Quel extracteur de jus horizontal choisir ?

L’extracteur de jus horizontal est un appareil électrique utilisé pour extraire le jus de fruits, herbes ou noix mais qui peut également servir à réaliser de délicieuses recettes de sorbets, purées, compotes… Assez imposant de par son design, il dispose de diverses fonctionnalités qui s’avèrent très pratiques et assurent une utilisation optimale de l’appareil. Son fonctionnement simple permet une prise en main rapide et facile. Les accessoires dont il est équipé permettent une véritable polyvalence. Cela dit, ils ne sont pas tous forcément pertinents pour vous. Cela est d’ailleurs valable pour certaines caractéristiques de votre extracteur de jus horizontal.

Comment donc faire le meilleur choix en prenant le soin d’adapter vos besoins aux caractéristiques de l’appareil ? Nous vous dirons l’essentiel de ce qu’il y à savoir sur le sujet. Ensuite nous vous parlerons des avantages de l’extracteur de jus inox d’une part et de l’extracteur de jus lent d’autre part.

Extracteur de jus horizontal Axis de chez BioChef

Les critères que nous avons considérés

L’extracteur de jus horizontal est un appareil performant et polyvalent qui doit être choisi sur la base de certains critères pour profiter de ses meilleures performances. Si certaines de ses caractéristiques sont indispensables, la pertinence des autres dépendent des besoins de chacun. Découvrons ensemble ce qu’il faut regarder pour choisir.

• La puissance et la vitesse de rotation.

  La puissance a beau ne pas être un critère déterminant de choix, son importance ressort tout de même du fait qu’un appareil avec un moteur puissant sera plus performant et polyvalent. Sur un extracteur de jus horizontal, préférez une puissance d’au moins 200 watts.

   

  

   

  Dans le même temps, la vitesse de rotation doit être prise en compte et est d’une importance capitale non seulement pour avoir un jus bien pressé, mais aussi pour s’assurer d’une conservation optimale des nutriments contenus dans les fruits, légumes ou herbes pressé. Optez donc pour une vitesse de rotation lente d’environ 80 tours/minutes. Moins c’est bien, mais l’idéal reste de ne pas dépasser 115 tours.



• Les fonctionnalités.

  Un extracteur de jus horizontal dispose souvent d’une large variété de fonctionnalités. Les plus pertinentes sont :

  • La polyvalence de votre appareil : On est loin de l’époque ou l’extracteur de jus ne fonctionnait qu’avec les fruits tendres et mous. Aujourd’hui, les herbes, les fruits durs comme les noix sont également utilisables avec un tel appareil. En outre il est possible de préparer des sorbets, des compotes, des purées…. Cela dit, intéressez-vous principalement aux fonctions utiles pour vous.

   

  

   

  • Le côté pratique : des becs verseurs anti-gouttes pour un service sans coulures, la présence de buse et de tamis pour une filtration optimale et l’obtention d’un jus réussi. Par ailleurs, une large ouverture pour simplifier l’introduction des fruits à travailler.


• La maniabilité et la sécurité.

  Une prise en main facile et un poids léger sont des aspects à privilégier quand on souhaite s’équiper d’un extracteur de jus horizontal. Assurez-vous que ses dimensions sont compatibles avec la grandeur de votre plan de travail. Pour des questions de praticité, il n’est pas superflu de réfléchir au poids maximal que vous pouvez admettre. Environ 6 kg étant bien raisonnable. Toutefois, pour une meilleure stabilité, des pieds antidérapants ne sont pas un luxe sur un extracteur de jus horizontal.



• L'entretien.

  Pour une utilisation hygiénique, il est indispensable de pouvoir nettoyer son appareil de manière très régulière, idéalement après chaque utilisation. C’est d’ailleurs ce qui est recommandé. Il faut pour cela avoir un appareil dont le montage et le démontage se font facilement. Le plus souvent, un bon rinçage à l’eau claire est largement suffisant.

  Cela dit, si vous disposez d’un modèle dont les pièces sont compatibles avec le lave-vaisselle, vous apprécierez d’autant plus le nettoyage. Par contre, le bloc où se trouve le moteur ne doit en aucun cas être immergé. Il faut simplement utiliser un chiffon doux pour nettoyer les surfaces extérieures.