Les dĂ©shydrateurs offrent aujourdâhui, de nouvelles possibilitĂ©s dans la conservation des aliments, et aussi dans la prĂ©paration des fruits et lĂ©gumes secs. Ils permettent en effet de prĂ©parer ses fruits secs de façon professionnelle, mais aussi de bien sĂ©cher ses aliments pour une conservation longue durĂ©e. Si vous ĂȘtes actuellement Ă la recherche dâun dĂ©shydrateur, vous devez noter quâil en existe de diffĂ©rentes sortes. Vous trouverez en effet sur le marchĂ©, de nombreux dĂ©shydrateurs alimentaires se servant exclusivement dâune rĂ©sistance chauffante pour leur sĂ©chage. Mais Ă cĂŽtĂ© dâeux, il existe aussi un autre type de dĂ©shydrateur : le dĂ©shydrateur infrarouge.
Le déshydrateur infrarouge sÚche les aliments grùce aux ondes infrarouges. Avec ces ondes semblables aux rayons solaires, cet appareil vous permet de jouir de nombreux avantages. Dans le présent article, nous vous indiquons quelques critÚres qui vous permettront de bien choisir votre déshydrateur infrarouge. Nous profitons également pour répondre à deux questions que se posent fréquemment les utilisateurs de déshydrateur.
Notre avis : Meilleur déshydrateur infrarouge
DĂ©shydrateur infrarouge CI IR D5
de chez Yden
Vous dĂ©sirez un dĂ©shydrateur infrarouge puissant et polyvalent dotĂ© de caractĂ©ristiques qui vous permettent d’avoir une grande latitude dans la manipulation de votre appareil tout en assurant des performances Ă hauteur de vos attentes ?
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Points forts : ses modes de séchages, sa surface totale de séchage importantesLes critÚres que nous avons considérés
Pour choisir le dĂ©shydrateur infrarouge dont vous pourrez vraiment tirer grand profit, vous devez vous baser sur quelques critĂšres importants. En effet, votre appareil doit avoir certaines caractĂ©ristiques indispensables pour vous ĂȘtre vraiment bĂ©nĂ©fique. Quels sont alors les critĂšres Ă vĂ©rifierâ? Nous vous en prĂ©sentons ci-dessous quatre notables.
- La puissance.
Un premier critĂšre Ă considĂ©rer pour lâachat de votre dĂ©shydrateur infrarouge, câest la puissance. Ce critĂšre est important dans le sens oĂč câest lui qui vous garantit un sĂ©chage Ă la fois rapide et efficace. Plus la puissance sera Ă©levĂ©e, plus votre appareil sera efficace.
Par consĂ©quent, vous devez opter pour la plus grande puissance de dĂ©shydrateur que vous pouvez. Il est gĂ©nĂ©ralement prĂ©fĂ©rable de choisir un dĂ©shydrateur infrarouge avec une puissance supĂ©rieure ou Ă©gale aux 500 Watts. En effet, en dessous de cette puissance, il peut arriver que lâappareil ne dĂ©shydrate pas entiĂšrement certains aliments.
- La surface totale de séchage.
Voici un second critĂšre que vous devez prendre en compte lorsque vous dĂ©cidez de vous acheter un dĂ©shydrateur infrarouge. La surface totale de sĂ©chage dĂ©termine quelle quantitĂ© dâaliments vous pouvez sĂ©cher en une fois. Ce critĂšre se dĂ©finit aussi bien par le nombre de plateaux que leur dimension. Et cela varie Ă©normĂ©ment selon les modĂšles de dĂ©shydrateur. Vous pouvez trouver sur le marchĂ© des dĂ©shydrateurs ayant jusquâĂ onze plateaux. Il ne revient quâĂ vous de faire le choix en fonction de vos besoins. Si vous voulez pouvoir sĂ©cher beaucoup dâaliments en une fois, alors optez pour les appareils ayant les nombres les plus Ă©levĂ©s de plateaux de sĂ©chage. En outre, certains proposent peu de plateaux mais avec la possibilitĂ© d’Ă©tendre la surface de sĂ©chage.
- Les fonctionnalités.
Les fonctionnalitĂ©s de votre dĂ©shydrateur infrarouge sont trĂšs importantes. Câest elles qui rendent plus aisĂ©e, lâutilisation de votre appareil. Vous devez vĂ©rifier la prĂ©sence de certaines fonctionnalitĂ©s pratiques telles que le thermostat et le minuteur.
Le premier vous permet de rĂ©gler la tempĂ©rature tandis que le second vous permet de dĂ©finir le temps de sĂ©chage. La tempĂ©rature est une donnĂ©e trĂšs importante. Vous devez vĂ©rifier la plage de tempĂ©rature disponible pour votre lâappareil, car cela va conditionner le temps de sĂ©chage. Par ailleurs, faites Ă©galement attention aux procĂ©dures de mise en route de lâappareil.
- Les matériaux et leur entretien.
Que ce soit pour le dĂ©shydrateur infrarouge ou pour tout autre type de sĂ©choir alimentaire, il est gĂ©nĂ©ralement prĂ©fĂ©rable dâopter pour lâinox. Cette matiĂšre est en effet connue pour lâĂ©lĂ©gance quâelle peut confĂ©rer aux appareils Ă©lectromĂ©nagers, mais aussi pour ĂȘtre trĂšs facile Ă nettoyer. Dans le cas du dĂ©shydrateur infrarouge, veillez donc Ă ce que les plateaux et lâextĂ©rieur soient en inox. Si vous prĂ©fĂ©rez toutefois des plateaux en plastique, prenez le temps de vous assurer qu’ils sont sans BPA (BisphĂ©nol A). Hormis le fait que cela vous garantit innocuitĂ© de vos aliments, lâentretien pourra ĂȘtre fait de façon trĂšs simple, Ă lâaide dâun chiffon mouillĂ©.
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Vos questions les plus fréquentes
Déshydrateur alimentaire infrarouge : un réel must ?
Le dĂ©shydrateur alimentaire infrarouge assure le sĂ©chage des aliments par les ondes infrarouges. Câest le dĂ©shydrateur Ă avoir si lâon tient Ă conserver au cours des cycles de sĂ©chage, le maximum des nutriments de ses aliments. En effet, les ondes infrarouges se comportent comme les rayons solaires, ce qui fait que la qualitĂ© de sĂ©chage obtenue est trĂšs proche de celle du sĂ©chage naturel. Avec le dĂ©shydrateur alimentaire infrarouge, vous avez donc la certitude de conserver vos aliments avec toutes leurs qualitĂ©s nutritives.
Mais un autre point qui constitue un avantage certain avec le dĂ©shydrateur alimentaire infrarouge, câest quâil est aussi dotĂ© du mode de sĂ©chage standard. Donc si pour une raison ou une autre, vous avez besoin de faire un sĂ©chage standard, vous ne regretterez pas dâavoir pris un dĂ©shydrateur alimentaire infrarouge, car vous aurez simplement Ă appuyer un bouton pour basculer en mode standard.
Opter pour un dĂ©shydrateur alimentaire infrarouge est donc une excellente option, car pour le prix dâun, il vous fait bĂ©nĂ©ficier de deux types de dĂ©shydrateurs efficaces.
Déshydrateur à tiroirs ou déshydrateur empilable ?
DĂ©shydrateur Ă tiroirs et dĂ©shydrateur empilable sont deux grands types de sĂ©choirs alimentaires disponibles sur le marchĂ©. Mais lequel faut-il choisirâ?
En rĂ©alitĂ©, tout dĂ©pend des critĂšres de choix. Le dĂ©shydrateur empilable prend moins de place, car ses dimensions sont gĂ©nĂ©ralement plus petites. GĂ©nĂ©ralement, il fait Ă©galement moins de bruit que le dĂ©shydrateur Ă tiroirs. Si le but est dâavoir le sĂ©choir le moins encombrant ou le moins bruyant, alors le dĂ©shydrateur empilable pourrait ĂȘtre plus indiquĂ©.
En revanche, cĂŽtĂ© performance, le dĂ©shydrateur empilable nâest gĂ©nĂ©ralement pas Ă la hauteur du dĂ©shydrateur Ă tiroirs. En effet, du fait de la disposition de ses plateaux, le dĂ©shydrateur Ă tiroirs est plus facile dâutilisation. De plus, il prĂ©sente une ventilation horizontale, contrairement au dĂ©shydrateur empilable dont la ventilation est verticale. Avec la ventilation horizontale, les aliments se sĂšchent de façon plus uniforme.
Que retenir donc ? C’est Ă vous de voir quels critĂšres vous semblent les plus pertinents pour faire votre choix d’autant plus que globalement le rĂ©sultat obtenu est pratiquement le mĂȘme.
