Quel déshydrateur infrarouge choisir ?

Les déshydrateurs offrent aujourd’hui, de nouvelles possibilités dans la conservation des aliments, et aussi dans la préparation des fruits et légumes secs. Ils permettent en effet de préparer ses fruits secs de façon professionnelle, mais aussi de bien sécher ses aliments pour une conservation longue durée. Si vous êtes actuellement à la recherche d’un déshydrateur, vous devez noter qu’il en existe de différentes sortes. Vous trouverez en effet sur le marché, de nombreux déshydrateurs alimentaires se servant exclusivement d’une résistance chauffante pour leur séchage. Mais à côté d’eux, il existe aussi un autre type de déshydrateur : le déshydrateur infrarouge.

Le déshydrateur infrarouge sèche les aliments grâce aux ondes infrarouges. Avec ces ondes semblables aux rayons solaires, cet appareil vous permet de jouir de nombreux avantages. Dans le présent article, nous vous indiquerons quelques critères qui vous permettront de bien choisir votre déshydrateur infrarouge. Nous profiterons également pour répondre à deux questions que se posent fréquemment les utilisateurs de déshydrateur.

Déshydrateur infrarouge Florida Jerky de chez Klarstein

Les critères que nous avons considérés

Pour choisir le déshydrateur infrarouge dont vous pourrez vraiment tirer grand profit, vous devez vous baser sur quelques critères importants. En effet, votre appareil doit avoir certaines caractéristiques indispensables pour vous être vraiment bénéfique. Quels sont alors les critères à vérifier ? Nous vous en présentons ci-dessous quatre notables.

• La puissance.

  Un premier critère à considérer pour l’achat de votre déshydrateur infrarouge, c’est la puissance. Ce critère est important dans le sens où c’est lui qui vous garantit un séchage à la fois rapide et efficace. Plus la puissance sera élevée, plus votre appareil sera efficace.

   

  

   

  Il est généralement préférable de choisir un déshydrateur infrarouge avec une puissance supérieure ou égale aux 500 Watts. En effet, en dessous de cette puissance, il peut arriver que l’appareil ne déshydrate pas entièrement certains aliments.



• La surface totale de séchage.

  Voici un second critère que vous devez prendre en compte lorsque vous décidez de vous acheter un déshydrateur infrarouge. La surface totale de séchage détermine quelle quantité d’aliments vous pouvez sécher en une fois. Ce critère se définit aussi bien par le nombre de plateaux que leur dimension. Et cela varie énormément selon les modèles de déshydrateur. Vous pouvez trouver sur le marché des déshydrateurs ayant jusqu’à onze plateaux. Il ne revient qu’à vous de faire le choix en fonction de vos besoins. Si vous voulez pouvoir sécher beaucoup d’aliments en une fois, alors optez pour les appareils ayant les nombres les plus élevés de plateaux de séchage. En outre, certains proposent peu de plateaux mais avec la possibilité d’étendre la surface de séchage.



• Les fonctionnalités.

  Les fonctionnalités de votre déshydrateur infrarouge sont très importantes. C’est elles qui rendent plus aisée, l’utilisation de votre appareil. Vous devez vérifier la présence de certaines fonctionnalités pratiques telles que le thermostat et le minuteur.

   

  

   

  Le premier vous permet de régler la température tandis que le second vous permet de définir le temps de séchage. La température est une donnée très importante. Vous devez vérifier la plage de température disponible pour votre l’appareil, car cela va conditionner le temps de séchage. Par ailleurs, faites également attention aux procédures de mise en route de l’appareil.



• Les matériaux et leur entretien.

  Que ce soit pour le déshydrateur infrarouge ou pour tout autre type de séchoir alimentaire, il est généralement préférable d’opter pour l’inox. Cette matière est en effet connue pour l’élégance qu’elle peut conférer aux appareils électroménagers, mais aussi pour être très facile à nettoyer. Dans le cas du déshydrateur infrarouge, veillez donc à ce que les plateaux et l’extérieur soient en inox. Si vous préférez toutefois des plateaux en plastique, prenez le temps de vous assurer qu’ils sont sans BPA (Bisphénol A). Hormis le fait que cela garantit l’innocuité de vos aliments, l’entretien pourra être fait de façon très simple, à l’aide d’un chiffon mouillé.