Quel extracteur de jus professionnel choisir ?

Pour les professionnels, par exemple les propriétaires d’un bar à jus, l’extracteur de jus professionnel est un must. Il convient à ceux qui ont de gros besoins car il peut non seulement fonctionner de manière intensive mais en plus extraire de grandes quantités de jus à la fois pour répondre aux besoins importants de votre clientèle. Très pratique donc, cet type d’appareil peut vous permettre d’offrir à votre clientèle des jus de grande qualité très rapidement préparés et bourrés d’éléments nutritifs. Facile d’utilisation, l’extracteur de jus professionnel est généralement d’une prise en main intuitive. Cela dit, malgré ses qualités indéniables, l’extracteur de jus professionnel n’est pas un appareil à choisir à la légère sous peine d’être vraiment déçu.

Nous allons donc examiner avec vous les caractéristiques à rechercher chez le meilleur extracteur de jus professionnel. Nous parlerons ensuite de l’entretien de ce type d’appareil mais aussi de l’importante d’opter pour un extracteur de jus sans BPA.

Extracteur de jus professionnel 5500 de chez Angel

Les critères de test que nous avons considérés

L’extracteur de jus professionnel est un appareil pour lequel les performances les plus élevées sont exigibles dans le but de réaliser les meilleurs jus en quantités importantes. Pour le choisir donc on tiendra compte de vos besoins d’une part, et des capacités de votre appareil d’autre part.

• La puissance et la vitesse de rotation.

  Sur un extracteur de jus professionnel, les capacités du moteur constituent un facteur essentiel à prendre en compte. Une puissance d’environ 150 watts est suffisante, mais le moteur doit permettre à l’appareil de fonctionner en continu pendant de longues heures, environ 5 heures non stop. Un système de refroidissement performant permet d’aboutir à un tel résultat. En outre, si vous avez envie d’offrir un jus avec les meilleures qualités nutritives, optez pour un appareil avec une faible vitesse de rotation. Préférez une vitesse comprise entre 40 et 100 tours par minute.



• Les fonctionnalités.

  Destiné à fonctionner dans un bar à jus par exemple, l’extracteur de jus professionnel devrait disposer de certaines fonctionnalités pour assurer un usage polyvalent et pratique. En plus d’un large goulot pour introduire de grandes quantités voire des fruits entiers sans perdre de temps, on appréciera de disposer d’une large base avec pieds antidérapants pour un maximum de stabilité sur le plan de travail.

   

  

   

  Plusieurs tamis sont par ailleurs indispensables pour assurer une filtration optimale des jus et offrir à vos clients des boissons parfaitement consommables et riches en nutriments. En parallèle, intéressez vous à un appareil avec un excellent rendement pour rentabiliser votre production de jus naturel. Une capacité à produire environ 40 litres par heure est un atout certain.



• La facilité d'utilisation et d'entretien.

  Un extracteur de jus professionnel doit être facile à prendre en main. On apprécie par conséquent de disposer de 2 ou plusieurs pichets pour un service plus rapide. Toutefois, il faut vous assurer que votre appareil dispose de la fonction anti-gouttes pour conserver le plan de travail propre aussi longtemps que possibles. L’entretien doit être tout aussi simple pour vous garantir une utilisation plus agréable mais également plus hygiénique de votre extracteur de jus professionnel. A cet effet, un démontage et un montage rapide et facile de votre appareil sont les points à considérer ainsi que la compatibilité des pièces avec le lave-vaisselle.



• La qualité des matériaux et le design.

  Des matériaux robustes et de qualité sont à privilégier pour assurer non seulement la production de jus bons pour la santé mais également pour disposer d’un appareil durablement performant et résistant. Optez pour un extracteur de jus professionnel en inox pour un investissement véritablement long terme. Cela dit, même les modèles en plastique peuvent être véritablement résistants sauf qu’il faut vous assurer que votre appareil soit certifié sans BPA.

   

  

   

  En termes de design toutefois, c’est à vous qu’il appartient de décider quel appareil reste le plus pratique pour vous. Ainsi, si vous n’avez que peu d’espace sur votre bar, il est préférable de préférer un modèle vertical qui est plus compact.