Dossier réalisé par : Gédéon • Mise à jour : 20/01/2023Après avoir lavé vos légumes, laitues et fruits, optez pour l’utilisation d’une essoreuse à salade pour les sécher rapidement, tout en conservant leur aspect et leur fraîcheur.
On a tendance à penser que l’essoreuse sert uniquement à essorer les salades. C’est en restant pendant des heures en cuisine qu’elle prouve sa polyvalence puisque son côté pratique permet à tout type de denrées d’être nettoyé puis séché délicatement.
De nos jours, on peut trouver différents modèles d’essoreuses à salade auxquels on a amélioré la maniabilité et le design.
Vous aurez même l’embarras du choix après avoir consulté ces multiples critères importants que nous avions étudiés minutieusement.
Pour que vous puissiez choisir judicieusement un modèle, prenez en compte les différents types et leur maniabilité, les meilleures marques, votre budget ainsi que le matériau, la couleur et la taille qui vous plairont.
La plus courante est celle avec la manivelle au-dessus du couvercle. Il faudra tenir tout le bol de l’essoreuse afin d’éviter que l’essoreuse ne dérape pendant qu’on fait tourner la manivelle à la main. Pour certains modèles, elle est située sur le côté pour un meilleur appui.
D’autres sont munies d’un fil que l’on tire et relâche pour faire tourner le panier de l’essoreuse tout en maintenant leur bol avec l’autre main. Attention à ne pas couper le fil en tirant trop fort !
La plus pratique est celle avec un piston que l’on presse et qui remonte automatiquement après quelques tours du panier.
La batterie électrique permet au panier de l’essoreuse de tourner sur elle-même quand vous appuyer sur le bouton au-dessus du couvercle.
Un système qui permet au bol et au panier de l’essoreuse de se plier lorsqu’on appuie sur le couvercle avec les deux mains. Ainsi votre essoreuse sera moins encombrante dans votre espace de rangement.
Le moteur alimenté par prise secteur fait tourner le panier quand vous appuyez sur le bouton.
Fiez-vous aux marques réputées sur le marché.
En première place, l’essoreuse à salade d’OXO est une bonne option puisqu’elle fait partie des spécialistes en ustensiles de cuisine. La conception de son essoreuse à piston présente des avantages intéressants comme l’entretien facile, l’antidérapant sur sa base pour une meilleure ergonomie et le bol transparent qui peut aussi servir de saladier.
Puis la marque Tupperware, spécialisée en fabrication d’objets en plastique pour la cuisine, vous propose une essoreuse multifonctions qui vous permet à la fois d’essorer ou de conserver des légumes grâce à son couvercle hermétique. De plus, elle est équipée d’une pincette de service et d’un petit ramequin où vous pouvez stocker des ingrédients.
Ensuite, Moulinex vous séduira avec son essoreuse rétractable que vous pouvez plier et ranger plus facilement.
Enfin, l’essoreuse à salade de Zyliss est dotée d’un levier semblable à une pédale que vous pouvez appuyer pour faire tourner le panier. Deux boutons servent également à arrêter éventuellement l’appareil et plier le levier pour ne pas encombrer votre espace de rangement.
Une essoreuse à salade pas chère coûte environ 20 €. Il dépendra surtout du design, de la maniabilité, du matériau et des marques. Plus l’essoreuse dispose d’accessoires, de fonctionnalités et d’un corps plus rigide que le plastique, plus elle est chère.
L’essoreuse à manivelle basique en plastique reste à la portée de tous pour un essorage simple. En outre, il est toujours mieux d’opter pour une essoreuse facile à manier, pratique pour essorer et servir de saladier en même temps pour économiser du temps et de l’argent. Nous vous conseillons donc de mettre de côté environ 20 euros.
L’essoreuse est généralement fabriquée en plastique pour une meilleure résistance à l’eau et un poids plus léger pendant son utilisation. Par ailleurs, des modèles haut de gamme sont fabriqués en acier inoxydable pour une meilleure solidité et un aspect moderne.
Dans les deux cas, l’essorage de vos légumes présente un même résultat, alors mieux vaut choisir celles qui vous sont plus pratiques.
En outre, la couleur est un critère qui pourrait vous être utile car :
Si vous êtes nombreux dans la famille, une capacité du bol de 5 à 6 litres fera l’affaire puisque non seulement elle permet d’essorer une grande quantité de légumes en une fois, mais aussi elle peut les conserver à la place des saladiers.
Elle sont souvent utilisées dans des grandes cuisines ou des usines. Fabriquées en acier inoxydable ou en plastique, elles sont équipées d’un moteur électrique capable de faire tourner le panier à une vitesse plus élevée, permettant d’essorer une plus grande quantité de légumes en un temps réduit.
On peut ainsi essorer plus d’une dizaine de salades à la fois.
D’autres sont utilisées manuellement avec la traditionnelle manivelle sur le couvercle.
Vous pouvez laver l’essoreuse à l’eau savonneuse en prenant soin de ne pas rater les petits recoins au niveau des trous du panier et à la base de la cuve, ou le passer directement au lave-vaisselle.
En revanche, soyez plus délicat avec les essoreuses électriques pour ne pas trop mouiller la partie ou la batterie est incrustée.
De façon générale, vous choisissez une essoreuse à salade qui vous convient le plus selon la maniabilité, l’efficacité ou le design. Pour le côté simple et pratique, l’essoreuse à salade à piston comme celle d’Oxo est un bon choix pour un essorage rapide et un entretien facile, tout comme celle en inox.
En outre, les accessoires qui vont avec l’essoreuse Tupperware font de la cuisine et du service un véritable plaisir. Aussi, une essoreuse rétractable prend moins de place dans votre étagère.
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