Tribest – Sedona Combo

Le séchoir Sedona Combo de la marque Tribest est un déshydrateur à séchage horizontal composé de neuf plateaux en tiroir. Avec son moteur de 600 watts, il permet de sécher en un temps record une quantité relativement importante de fruits, légumes et viandes. Les plateaux de séchage du Sedona Combo sont sans BPA, ce qui garantit l’obtention d’aliments sains après déshydratation. En outre l’une des particularités du Sedona Combo qu’il est muni de deux ventilateurs pouvant être mis en marche de façon indépendante. L’appareil est en effet livré avec un plateau intermédiaire pouvant servir à séparer l’intérieur en deux zones de séchage. Chacun des deux ventilateurs sert à alimenter une zone. Cette configuration offre de nombreux avantages. D’une part, cela donne la possibilité à l’utilisateur de ne mettre qu’un compartiment en marche lorsqu’il n’a pas beaucoup d’aliments à sécher, ce qui en passant lui permet de faire des économies d’énergie.

D’autre part, cela permet de faire sa déshydratation à différente température. Par exemple, si les aliments à sécher sont de différente nature et doivent donc se sécher à des températures différentes, l’utilisateur peut décider de les séparer dans les deux zones de séchages pour définir deux températures différentes pendant le même cycle. Ce faisant, il gagne en temps puisqu’il n’aura pas à attendre la fin de la déshydratation d’un type d’aliment avant de passer au séchage d’un autre.

Deux fonctions notables font le charme de ce  séchoir alimentaire : la fonction « fast » (rapide) et la fonction « raw » (cru). La fonction « rapide » vous permet de sécher vos aliments rapidement en définissant une température plus élevée (environ 66 °C) lors du cycle de séchage. Cette fonction est donc idéale si votre but n’est pas forcément de conserver les valeurs nutritionnelles de vos préparations, mais de gagner en temps. Quant à la fonction « cru », elle permet de sécher les aliments à une température maximale de 45°C. Avec cette fonction de déshydratation, le processus de séchage prend plus de temps, mais les qualités nutritionnelles (minéraux, vitamine, enzymes…) sont conservées.

Ces deux fonctions peuvent s’activer de façon indépendante, un peu comme nous l’avons expliqué plus haut pour les zones de séchage. Mais l’autre point qui constitue une véritable avancée est qu’elles peuvent s’activer simultanément. Autrement dit, avec le Sedona Combo, vous avez la possibilité de déshydrater vos aliments rapidement et en qualité crudité. En effet, en sélectionnant à la fois les touches « fast » et « raw », vous enclenchez un autre programme : le « fast and raw ». Avec ce programme, le séchoir va en premier lieu lancer une déshydratation à 66°C. Et au fil du temps, cette température finira par remplacer la température ambiante de l’intérieur du séchoir. Mais uniquement cette température ! La température des aliments eux-mêmes n’atteindra pas cette valeur, du fait de l’eau qu’ils contiennent.

Après les deux premières heures, pendant qu’une bonne partie de la déshydratation se sera faite, la température redescendra en dessus des 47 °C et s’y stabilisera pendant le reste du temps pour éviter que les aliments ne s’échauffent au point d’être dépourvus de toute leurs qualités nutritives. Ainsi, vous gagnez plusieurs heures sur la durée de séchage sans entraver la valeur nutritionnelle de vos aliments.

Les diverses fonctions du déshydrateur Sedona Combo s’activent grâce à un panneau de contrôle digital. Ce dernier permet de sélectionner les températures de façon très précise. Sedona Combo est aussi muni d’une porte en verre permettant de vérifier l’état d’avancement du séchage sans ouverture de l’appareil. Par ailleurs, l’intérieur est équipé d’une lumière LED qui s’allume automatiquement à l’ouverture de la porte. Il est également équipé d’un plateau de récupération permettant de récupérer les miettes et jus s’écoulant à au fond de l’appareil. Cela facilite grandement l’entretien du séchoir. Pour finir, le Sedona Combo est aussi muni d’un mode silencieux réduisant énormément le bruit pendant l’utilisation.

✔ Bilan sur le Sedona Combo de chez Tribest

Le déshydrateur Sedona Combo de la marque Tribest est un séchoir complet, permettant de sécher toutes sortes d’aliments. Équipé de neuf plateaux à tiroir — sans BPA — et d’un moteur d’une puissance de 600 Watts, il permet de sécher en une fois, une quantité importante d’aliments.

Le séchoir Sedona Combo est équipé de deux fonctions — rapide et cru — indépendantes, permettant un séchage rapide et en qualité crudité. Un panneau de contrôle LED permet de choisir la fonction adéquate. Par ailleurs, le séchoir est équipé de deux ventilateurs et d’un plateau intermédiaire permettant de diviser l’intérieur en deux zones de séchage. Ces fonctionnalités et bien d’autres permettent de garantir des performances irréprochables.

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Sedona COMBO...

• Un mode séchage rapide
• 9 plateaux
• 1 plaque de séparation

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