Quel déshydrateur inox choisir ?

Le déshydrateur alimentaire est une machine électrique qui permet de sécher différents aliments et par la même occasion conserver leurs propriétés et leurs saveurs naturelles. Cet appareil est aussi idéal pour garder les aliments plus longtemps et ainsi éviter le gaspillage. Il existe beaucoup de modèles de déshydrateur alimentaire. Le déshydrateur alimentaire inox est l’un des modèles les plus prisés sur le marché. Son matériau de base est non seulement classe, mais aussi hygiénique. Cette machine est souvent classée dans la gamme de déshydrateur professionnel. Elle ne se rouille pas avec le temps et n’est pas constituée de BPA ou d’autres perturbateurs endocriniens. Elle est aussi facile à entretenir et à nettoyer.

Comment donc réussir parfaitement le choix de votre déshydrateur inox ? Nous allons vous aider à réfléchir aux critères qui en valent la peine. Ensuite, nous répondrons à deux questions intéressantes :

• Quels sont les critères de choix d’un déshydrateur champignon ?
• Quels sont également les critères de choix d’un déshydrateur viande ?

Déshydrateur inox Arizona de chez BioChef

Les critères que nous avons considérés

Le choix du meilleur déshydrateur inox est important pour que vous puissiez effectuer une dessiccation de qualité sans efforts. Il y a pour cela certains éléments que vous devez prendre en considération. Il s’agit notamment du type de déshydrateur, de la puissance, des fonctionnalités embarquées, de l’entretien ainsi que du design.

• Le type de déshydrateur.

  Le choix du type de déshydrateur se fait essentiellement en tenant compte de ses besoins et de ses exigences. Ainsi, le déshydrateur électrique peut être utilisé toutes les saisons, de jour comme de nuit. Il se distingue par l’homogénéité et la rapidité du séchage. Il est peu gourmand en énergie. Vous avez ensuite le déshydrateur infrarouge qui fonctionne avec des ondes infrarouges puissantes similaires aux rayons solaires. Il s’agit d’une machine silencieuse qui donne un résultat parfaitement délicieux et homogène.

  Sinon, vous pouvez opter pour le déshydrateur professionnel si vous envisagez de produire une grande quantité. Cet appareil est doté de plusieurs plateaux. Les ventilateurs et les résistances sont adaptés pour obtenir un séchage homogène de vos fruits et légumes. Enfin, le déshydrateur séchoir solaire permet une utilisation écologique. Il convient aux régions ensoleillées. Il fonctionne sur la base de l’effet de serre. Les rayons de soleil déshydratent les aliments de manière naturelle.



• La surface de séchage.

  La surface de séchage est un critère important dans le choix d’un déshydrateur alimentaire inox. Le temps est vraiment nécessaire quand on déshydrate les aliments tout en conservant les vitamines, les oligoéléments et les nutriments. Pour une déshydratation parfaite, il faut choisir une température comprise entre 30 et 50 °C. De ce fait, il est plus pratique d’avoir une grande surface de séchage.

   

  

   

  Ainsi, vous pouvez sécher une quantité importante d’aliments à la fois. Pour avoir une idée de la surface qui est à votre disposition, il vous faut regarder le nombre de grilles ou plateaux de séchage. 



• Les fonctionnalités.

  Il faut aussi choisir le déshydrateur alimentaire selon les fonctionnalités qu’il propose. Il est par exemple préférable d’avoir une minuterie pour ne pas avoir à surveiller personnellement le processus de déshydratation. Elle permet de gérer le temps de séchage. Ainsi, la machine s’éteindra automatiquement quand le temps programmé est écoulé. En outre, il faut que le déshydrateur dispose d’un thermostat pour régler la température de séchage. Il peut être électronique ou mécanique.



• L'entretien et le design.

  L’entretien de cet appareil doit être aussi facile que possible. On apprécie par conséquent que les plateaux soient faciles à sortir et à replacer pour lavage. En ce qui concerne les parties non submersibles, l’usage d’une brossette permettra de détacher les saletés.

   

  

   

  N’oubliez pas de vous intéresser au design. Pour ne pas être encombré, optez pour un modèle compact. Ne faites pas non plus l’impasse sur l’esthétisme de votre déshydrateur inox. Un appareil performant peut très bien vous séduire par son design. Donc faites-vous plaisir.