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Le déshydrateur alimentaire BioChef Arizona 8 plateaux embarque une technologie propre EPT qui permet de protéger les enzymes et nutriments contenues dans les aliments séchés sans entamer la qualité du séchage. Aucune déconvenue n’est donc à craindre par rapport à cela.
Par ailleurs, les 8 plateaux amovibles sur lesquels sont disposés les aliments lors du séchage sont conçus en acier inoxydable non réactif aux aliments. Il est possible de les nettoyer au lave-vaisselle sans problème. De même, et toujours dans une optique de préservation de la santé, BioChef a pris soin de fabriquer sa cuve en polypropylène sans BPA (composé organique reconnu dangereux pour la santé), ce qui constitue un avantage non négligeable.
En terme de praticité, BioChef a pensé à équiper le déshydrateur alimentaire BioChef Arizona 8 plateaux d’un minuteur numérique jusqu’à 24h. Il permet de procéder à une désactivation automatique du processus de séchage après une durée prédéterminée. Ainsi, il est possible de vaquer à d’autres occupations tout en ayant l’esprit tranquille après le lancement de la déshydratation. En cas de besoin, le niveau de séchage est vérifiable à travers la porte transparente magnétique du déshydrateur.
En s’attardant sur la fonctionnalité principale de cet appareil, on se rend compte qu’il possède tout l’arsenal pour mener à bien son rôle. Partons d’abord du système de séchage horizontal qui, comparativement au système vertical, assure une meilleure homogénéité dans la répartition de la chaleur au sein de la cuve de déshydratation. La puissance de 800 watts du moteur est ainsi mise à contribution de manière optimale. Il n’est plus nécessaire de changer l’orientation des plateaux en cours de séchage.
Du côté du thermostat, il est possible d’ajuster la température de séchage au sein d’une plage de température allant de 35° à 70°C. C’est une flexibilité qui permet d’utiliser le déshydrateur alimentaire BioChef Arizona 8 plateaux pour un grand nombre d’aliments à savoir : les fruits, les légumes, la viande, les herbes et fleurs, le pain et même le yaourt. On note cependant que pour le séchage de la viande, cet appareil n’offre pas les meilleures garanties.
Toujours pour optimiser le séchage en fonction des aliments, l’appareil est livré avec plusieurs accessoires :
- 8 Plateaux de séchage en acier inoxydable
- 2 feuilles anti-adhérentes
- 2 feuilles à mailles fines
- Un manuel d’instructions en français et un guide de séchage des aliments très utile pour connaître le temps de déshydratation nécessaire pour chaque aliment.
Caractéristiques techniques
| Modèle | Arizona |
|---|---|
| Puissance | 800 W |
| Système de séchage | Horizontal |
| Nombre de plateaux | 8 |
| Matériau des plateaux | Inox |
| Surface totale de séchage | 7900 cm² |
| Matériau de la cuve | Plastique |
| Minuteur | ✅ |
| Thermostat | ✅ |
| Plage de températures | 35°-70°C |
| Garanti sans BPA | ✅ |
| Ecran LCD | ✅ |
| Accessoires | - 2 feuilles anti-adhérentes - 2 feuilles à mailles fines - 1 guide de séchage - 1 bac de récupération |
| Poids | 8,5 kg (10,8 kg à l'expédition) |
| Dimensions | 47,5 x 36 x 34 cm |
| Garantie | 3 ans |
| Notice | - |
✔ Bilan : notre avis sur le Arizona de chez BioChef
À l’usage, si le déshydrateur BioChef Arizona 8 plateaux s’en sort bien globalement, on constate tout de même qu’il pèche un peu au niveau du séchage de la viande qui s’avère assez lent en dépit du réglage du thermostat sur une température élevée. La puissance de 800 watts est efficace pour un usage domestique pour la plupart des aliments surtout qu’elle est combinée à un système de séchage horizontal vraiment efficace.
Les accessoires fournis permettent d’élargir la gamme d’aliments compatibles avec le BioChef Arizona. Le nettoyage facile de l’appareil permet de gagner du temps. On note en outre un sérieux souci de respect de la santé à travers le plastique sans BPA pour la cuve du déshydrateur, ainsi que pour les 8 plateaux en inox ultra résistant à la chaleur et surtout aux chocs.
- Déshydrateur avec MINUTERIE jusqu'à 24 heures. Système de...
- Thermostat ajustable de 35º-70º. Inclu un Guide de Séchage...
- 10 Plateaux en ACIER INOXYDABLE et sans BPA (sans Bisphénol A)....
