Si vous ĂȘtes fan de jus de fruit, de sauces onctueuses, de smoothies ou de sorbets, vous envisagerez sans nul doute d’acquĂ©rir une centrifugeuse. La centrifugeuse ne sert cependant pas seulement, Ă faire des jus frais, de fruits ou de lĂ©gumes. Cette machine polyvalente vous permettra de rĂ©aliser en un rien de temps des jus et toutes sortes de recettes saines et bonnes pour la santĂ©. Pour ces diffĂ©rentes raisons, de trĂšs nombreux foyers possĂšdent ce genre dâappareil.
Avec le temps, la centrifugeuse sâest modernisĂ©e afin de d’ĂȘtre plus sophistiquĂ©e. Il est ainsi de plus en plus difficile de faire le bon choix en la matiĂšre, puisque les fabricants inondent le marchĂ© avec des centrifugeuses toujours plus attrayantes. Nous vous proposons ainsi de vous guider afin que vous soyez sĂ»r de vous quant au choix de votre future centrifugeuse. Nous avons alors effectuĂ© des recherches poussĂ©es afin de vous dĂ©voiler lâessentiel Ă savoir sur cette machine prisĂ©e par de nombreux foyers.
Notre avis : Meilleure centrifugeuse
🥇 Centrifugeuse HR1916/70 de Philips
DotĂ©e d’une puissance de 900 W, la centrifugeuse HR1916/70 de la marque Philips est capable de vous prĂ©parer une grande variĂ©tĂ© de jus de fruits. Les deux vitesses de cette machine lui permettent de centrifuger n’importe quels lĂ©gumes et fruits.
La technologie de nettoyage QuickClean permet d’entretenir facilement cette machine.
Voir notre avisMeilleure centrifugeuse professionnelle
Riviera & Bar - PR785ALa centrifugeuse professionnelle est trĂšs apprĂ©ciĂ©e en raison de ses bonnes performances. Cependant, elle n’est pas accessible Ă tout le monde en raison de son prix Ă©levĂ©.
Veillez tout de mĂȘme Ă considĂ©rer la puissance du moteur, la capacitĂ© des accessoires, les fonctionnalitĂ©s et le systĂšme de dĂ©montage pour ne pas faire un investissement important qui s’avĂšre inutile.
PR785A de Riviera & Bar
Points forts : sa puissance, sa cheminée extra-large
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Meilleure centrifugeuse pas cher
Philips - HR1836/00Profiter des bienfaits d’une centrifugeuse est possible mĂȘme quand on a un petit budget Ă y accorder. Il existe en effet, des centrifugeuses avec un excellent rapport qualitĂ©-prix.
Néanmoins, prenez en compte certains critÚres afin de faire un choix judicieux. Ainsi, la puissance et la taille de la machine et les contenances du pichet et du bac à pulpe sont à considérer.
HR1836/00 de Philips
Points forts : son design compact, son assemblage facile
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Meilleure centrifugeuse blender
Russell Hobbs - Ultimate 3 en 1La centrifugeuse blender est un excellent outil pour toutes sortes de prĂ©parations culinaires comme les sorbets, les smoothies, les purĂ©es, etc. Ainsi, cet appareil s’imposera vite comme une machine indispensable de votre quotidien.
Cependant, la puissance du moteur, la capacité et la contenance de la carafe et le nombre de lames sont des points qui devraient guider votre choix.
Ultimate 3 en 1 de Russell Hobbs
Points forts : sa polyvalence impressionnante, son design attrayant
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Les 10 finalistes passés au crible
| ModĂšle | HR1916/70 | HR1836/00 | PR785A | Ultimate3en1 | PR776A7 | PR886A | HR1855/70 | CJE500E | J700 | InfinyPress Revolution |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marque | Philips | Philips | Riviera&Bar | Russell Hobbs | Riviera&Bar | Riviera&Bar | Philips | Cuisinart | Braun | Moulinex |
 | ||||||||||
| Puissance | 900 W | 500 W | 1300 W | 800 W | 1000 W | 1500 W | 700 W | 500 W | 1000 W | 300 W |
| Vitesse de rotation | - | - | jusqu'Ă 13 000 tours/min | - 16 500 tours/min (centrifugeuse) - 13 000 tours/min (blender) - 204 tours/min (presse-agrumes) | - 6 500 tours/min (aliments mous) - 13 000 tours/min (aliments durs) | jusqu'Ă 13 000 tours/min | - | - | - | 80 tours/min |
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- La solidité et la fiabilité
- La puissance et le moteur
- La cheminée et le tamis
- Les fonctionnalité et les accessoires
- Le démontage et l'entretien
Voir notre Guide d'Achat centrifugeuse
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Les critÚres que nous avons considérés
Le choix d’une bonne centrifugeuse demande une bonne connaissance et une bonne analyse de certains critĂšres importants. Les critĂšres les plus importants pour rĂ©aliser un bon investissement sont la robustesse et la puissance, la polyvalence, la capacitĂ©, les accessoires et fonctionnalitĂ©s et l’entretien de la centrifugeuse.
- La robustesse et la puissance.
Une centrifugeuse fiable est avant tout robuste. à cet effet, les matĂ©riaux ont un trĂšs grand impact sur la robustesse de la machine. Ainsi, les centrifugeuses en mĂ©tal sont reconnues pour leur robustesse. Vous pouvez Ă©galement opter pour les modĂšles en plastique. Veillez dans ce cas, Ă choisir les machines avec un revĂȘtement en plastique bien solide.
La puissance est aussi un point important, car plus votre machine est puissante, plus elles vous offrira des possibilitĂ©s. Notez cependant que vous n’avez pas forcĂ©ment besoin d’une machine puissante surtout si vous vivez seul. Une puissance comprise entre 500 et 750 W pourra satisfaire de petits besoins.
- La polyvalence.
Une centrifugeuse polyvalente vous permettra d’extraire le jus de nombreux fruits et lĂ©gumes, notamment ceux qui sont durs comme la carotte. Pour bĂ©nĂ©ficier de tels avantages, vous devez choisir un appareil avec une certaine puissance. Les centrifugeuses capables de vĂ©ritablement broyer un nombre important de fruits et lĂ©gumes sans difficultĂ©s disposent d’une puissance minimum de 800 W.
En effet les centrifugeuses dotĂ©es d’une puissance minimum de 800 W, ont gĂ©nĂ©ralement plusieurs vitesses. Vous pouvez alors demander plus d’efforts Ă votre machine pour obtenir le rĂ©sultat dĂ©sirĂ©. Par ailleurs, plus votre centrifugeuse est puissante, plus les services qu’elles vous rendra seront grands, augmentant ainsi la polyvalence de la centrifugeuse.
- La capacité.
Si vous avez une grande famille, ce paramĂštre sera crucial pour vous. Votre centrifugeuse doit en effet pouvoir vous fournir suffisamment de jus Ă chaque extraction. à cet effet, les capacitĂ©s du pichet et du bac Ă pulpe doivent ĂȘtre considĂ©rĂ©es avec attention. Ainsi, il est judicieux de choisir une machine dont le pichet est d’une capacitĂ© supĂ©rieure Ă un litre et demi.
Le bac Ă pulpe doit ĂȘtre aussi assez grand pour Ă©viter de le vider avant d’avoir fini d’utiliser votre centrifugeuse. Veillez Ă©galement Ă ce que la goulotte de votre machine, soit assez Ă©vasĂ©e pour vous permettre de mettre une quantitĂ© consĂ©quente de fruits Ă chaque fois.
- Les accessoires et les fonctionnalités.
Les accessoires fournis avec une centrifugeuse sont gĂ©nĂ©ralement un pichet, un bac Ă pulpe et un tamis. Cependant, certains fabricants accompagnent leurs appareils de plusieurs tamis. Ainsi, vous pouvez en fonction du rĂ©sultat de l’extraction (jus clair, jus onctueux, smoothies, sorbets…) que vous dĂ©sirez, choisir le tamis adĂ©quat. De plus, le pichet de certaines machines est dotĂ© d’un sĂ©parateur de mousse pour sĂ©parer le jus et l’Ă©cume.
Les modĂšles sophistiquĂ©s offrent des options trĂšs intĂ©ressantes comme le presse-agrume et le blender. Par contre, ils sont plus coĂ»teux que les autres modĂšles. Ainsi, l’option blender n’est disponible qu’avec les modĂšles haut de gamme.
- L'entretien.
L’entretien de votre centrifugeuse peut devenir un supplice si le nettoyage aprĂšs utilisation vous prend beaucoup de temps. Certains appareils vous facilitent la tĂąche grĂące Ă leurs piĂšces facilement dĂ©montables. Vous pouvez ainsi les nettoyer rapidement au lave-vaisselle afin de les dĂ©barrasser des dĂ©chets issus de l’extraction. Vous pouvez aussi trouver des appareils livrĂ©s avec une brosse de nettoyage pour l’entretien minutieux des tamis.
Un nettoyage manuel est conseillĂ© afin d’Ă©viter que certains dĂ©chets ne restent coincĂ©s. Vous n’aurez cependant gĂ©nĂ©ralement pas besoin de plus de 4 minutes pour nettoyer correctement les diffĂ©rents Ă©lĂ©ments de votre machine.
Vos questions les plus fréquentes
Comment fonctionne une centrifugeuse ?
La centrifugeuse est un petit appareil Ă©lectromĂ©nager qui fonctionne grĂące Ă la force centrifuge. Lâappareil broie et Ă©crase les aliments Ă grande vitesse, sĂ©parant ainsi la pulpe du jus. Le jus sera ensuite filtrĂ©, et recueilli dans le pichet Ă jus. Les Ă©lĂ©ments solides sont quant Ă eux Ă©jectĂ©s dans le bac rĂ©cupĂ©rateur, gĂ©nĂ©ralement situĂ© Ă lâarriĂšre de la centrifugeuse. Vous nâaurez ainsi, mĂȘme pas besoin dâĂ©plucher les fruits et lĂ©gumes avant de les centrifuger.
Il faut tout de mĂȘme noter que le moteur de la centrifugeuse, tournant Ă trĂšs grande vitesse, a tendance Ă chauffer les aliments qui entrent en contact avec lui. Or, on sait dĂ©sormais que les nutriments perdent un peu de leur vitalitĂ© lorsquâils sont au contact de la chaleur. Câest pour cela que les prĂ©parations centrifugĂ©es doivent ĂȘtre consommĂ©es tout de suite et quâil est fortement dĂ©conseillĂ© de les conserver. Dans tous les cas, vos papilles se rĂ©galeront grĂące Ă la centrifugeuse, amateur ou professionnelle.
Comme vous avez pu le remarquer, il est facile dâutiliser une centrifugeuse et avec certains modĂšles, vous nâaurez mĂȘme pas besoin de dĂ©couper les aliments avant de les centrifuger. En effet, tout ce que vous aurez Ă faire, câest de dĂ©couper au besoin les aliments Ă insĂ©rer afin de les mettre dans la cheminĂ©e de lâappareil. Comme vous pouvez le constater, il est trĂšs facile dâutiliser une centrifugeuse.
Quelles sont les différences entre une centrifugeuse et un extracteur de jus?
Vous pouvez facilement vous faire des jus frais et onctueux avec une centrifugeuse ou un extracteur de jus. Bien qu’Ă©tant des appareils bien distincts, il arrive souvent qu’on les confonde.
Lâextracteur de jus sert Ă extraire les jus des fruits, lĂ©gumes, ou herbes. Certains modĂšles peuvent mĂȘme vous aider Ă faire des smoothies et des laits dâolĂ©agineux. Vous pouvez conserver la qualitĂ© des vitamines, des enzymes et des autres nutriments contenus dans les aliments grĂące Ă un pressage Ă froid trĂšs lent que l’extracteur de jus vous propose.
En effet, l’absence de dĂ©gagement de chaleur lors du pressage des aliments et de lâextraction permet de conserver tous les nutriments prĂ©sents naturellement dans les fruits. Avec un extracteur de jus, vous nâaurez que peu de pulpe dans vos boissons fraĂźches, et mĂȘme sâil est vraiment coĂ»teux, il vous permettra de boire des jus ayant conservĂ©s toute leur richesse.
La centrifugeuse, comme nous lâavons mentionnĂ©, est une machine qui vous permettra de rĂ©aliser en un court instant jus et sauces. Certains modĂšles vous permettront mĂȘme de faire des smoothies et sorbets en plus de son utilisation classique.
Au lieu de presser les aliments Ă froid et Ă petite vitesse, la centrifugeuse Ă©clate les aliments sous lâeffet de la force centrifuge et donc, la pulpe est sĂ©parĂ©e du jus. Bien Ă©videmment, mĂȘme si les aliments peuvent garder leurs nutriments essentiels, certains minĂ©raux et vitamines sont perdus lors de la transformation de vos fruits en jus.
Peut-on centrifuger des légumes et des oléagineux ?
La centrifugeuse nâest pas connue pour sa capacitĂ© Ă rĂ©aliser des jus dâherbes et des laits vĂ©gĂ©taux. Cependant, vous pourrez compter sur cette machine pour vous aider Ă faire des jus de lĂ©gumes, mĂȘme sâils sont durs. De plus, vous nâaurez gĂ©nĂ©ralement pas Ă Ă©plucher les lĂ©gumes avant de les exploiter.
Il existe toutefois, des modĂšles de centrifugeuses que lâon peut classer dâhybride Ă©tant donnĂ© quâils ont une vitesse de rotation assez lente, pas assez cependant pour quâon les classe parmi les extracteurs de jus. Vous pourrez compter sur ces modĂšles hybrides pour rĂ©aliser toutes les boissons et les sauces que vous aimez.
Le fait que vous puissiez exploiter pleinement les jus de lĂ©gumes, dâherbes ou dâolĂ©agineux dĂ©pend entiĂšrement de la nature de la centrifugeuse que vous choisirez. Si vous dĂ©sirez avoir toutes sortes de possibilitĂ©s, il serait mieux d’opter alors pour un de ces modĂšles hybrides.
Comment entretenir une centrifugeuse ?
Pour que vous puissiez garder votre centrifugeuse dans le temps sans problĂšme, vous devez lâentretenir rĂ©guliĂšrement et de la bonne maniĂšre. Pour ce faire, nettoyez systĂ©matiquement les Ă©lĂ©ments qui rentrent en contact direct avec les aliments, aprĂšs chaque utilisation.
De mĂȘme, nâoubliez pas de ranger dans un endroit discret la machine afin de ne pas la laisser Ă la vue des enfants, tout en veillant Ă la laisser de prĂ©fĂ©rence sur le plan de travail pour lâutiliser rĂ©guliĂšrement. Une centrifugeuse rangĂ©e dans un placard est lâassurance de ne pas sâen servir. En outre, durant lâutilisation, tĂąchez de toujours bien fixer les divers Ă©lĂ©ments de lâappareil pour Ă©viter les accidents.
Pour ce qui est du corps de la centrifugeuse, passez un chiffon humide de temps Ă autre pour enlever les Ă©ventuelles traces ou morceaux de pulpe. Nâimmergez jamais la partie de la centrifugeuse dans laquelle se trouve le moteur. Enfin, passez progressivement dâune vitesse Ă une autre afin de ne pas brusquer le moteur de la centrifugeuse. Si vous suivez ces conseils Ă la lettre, vous pouvez espĂ©rer garder votre centrifugeuse un long moment sans rencontrer le moindre problĂšme.
