Quel cuit-vapeur multifonction choisir ?

La cuisson à la vapeur est un procédé de cuisson très ancien qui était utilisé notamment dans la cuisine asiatique. Ce procédé de cuisson douce a traversé les âges jusqu’à notre époque. Si le principe de la cuisson à la vapeur est resté presque inchangé, les accessoires et les méthodes de cette forme ancestrale de cuisson ont évolué. Il existe de nos jours des cuiseurs vapeurs électriques qui facilitent la pratique de ce type de cuisson. L‘avancée de la technologie a favorisé l’apparition du cuiseur vapeur multifonction qui est très sophistiqué.

Si vous souhaitez vous procurer un cuiseur vapeur, il serait sage de vous informer des fonctionnalités dont vous pouvez bénéficier avec lui. Pour vous aider à savoir quel cuiseur vapeur multifonction il vous faut choisir, nous vous présenterons quelques critères parmi les plus importants et ensuite nous répondrons à deux questions que vous vous posez probablement.

Cuiseur vapeur multifonction Vitacuisine Compact de chez Seb

Les critères de test que nous avons considérés

Vous vous demandez surement à quels critères indispensables un cuiseur vapeur multifonction doit-il répondre pour être efficace. Il existe de nombreux critères pour les cuiseurs vapeurs, cependant certains d’entre eux revêtent une plus grande importance par rapport aux autres. Examinons ensemble quatre critères parmi les plus importants à considérer.

• Le matériau de fabrication.

  Le verre, le plastique et l’inox sont les trois matériaux les plus utilisés pour la conception des bols de cuisson des cuiseurs vapeurs. Le verre et le plastique offrent une bonne visibilité extérieure de l’évolution de la cuisson. Le verre a cependant l’avantage d’être plus sain pour la cuisson des repas que le plastique qui peut contenir du BPA.

   

  

   

  L’inox est pour sa part un matériau plus coûteux que le verre et le plastique. L’inox est tout de même très apprécié pour la conception des bols de cuisson en raison de sa remarquable capacité de conservation de la chaleur.

   



• La puissance.

  Un cuiseur vapeur multifonction à beau offrir un large éventail de fonctionnalités, il ne vous rendra pas vraiment service si sa puissance n’est pas suffisante. La puissance fait donc partie des critères les plus importants à considérer lors de l’achat d’un cuiseur vapeur multifonction. Si vous souhaitez faire une utilisation moyenne de votre cuiseur vapeur, une puissance de base de 800 à 900 Watts est requise. Pour une utilisation fréquente et poussée d’un cuiseur vapeur, une puissance minimum de 1800 Watts est recommandée. Il n’est cependant pas judicieux d’opter pour une machine ultra puissante si vous n’en avez pas réellement besoin. Cela ne fera qu’occasionner pour vous des dépenses inutiles.



• Les fonctionnalités.

  Un cuiseur vapeur multifonction possède nécessairement des fonctions qui facilitent son utilisation en assurant aux utilisateurs le meilleur confort d’utilisation possible. Un cuiseur vapeur multifonction peut vous aider à cuire sans crainte vos repas tout en effectuant d’autres tâches au même moment. La possibilité de programmer de manière automatique le début et la fin de la cuisson vous facilite la tâche lorsque vous devez vous absenter alors que vous souhaitez finir de préparer à l’heure.

  Vous pouvez aussi maintenir des repas au chaud pendant une certaine durée après la fin de leur cuisson. Certains fabricants équipent leur cuiseur vapeur multifonction d’une jauge permettant d’avoir une idée claire du niveau d’eau dans le réservoir et de l’augmenter si besoin y est. Un cuiseur pourvu d’un diffuseur d’arômes vous sera encore plus utile.



• Le rangement.

  Les cuiseurs vapeurs sont pour la plupart volumineux, surtout ceux qui ont plus de 2 bols de grande capacité. Pensez donc aux caractéristiques des bols. Les bols pouvant s’emboîter les uns dans les autres vous font gagner plus d’espace.

   

  

   

   

  La possibilité de pourvoir superposer les bols les uns sur les autres est une bonne alternative si les bols ne peuvent s’emboîter les uns dans les autres. En termes simples, si vous avez peu d’espace, privilégiez un modèle compact dont les pièces sont faciles à ranger.