâaluminium, ce qui leur confĂšre une bonne longĂ©vitĂ© et de bonnes performances de cuisson. Cependant, elles sont si lĂ©gĂšres que leur poids total est de seulement 16,3 kilogrammes.
Comme dĂ©faut, lâon peut noter que bien que ces cassoles soient compatibles au feu Ă induction, elles peuvent nĂ©anmoins avoir du mal Ă ĂȘtre dĂ©tectĂ©es par une plaque de cuisson.
Que retenir des caractéristiques de ce set de casseroles ?
La batterie de cuisine 0008162 de Kamberg permet de faire divers types de prĂ©parations grĂące Ă ses diffĂ©rentes tailles de casseroles, faitouts et poĂȘles. Ces ustensiles en fonte dâaluminium ont un revĂȘtement antiadhĂ©sif, et sont compatibles Ă tous les feux et Ă la cuisson au four. Ils sont Ă©galement faciles Ă utiliser et facile Ă nettoyer.
En revanche, leur dĂ©tection par une plaque Ă induction peut ĂȘtre laborieuse.
****TEST**** Compatible avec tous les feux dont celui Ă induction et jouissant d’une bonne conductivitĂ©, la batterie de cuisine Ingenio Eco Resist On de Tefal vous fera vivre de belles expĂ©riences de cuisine, sans prendre de place car ingĂ©nieusement empilable !
Ce lot de casseroles est composé de 11 piÚces à savoir :
La batterie de cuisine Ingenio Eco Resist On de Tefal vous offre la possibilité de cuire vos aliments sur toutes sortes de tables de cuisson (à gaz, électrique, vitrocéramique et à induction) et au four. De plus, ses différentes casseroles, pratiques avec leurs tailles variées, garantissent une cuisson rapide et homogÚne de vos recettes grùce à leur fond Thermo-Fusion.
En outre, lorsque vous posez votre casserole sur le feu, le rond central de la casserole change de couleur (technologie Thermo Signal) pour vous notifier que vos aliments peuvent ĂȘtre mis dans la casserole. Nous avons cependant notĂ© lors de notre test qu’il est parfois peu lisible.
Par ailleurs, pour une cuisson avec moins de matiĂšres grasses et de faibles risques que les aliments ne se collent au fond, le fond des casseroles de lâIngenio Eco Resist On est recouvert dâune couche anti adhĂ©sive Titanium 6X enrichie en minĂ©raux, et les aliments n’accrochent vraiment pas. En outre, pour garantir sa durabilitĂ© sans compromettre votre bien-ĂȘtre, ce revĂȘtement a Ă©tĂ© conçu sans PFOA, ni plomb ni cadmium.
La batterie de cuisine Ingenio Eco Resist On de Tefal est aussi Ă©quipĂ©e dâune poignĂ©e amovible et brevetĂ©e qui sĂ©curise la manipulation de vos casseroles lors de la cuisson. Cette poignĂ©e jouit Ă©galement dâune bonne soliditĂ© comme le confirme sa garantie de 10 ans. On regrette cependant qu’il n’y en ait qu’une seule fournie avec la batterie !
Outre la cuisson des aliments, les casseroles de la batterie de cuisine Ingenio Eco Resist On peuvent servir à la conservation des aliments au réfrigérateur, grùce aux différents couvercles. Evitez cependant de les utiliser pour conserver des aliments acides.
AprĂšs chaque utilisation, vous pouvez assurer facilement le nettoyage de vos casseroles en les lavant Ă la main ou au lave-vaisselle. Empilez ensuite les casseroles afin de faciliter leur rangement.
Récapitulons !
La batterie de cuisine Ingenio Eco Resist On de Tefal est composĂ©e de 11 piĂšces pour un usage optimal. De plus, elle est compatible avec tous les feux mĂȘme l’induction, et le four. En outre, grĂące Ă la possibilitĂ© dâempiler les casseroles, le rangement est grandement facilitĂ©.
On note tout de mĂȘme le peu de lisibilitĂ© du ThermoSpot (indicateur de dĂ©marrage de cuisson), ainsi que la prĂ©sence d’une seule poignĂ©e.
Un conseil : pour éviter les rayures et la détérioration de la batterie, mettre un feutre de protection entre les éléments pour conserver la longévité.
Ecologique et facile Ă prendre en main, la batterie de cuisine Wood de Smile rĂ©pond Ă vos diffĂ©rents besoins de cuisson : ragoĂ»ts, soupes, grillades de viandes ou de poissons et bien dâautres.
Elle est composĂ©e d’une poĂȘle Ă frire de 24 cm et de 2 casseroles avec couvercle en verre : une casserole de 24 cm (4 litres) et une casserole de 20 cm (2,6 litres).
La batterie de cuisine Wood de Smile est compatible Ă tous les feux (vitrocĂ©ramique, gaz, Ă©lectrique) dont induction. En outre, ses casseroles vous permettent dâĂ©conomiser lâĂ©nergie grĂące Ă une transmission parfaite et homogĂšne de la chaleur sur toute la surface. Ceci est rendu possible par leur finition Ă©paisse et un fond diffuseur 100% Full Induction. Aussi, les couvercles des casseroles en verre trempĂ© rĂ©sistent aux chocs. Pour assurer le drainage, leur bord est profilĂ© en silicone.
Par ailleurs, cette batterie de cuisine dispose dâustensiles en fonte dâaluminium pour une bonne performance de cuisson. De plus, leur revĂȘtement antiadhĂ©sif sans PFOA rĂ©parti sur deux couches fait dâeux des accessoires de cuisine Ă©cologiques et durables. En outre, pour une excellente prise en main, les poignĂ©es sont fabriquĂ©es en silicone et rĂ©sistent Ă la chaleur pour Ă©viter les risques de brĂ»lure. Ces poignĂ©es apportent aussi une touche esthĂ©tique aux ustensiles grĂące Ă leur conception effet bois. AprĂšs utilisation, vous pouvez facilement nettoyer vos ustensiles, car ils sont compatibles avec le lave-vaisselle. Cependant, les poignĂ©es de cette batterie de cuisine ne sont pas amovibles.
On récapitule ?
MalgrĂ© son petit prix, la batterie de cuisine Wood de Smile sĂ©duit ses utilisateurs. Elle est Ă©cologique et compatible avec tous les feux, mĂȘme ceux Ă induction. De plus, ses poignĂ©es soft touch garantissent une prise en main sĂ»re et confortable. Malheureusement, elles ne sont pas amovibles.
ModĂšle | 0008162 | Ingenio Eco Resist On | Wood |
---|---|---|---|
Marque | Kamberg | Tefal | Smile |
Nombre de piĂšces | 29 | 14 | 3 |
Composition du set | - 3 faitouts (28, 24 et 20 cm) - 3 casseroles (20, 18 et 16 cm) - 2 poĂȘles circulaires (28 et 24 cm) - 1 poĂȘle-grill (24 cm) - 1 sauteuse (28 cm) - 1 wok (32 cm) - 5 couvercles - 7 manches - 4 paires de poignĂ©es - 1 lot de couteaux | - 3 poĂȘles de 22 24 et 28 centimĂštres de diamĂštre - 1 casserole de 16 centimĂštres de diamĂštre (1,5litres) - 1 casserole de 20 centimĂštres de diamĂštre (3 litres) - 1 sauteuse de 24 cm de diamĂštre - 2 couvercles hermĂ©tiques de 16 et 20 centimĂštres de diamĂštres - 5 spatules - 1 poignĂ©e amovible | - Une poĂȘle Ă frire de 24 cm - Une casserole avec couvercle en verre de 20 cm (2,6 litres) - Une casserole avec couvercle en verre de 24 cm (4 litres). |
Contenances | - | - | Deux casseroles de 2,6 litres et de 4 litres |
Matériaux | Fonte d'aluminium | Aluminium | Fonte d'aluminium |
RevĂȘtement antiadhĂ©sif | Triple couche | Mineralia+ | Double couche |
Feux compatibles | - Induction - Gaz - Ălectrique - VitrocĂ©ramique - HalogĂšne - Four | Gaz Electrique - VitrocĂ©ramique - Induction | Gaz Electrique - VitrocĂ©ramique - Induction |
Manches amovibles | â | â | â |
Couvercles | 5 couvercles avec soupape antibuée | 2 couvercles hermétiques de 16 et 20 centimÚtres de diamÚtres | 2 couvercles en verre |
Compatible lave-vaisselle | â | â | â |
Garantie | - | 10 ans pour poignée amovible | - |
Notice | Notice | - | - |
269.90⏠sur Amazon | 186.99⏠sur Amazon | 107.70⏠sur Amazon |
Dans cette partie guide dâachat, nous vous exposerons les critĂšres les plus utiles pour bien choisir une batterie de cuisine adaptĂ©e Ă vos besoins. Il sâagit des critĂšres relatifs aux matĂ©riaux, aux piĂšces, Ă la taille et Ă la contenance des casseroles, aux feux compatibles et Ă la praticitĂ©.
Les performances de cuisson et la durabilitĂ© des casseroles et poĂȘles constituant une batterie de cuisine, dĂ©pendent en grande partie du matĂ©riau utilisĂ© pour leur conception. Les matĂ©riaux les plus courants sont :
Outre le matĂ©riau, il faut Ă©galement sâintĂ©resser au revĂȘtement antiadhĂ©sif du lot de casseroles. Un bon revĂȘtement antiadhĂ©sif permet une cuisson saine avec peu de matiĂšres grasses et sans aliment qui colle aux parois. Cependant pour prĂ©server ce revĂȘtement, il faut Ă©viter les cuissons Ă plus de 200° Celsius et lâusage dâobjets mĂ©talliques. Par ailleurs, certaines batteries de cuisine ont un revĂȘtement en cĂ©ramique Ă la place de celui antiadhĂ©sif. Le revĂȘtement en cĂ©ramique est pratique pour des cuissons dĂ©licates et avec peu de calories.
Les piĂšces qui composent les batteries de cuisine sont variĂ©es. Il sâagit de :
Selon son prix, une batterie de cuisine sera composĂ©e dâun nombre plus ou moins important de casseroles, de poĂȘles, de faitouts, etc. de diffĂ©rentes tailles. Plus les Ă©lĂ©ments constitutifs dâune batterie de cuisine sont variĂ©s et nombreux, plus les possibilitĂ©s de cuissons offertes sont diverses. Par ailleurs, outre les rĂ©cipients de cuisson, elle peut aussi disposer dâaccessoires tels que des couteaux, des louches, un fouet, une spatule, etc.
La taille et la contenance dâune casserole sont deux paramĂštres qui vont gĂ©nĂ©ralement ensemble. En effet, une casserole de grande taille implique le plus souvent une contenance importante. Cependant, la contenance sera encore plus importante si le bol est profond. La taille des ustensiles est indiquĂ©e par leur diamĂštre qui varie dâenviron 10 centimĂštres pour les plus petits Ă plus de 45 centimĂštres pour les plus grands. Cela dit, pour des prĂ©parations de petites ou moyennes quantitĂ©s, un ustensile de 20 centimĂštres de diamĂštre peut suffire.
Pour un choix juste en termes de contenance ou de taille, il est essentiel que vous teniez compte du nombre de personnes Ă nourrir rĂ©guliĂšrement et de vos habitudes alimentaires. En termes de diamĂštre, une casserole de 14 Ă 16 centimĂštres est suffisante pour un couple tandis que pour une famille de 3 ou 4 personnes, une casserole de 18 Ă 20 centimĂštres est recommandĂ©e. Pour les familles de 5 Ă 8 personnes, une casserole de 24 Ă 28 centimĂštres pourra contenir suffisamment de nourriture pour tout le monde. En tenant compte de la contenance qui est exprimĂ©e en litre, une casserole ou une poĂȘle de 2 Ă 3,5 litres peut contenir la ration de 3 personnes selon quâelles ont un appĂ©tit plus ou moins gros. En revanche, pour une famille assez nombreuse, une capacitĂ© dâau moins 4 litres est requise pour rassasier tout le monde.
Avant dâacheter un lot prĂ©cis de casseroles, il est important de se renseigner sur les sources de chaleur avec lesquels il est compatible afin de dĂ©terminer sâil convient ou non au feu que lâon a chez soi. Cette vĂ©rification est particuliĂšrement essentielle si vous utilisez une plaque de cuisson Ă induction parce que si presque toutes les batteries de cuisine sont compatibles avec les feux Ă gaz, halogĂšne, Ă©lectrique et vitrocĂ©ramique, ce nâest pas le cas pour le feu Ă induction. Par exemple, comme nous lâavons mentionnĂ© plus haut, toutes les casseroles et poĂȘles en cuivre et en aluminium ne sont pas compatibles avec les plaques de cuisson Ă induction. En outre, pour ne pas ĂȘtre handicapĂ© si vous changez de plaque de cuisson ou de cuisiniĂšre, optez de prĂ©fĂ©rence pour les batteries de cuisson compatibles avec tous les feux.
La praticitĂ© dâun lot de casseroles sâĂ©value sur la base de divers Ă©lĂ©ments que sont le couvercle, les manches et lâentretien. La prĂ©sence dâun couvercle est importante pour que la cuisson soit plus rapide et homogĂšne. Pour un set de casseroles de diffĂ©rentes tailles, un couvercle pour chaque taille de casseroles est recommandĂ© pour plus de praticitĂ©. De plus, des couvercles transparents en verre avec une soupape antibuĂ©e sont essentiels pour faciliter le suivi de lâĂ©volution de la cuisson sans avoir Ă ouvrir la marmite. Pour faciliter la tenue du couvercle lorsquâil est chaud, une poignĂ©e avec un manche thermo isolant est de mise. Ce type de poignĂ©es sâutilise aussi pour les casseroles et les faitouts afin de faciliter leur manipulation pendant la cuisson.
Pour les poĂȘles, ce sont manches thermo isolants qui sont utilisĂ©s pour une utilisation plus aisĂ©e. Ces manches peuvent ĂȘtre fixes ou amovibles. Cela dit, les manches amovibles sont les plus pratiques puisquâils sont dotĂ©s dâun systĂšme facilitant leur fixation ferme et leur dĂ©tachement. De plus, le fait que le manche dâune poĂȘle soit dĂ©tachable facilite sa mise au four ou au rĂ©frigĂ©rateur (DĂ©couvrez nos dossiers respectifs sur le four et le rĂ©frigĂ©rateur), ou encore son rangement dans un placard. Par ailleurs, pour ce qui est de lâentretien, la compatibilitĂ© avec un lave-vaisselle (DĂ©couvrez notre dossier sur le lave-vaisselle) est importante pour faciliter le lavage des piĂšces de la batterie de cuisine. Toutefois, pour un mĂȘme lot de casseroles, certains Ă©lĂ©ments peuvent ĂȘtre compatibles avec un lave-vaisselle pendant que dâautres ne le sont pas. Il convient donc de lire attentivement le guide dâutilisation fourni par le fabricant pour prendre connaissances des instructions liĂ©es Ă lâentretien.
Existant depuis 1854, la marque française Arthur Martin est spĂ©cialisĂ©e entre autres dans la conception de solutions de cuisine dont les batteries de cuisine. Cette marque est depuis 1976, la propriĂ©tĂ© du gĂ©ant de lâĂ©lectromĂ©nager Electrolux qui a petit Ă petit remplacĂ© sur les ustensiles de cuisine la griffe Arthur Martin par celle Electrolux. Si les batteries de cuisine Arthur Martin sont trĂšs apprĂ©ciĂ©es câest sans doute parce quâil sâagit dâustensiles de qualitĂ© capable de servir sur le long terme.
Une casserole Arthur Martin est le plus souvent en aluminium, en acier inoxydable ou en fonte. Selon le matĂ©riau utilisĂ©, la casserole prĂ©sente des caractĂ©ristiques pratiques telles que la rĂ©sistance Ă lâusure et aux rayures pour la fonte et le revĂȘtement antiadhĂ©sif sans PFOA pour lâaluminium. Lâon trouve ces mĂȘmes caractĂ©ristiques sur une poĂȘle Arthur Martin. Quel que soit le matĂ©riau utilisĂ©, une batterie de cuisine Arthur Martin offre de bonnes performances de cuisson. Toutefois, ces performances ne sont pas exactement les mĂȘmes en fonction du matĂ©riau. En outre, les poĂȘles et casseroles de cette marque son compatibles Ă tous les feux y compris lâinduction et peuvent Ă©galement passer au four, ce qui est trĂšs pratique.
Le diamĂštre des casseroles et poĂȘles Arthur Martin est compris entre 20 et 32 centimĂštres, ce qui offre plusieurs possibilitĂ©s de choix selon vos besoins. Par ailleurs, les dimensions et le matĂ©riau utilisĂ© pour une poĂȘle ou une casserole Arthur Martin influent sur son prix. Cela dit, les ustensiles de cette marque ne sont pas chers. Lâon peut se procurer une batterie de cuisine Arthur Martin avec environ une cinquantaine ou une soixantaine dâeuros.
La batterie de cuisine Ă induction prĂ©sente plusieurs particularitĂ©s par rapport aux autres types de batteries de cuisine. Sa premiĂšre particularitĂ© et qui est dâailleurs fondamentale, est la forte teneur en fer de ses Ă©lĂ©ments constitutifs. Cette spĂ©cificitĂ© est indispensable pour que le champ magnĂ©tique gĂ©nĂ©rĂ© par la plaque Ă induction agisse au contact dâune casserole adaptĂ©e et produise de la chaleur. Pour vĂ©rifier si les casseroles et poĂȘles de votre batterie de cuisine sont Ă induction, vous pouvez soit les poser sur une plaque de cuisson Ă induction et voir si celle-ci sâallume ou encore poser un aimant au fond de la casserole et voir sâil reste accrochĂ©. La compatibilitĂ© Ă lâinduction est Ă©galement signalĂ©e sur des casseroles par une icĂŽne de spire horizontale.
Une batterie de cuisine Ă induction est faite en fer, en fonte, en acier Ă©maillĂ© et en acier inoxydable ferromagnĂ©tique. Bien que lâaluminium et le cuivre ne soient pas compatibles avec une plaque Ă induction, il existe de nombreuses batteries de cuisine Ă induction dans ces matiĂšres. En effet, ces batteries de cuisine ont un double ou un triple fond contenant de lâinox ferromagnĂ©tique. Par consĂ©quent, il nâest pas surprenant de noter quâun fond Ă©pais soit une caractĂ©ristique importante pour une casserole ou une poĂȘle Ă induction digne du nom. Cette particularitĂ© est essentielle pour que le rĂ©cipient ne se dĂ©forme sous lâeffet dâune chaleur importante.
Une batterie de cuisine Ă induction offre dâexcellentes performances de cuisson avec une montĂ©e rapide de tempĂ©rature et une cuisson homogĂšne. Par ailleurs, une autre particularitĂ© intĂ©ressante de la batterie de cuisine Ă induction est sa compatibilitĂ© Ă tous les feux contrairement aux autres types de batteries de cuisine qui peuvent ĂȘtre compatibles Ă tous les feux mais pas Ă lâinduction.
La batterie de cuisine đ„ Kamberg - 0008162 est un set complet de casseroles, de poĂȘles et de couteaux, utile au quotidien. Ses rĂ©cipients en fonte dâaluminium avec un revĂȘtement antiadhĂ©sif, assurent de bonnes performances de cuisson. Ce polyvalent kit haut de gamme a tout pour vous sĂ©duire !
La đ„ Tefal - Ingenio Eco Resist On est composĂ©e de 14 piĂšces. Elle est compacte et occupe peu de place dans votre cuisine aprĂšs son rangement.
Comme alternative, nous vous proposons le lot de casseroles đ„ Smile - Wood . Cette batterie de cuisine sâavĂšre dâune grande praticitĂ© de par son revĂȘtement antiadhĂ©sif rĂ©sistant et sa compatibilitĂ© Ă tous les feux.