Performante et équipée d’une panoplie de fonctionnalités, la cuisinière électrique s’installe dans nos cuisines pour le meilleur…surtout si le choix a été fait sur la base de critères objectifs.
Maisonae a passé en revue des dizaines de cuisinières électriques afin de vous proposer les meilleurs modèles. Notre coup de cœur ? Le modèle 🥇 Electrolux - EKM60900OW
Tout aussi performante que la cuisinière à gaz, la cuisinière électrique s’impose progressivement dans l’univers de l’électroménager. De plus, elle se décline en différentes catégories pour donner non seulement aux plus réticents, l’envie de l’adopter, mais pour satisfaire pleinement aussi les amateurs de technologies évoluées.
Dans ce dossier consacré exclusivement à la cuisinière électrique, nous vous ferons découvrir les principaux critères pour bien choisir sa cuisinière électrique. Nous vous parlerons aussi des différences qui existent entre cuisinière moderne et cuisinière vintage, de ce que peut vous offrir une cuisinière à bois, des caractéristiques de la cuisinière haut de gamme et enfin des habitudes à adopter pour utiliser longtemps sa cuisinière.
Notre avis : meilleure cuisinière
🥇 Cuisinière EKM60900OW de Electrolux
Besoin d’une cuisinière mixte performante ? Le modèle EKM60900OW d’Electrolux s’avère être une bonne option.
Il satisfait par sa bonne puissance de chauffe et ses fonctionnalités intéressantes.
Voir notre avisMeilleure cuisinière pas cher
Indesit - I6M6CAGW/FRSans proposer d’énormes performances, la cuisinière électrique pas cher est un choix pratique surtout pour de petits besoins. Vous pouvez notamment l’utiliser pour bien cuire de la viande grâce aux bonnes performances de son four.
En outre, selon le modèle, il est possible de bénéficier de fonctionnalités intéressantes comme un système de nettoyage automatique ou une minuterie.
I6M6CAGW/FR de Indesit
Points forts : son fonctionnement mixte, son nettoyage par catalyse
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Meilleure cuisinière à induction
Faure - FCI6560PWALa cuisinière à induction fait partie des cuisinières électriques les plus performantes. Elle se démarque par sa capacité de chauffe et de refroidissement très rapide et son contrôle précis de la température.
Elle embarque aussi un four multifonction afin de vous permettre de réussir toutes sortes de préparations.
FCI6560PWA de Faure
Points forts : sa table à induction, ses fonctionnalités intéressantes
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Meilleure cuisinière vitrocéramique
Faure - FCV6530CSALa cuisinière vitrocéramique se montre performante en proposant une table de cuisson qui garantit des cuissons rapides grâce à ses foyers rayonnants. Elle embarque aussi un four multifonction et différentes fonctionnalités qui rendent sont utilisation pratique.
Vous apprécierez aussi le contrôle facile de ses fonctionnalités et les différentes options de sécurité qu’elle offre.
FCV6530CSA de Faure
Points forts : sa table de cuisson en vitrocéramique, son four multifonction
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Meilleure cuisinière mixte
Electrolux - EKM60398OWGrâce à sa double alimentation, la cuisinière mixte vous permet de basculer rapidement d’une alimentation à une autre. Ce type de cuisinière garantit aussi de bonnes performances pour vous permettre de réussir vos recettes.
Vous apprécierez également les différentes fonctionnalités et options qui rendent son utilisation pratique.
EKM60398OW de Electrolux
Points forts : son four multifonction, son espace de rangement supplémentaire
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Les 6 finalistes passés au crible
Modèle | EKM60900OW | I6M6CAGW/FR | FCI6560PWA | FCV6530CSA | EKM60398OW | ||||||
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Marque | Electrolux | Indesit | Faure | Faure | Electrolux | ||||||
Puissance | 1 650 W | - | 1 650 W | 1 650 W | 1 650 W | ||||||
Classe énergétique | A | A | A | A | A |
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Les critères de test que nous avons considérés
Les critères à considérer pour bien choisir sa cuisinière sont : la plaque de cuisson, la taille et le volume de la cuisinière, les fonctionnalités et la consommation énergétique.
- La plaque de cuisson.
Il existe 3 types de plaques de cuisson
- Les plaques en fonte: ce sont des plaques qui chauffent grâce à la présence d’une résistance. Toutefois, elles mettent du temps à se chauffer et à se refroidir et il n’est pas possible de contrôler leur température de chauffe.
- Les plaques en vitrocéramique: ces plaques de cuisson en verre proposent deux types de foyers. Les foyers halogènes sont adaptés pour des cuissons vives et rapides grâce à leur capacité à vite se chauffer tandis que les foyers radiants qui chauffent moins vite sont bonnes pour de grandes préparations et des plats mijotés.
- Les plaques à induction: c’est le système le plus performant. Il se démarque des autres par sa capacité à vite se chauffer et à vite se refroidir et aussi par la possibilité qu’il offre de régler la température avec précision. Toutefois, les plaques à induction coûtent chères et ne sont compatibles qu’avec des ustensiles équipés de disques ferromagnétiques.
- La taille et le volume.
La cuisinière électrique est disponible en différentes tailles :
- La petite cuisinière: elle mesure 50 centimètres large et dispose d’un four dont la capacité peut atteindre les 65 litres.
- La cuisinière standard: avec ses 60 centimètres de large, cette cuisinière peut proposer une capacité allant de 55 à 75 litres.
- La grande cuisinière: elle mesure entre 90 et 120 centimètres et peut proposer un four avec un volume dépassant les 70 litres.
- Les fonctionnalités.
La cuisinière électrique peut embarquer toute une panoplie de fonctionnalités et d’options assurant une utilisation agréable et sécurisée :
- La chaleur tournante : la chaleur est brassée et répartie uniformément dans le four afin de garantir des cuissons homogènes.
- La convection naturelle : elle propose une puissante chaleur qui permet de bien cuire la volaille et les viandes rouges.
- Le séparateur de cavité : il permet de diviser le volume du four en deux pour des cuissons simultanées et totalement indépendantes.
- Les recettes préenregistrées : elles vous permettent de réaliser une recette en appuyant simplement sur un bouton.
- La fonction pain : pratique pour les consommateurs de pain, cette fonction permet de réaliser du pain comme le ferait une machine à pain.
- La fonction étuve : elle est pratique pour faire lever les pâtes.
- Le maintien au chaud : votre préparation est maintenue au chaud même plusieurs heures après la fin de cuisson pour que vous puissiez la manger chaude.
- La fonction booster : le four atteint rapidement sa plus grande puissance de chauffe pendant un temps.
- La cuisson à basse température : cette fonction permet de bonnes cuissons de vos aliments tout en préservant leurs valeurs nutritives. Elle n’est disponible qu’avec les modèles haut de gamme.
- La porte froide : un système de ventilation permet de garder la porte à une température en dessous des 60° C pour éviter les risques de brûlures.
- Le rail télescopique : ce système permet de faire sortir entièrement la grille du four pour éviter de vous brûler lorsque vous voulez déposer ou prendre un plat.
- La fermeture douce : elle évite toute fermeture violente du four pouvant causer des dommages à la porte.
- La pierre à pizza : cette option permet de cuire idéalement la pâte à pizza.
- Le nettoyage automatique: Le système de nettoyage varie d’un four à un autre et facilite le nettoyage de la cavité. Les systèmes généralement utilisés sont le nettoyage par pyrolyse et le nettoyage par catalyse. Vous apprécierez aussi les fours proposant le nettoyage vapeur ou le nettoyage Ecoclean.
- La consommation énergétique.
Les cuisinières électriques sont classées de A++ à C. Pour de bonnes économies d’énergie, les modèles de classe A sont bien évidemment ceux qu’il faut choisir. Vous pouvez faire encore plus d’économies en optant pour les cuisinières électriques à induction.
Vos questions les plus fréquentes
Cuisinière moderne et cuisinière vintage : quelles différences ?
La cuisinière a connu de grandes évolutions afin de répondre aux besoins sans cesse grandissant des utilisateurs. Par le passé, les cuisinières étaient alimentées pour les modèles basiques ou au gaz pour les modèles les plus évolués. Mais à présent, la cuisinière dans sa forme moderne peut être alimenté aussi bien au gaz qu’à l’électricité ou être compatibles aux deux modes d’alimentation.
Par ailleurs, contrairement à la cuisinière vintage qui n’est capable de proposer qu’un seul type de brûleur, la cuisinière moderne peut proposer différents types de foyers comme les foyers à fonte, les foyers en vitrocéramiques (halogènes ou radiants) et les foyers à induction.
Cuisinière à bois : vraie alternative à une cuisinière électrique ?
La cuisinière électrique satisfait ses utilisateurs en leur proposant de bonnes performances. Toutefois, une utilisation régulière et intensive alourdit le coût de votre consommation en électricité. Une bonne façon de faire des économies d’énergie est d’opter pour une cuisinière à bois. Bien que ce soit une cuisinière vintage, ses avantages sont encore très intéressants. Cette cuisinière a tout d’abord l’avantage d’être très solide (structure en fonte ou en acier). Elle peut donc résister aux effets du temps.
De plus, selon sa taille et son type, la cuisinière à bois peut dégager une puissance de chauffe comprise entre 5 à 12 watts pour une cuisinière à bois simple et 20 watts pour une cuisinière à bois avec bouilleur. Elle pourra ainsi diffuser une douce chaleur pour réchauffer aussi bien une petite pièce qu’une grande pièce pendant plusieurs heures.
On retiendra donc que sans être l’alter égo de la cuisinière électrique, la cuisinière à bois peut être une seconde option appréciable à certains égards.
A quelles caractéristiques s'attendre sur une cuisinière haut de gamme ?
La cuisinière haut de gamme est une cuisinière qui propose généralement de belles caractéristiques. Elle est le plus souvent encastrable afin d’occuper peu d’espace et séduit par son design élégant. En optant pour ce type de cuisinière électrique, vous aurez droit à des technologies avancées comme une table de cuisson à induction qui a l’avantage de chauffer plus vite et de proposer un réglage précis de la température et un four utilisant la chaleur tournante pour des cuissons homogènes.
A ces différentes technologies, s’ajoutent une panoplie de fonctionnalités pratiques dont l’intéressante sonde à viande qui vous indique si la viande est cuite ou pas en la piquant simplement. Le four d’une cuisinière haut de gamme peut embarquer un séparateur de cavité pour des cuissons indépendantes et simultanées, une porte froide et un système de fermeture douce de la porte. Vous apprécierez aussi la présence d’un système de nettoyage automatique pour un nettoyage rapide et peu contraignant.
Utiliser longtemps sa cuisinière : quelles bonnes habitudes adopter ?
L’entretien d’une cuisinière électrique est fondamental pour une utilisation durable. Cet entretien passe par un nettoyage de la table de cuisson, du four et de toute la surface extérieure du four. N’hésitez pas à nettoyer systématiquement tout déversement de liquide sur la surface extérieure afin d’éviter qu’il ne se sèche et ne complique le nettoyage après. En outre, pour faciliter le nettoyage des brûleurs plus précisément le nettoyage de la partie creuse sous les brûleurs en spirale qui accumule facilement les saletés, il est conseillé de couvrir cette partie avec du papier aluminium par exemple, que vous pourrez enlever facilement après et jeté dès que le papier se salit.
Par ailleurs, certains programmes de nettoyage automatique (catalyse et pyrolyse) nécessitent une grande consommation de courant pour produire une grande chaleur afin de dissoudre les saletés. Vous pouvez faire des économies en lançant le programme après une préparation. Toutes ces petites habitudes ne doivent cependant pas vous faire oublier la nécessité d’un nettoyage profond chaque mois.
En résumé : quelle cuisinière choisir ?
Performante et facile à utiliser, la cuisinière 🥇 Faure - FCI6560PWA est un modèle haut de gamme qui plaira aux utilisateurs les plus exigeants en termes de performances.
Vous pouvez aussi opter pour la 🥈 Electrolux - EKM60900OW doté d’un four multifonction hautement pratique et de multiples fonctionnalités intéressantes.
Si vous avez un budget limité, la 🥉 Beko - FSS53000DW , conviendra à vos besoins. Vous apprécierez sa sécurité thermocouple et sa porte en verre démontable.