Guide d’achat cafetière filtre 2023

La capacité

La capacité d’une cafetière définit le nombre de tasses de café qu’elle peut fournir en une seule préparation. Ainsi, le choix d’une capacité doit être fait en fonction des besoins de chaque utilisateur. Sur ce point, vous avez le choix entre 4 catégories de cafetière.

• La mini-cafetière: d’une capacité de 25 à 75 centilitres, cette cafetière peut servir 2 à 6 tasses de café en un tour. Sa conception assez simple et son mode de fonctionnement prouvent que cette cafetière ne convient que pour de petits besoins.
• La cafetière compacte: avec une capacité d’un litre environ, cette cafetière peut servir entre 8 à 12 tasses de café en seule préparation. Elle est par conséquent idéale pour des consommateurs de café moyens. Par ailleurs, elle a l’avantage d’être nettement plus sophistiquée que la mini-cafetière. Vous pouvez par exemple, programmer une préparation ou sélectionner un arôme particulier pour votre café.

• La cafetière standard: il s’agit de la catégorie la plus appréciée en France, et ce n’est pas par hasard. En effet, avec une capacité de 1,25 litres, la cafetière dite standard peut servir jusqu’à 15 tasses de café en une préparation. De plus, elle peut être équipée d’un broyeur pour la libération de plus d’arôme lors de la préparation. Vous apprécierez aussi son affichage numérique qui rend son utilisation facile.
• La grande cafetière: avec une capacité d’un litre et demi, elle se présente comme la catégorie ayant la plus grande capacité. Elle est ainsi capable de proposer jusqu’à 18 tasses de café en une seule préparation, et est par conséquent, idéale pour de grands besoins.

Les filtres

Lors de l’achat de votre cafetière, vous avez la possibilité de choisir entre un filtre en papier et un filtre permanent.

• Le filtre en papier: grâce à ses fines fibres, le filtre en papier permet d’avoir un café avec une bonne texture. Si vous optez pour un filtre en papier, vous avez le choix entre le papier brun et le papier blanc. Si le papier brun à l’avantage d’être naturel, il peut modifier légèrement le goût du café. Vous pouvez tout de même limiter au maximum l’altération du goût en mouillant votre filtre avant de l’utiliser. Avec le papier blanc, vous n’aurez pas ce problème, car il a été suffisamment traité afin que l’arôme soit préservé. Néanmoins, l’option du filtre en papier peut s’avérer coûteuse avec le temps, car il vous faut changer régulièrement de filtre. De plus, en absence de filtre, il est impossible d’obtenir un bon café.
• Le filtre permanent: il a l’avantage d’être plus économique que son pendant en papier. Malheureusement, il n’est pas aussi performant que le filtre en papier lors du filtrage de la mouture.

Les fonctionnalités

Les fonctionnalités d’une caféière la rendent plus performante et plus facile à utiliser. Toutefois, elles varient d’un appareil à un autre. Selon votre modèle de cafetière à filtre, vous pouvez bénéficier des fonctionnalités suivantes :

• Fonction programmation: disponible avec les mini-cafetières, les cafetières standards et celles de grande capacité, elle permet de lancer une préparation sans que vous ne soyez près de votre machine. Vous pouvez ainsi avoir votre café prêt avant même que vous ne sortiez de votre lit ou que vous ne reveniez du travail.
• Fonction isotherme et arrêt automatique: la fonction isotherme assure le maintien au chaud de votre café bien après sa préparation (jusqu’à 8 h après la préparation) pour que vous puissiez réveiller vos sens avec le doux arôme libéré par un café fumant. Par ailleurs, il est possible de définir la durée du maintien au chaud pour plus de praticité. Une fois, le temps écoulé, votre cafetière à filtre s’arrête automatiquement.

• La verseuse: elle facilite non seulement le service après préparation, mais permet aussi de garder les lieux propres en empêchant que des gouttes ne tombent.
• Le broyeur intégré: en plus d’améliorer la qualité de la mouture selon vos besoins, le broyeur intégré permet de libérer plus d’arômes lors de la préparation du café.
• Le sélecteur d’arômes: cette fonction vous permet de varier les plaisirs en vous proposant un café fort ou un café léger.
• La fonction Boil and Brew: cette fonction permet à l’appareil de bouillir l’eau avant de la verser sur la mouture.
• Le nettoyage automatique: elle permet de détartrer votre cafetière pour la garder toujours propre.

Il existe également certaines fonctionnalités que l’on retrouve principalement sur les machines à café combinées. Vous pouvez en effet avoir droit à la fonction vapeur, à la fonction chauffe-eau, au porte-filtre pour dosette ou encore au porte-filtre avec l’option crème.

Le panneau de commandes

Le panneau de commandes d’une cafetière à filtre peut vous aider à savoir si vous avez à faire ou non à un appareil sophistiqué. En effet, un appareil qui embarque de nombreuses fonctionnalités doit proposer un panneau de commandes pour le contrôle des différentes fonctionnalités. Ainsi, vous pouvez avoir droit à un bouton sélecteur d’arômes, aux boutons pour un fonctionnement en différé, à un bouton pour choisir différents modes de mouture selon vos préférences, etc. Outre le panneau de commandes, la présence d’un affichage numérique est très importante. En effet, ce cadran numérique permet de mieux contrôler l’appareil en donnant des informations précises. Ainsi, lorsque vous lancer la fonction maintien au chaud, le cadran vous indique avec précision la durée choisie et le temps restant jusqu’à la fin du décompte. En outre, le cadran peut aussi vous indiquer le niveau d’entartrage de votre cafetière afin de la nettoyer au bon moment.

Le design et la robustesse

Les concepteurs de cafetière à filtre ne manquent pas d’imagination afin de proposer aux consommateurs des modèles qui séduisent au premier regard. Vous pouvez alors choisir un modèle avec une couleur qui pourra se fondre à la décoration intérieure de votre maison. Par ailleurs, certains matériaux ont l’avantage de donner à la cafetière un design épuré. C’est notamment le cas de l’inox, ou de l’acier brossé. Outre le design soigné qu’ils confèrent à l’appareil, ils ont également l’avantage de ne pas se décolorer avec le temps.

Par ailleurs, l’inox et l’acier brossé confèrent aussi une certaine solidité à la cafetière. En effet, contrairement aux modèles en verre, ces deux matériaux ne se rayent pas et ne se brisent pas lors des chutes. Outre les matériaux de l’appareil, vous pouvez vous référer à la garantie qui accompagne un modèle afin d’évaluer sa robustesse.

L'entretien

Votre cafetière a besoin de vos soins afin de continuer à vous offrir de délicieuses tasses de café. En effet, une cafetière mal entretenue à tendance à altérer le goût du café, et cela n’augure rien de bon. Pour éviter de vous empoisonner, il est essentiel de nettoyer votre cafetière après chaque utilisation. Vous pouvez utiliser pour cela un détergent non agressif et un chiffon doux pour nettoyer le réservoir d’eau. En outre, certains modèles proposent des réservoirs qui peuvent être démontés afin de passer au lave-vaisselle.

Pensez aussi au nettoyage du filtre s’il s’agit d’un filtre permanent. Pour un nettoyage plus facile de cette partie, choisissez une cafetière qui dispose d’un filtre pivotant et démontable. De plus, certains modèles ont une verseuse avec une large ouverture pour un nettoyage plus aisé de l’intérieur. Par ailleurs, faites attention au l’entartrage de la cafetière à filtre. En effet, une eau avec une forte teneur en calcaire provoque l’entartrage rapide de votre cafetière. Si certains modèles permettent d’indiquer le niveau d’entartrage, d’autres ne le font pas. Pour les modèles qui ne donnent aucune indication, la vigilance s’impose. Il est tout de même possible de limiter la prolifération du tartre dans la cafetière en optant pour de l’eau minérale.