Pour les professionnels, par exemple les propriétaires d’un bar à jus, l’extracteur de jus professionnel est un must. Il convient à ceux qui ont de gros besoins car il peut non seulement fonctionner de manière intensive mais en plus extraire de grandes quantités de jus à la fois pour répondre aux besoins importants de votre clientèle. Très pratique donc, cet type d’appareil peut vous permettre d’offrir à votre clientèle des jus de grande qualité très rapidement préparés et bourrés d’éléments nutritifs. Facile d’utilisation, l’extracteur de jus professionnel est généralement d’une prise en main intuitive. Cela dit, malgré ses qualités indéniables, l’extracteur de jus professionnel n’est pas un appareil à choisir à la légère sous peine d’être vraiment déçu.
Nous allons donc examiner avec vous les caractéristiques à rechercher chez le meilleur extracteur de jus professionnel. Nous parlerons ensuite de l’entretien de ce type d’appareil mais aussi de l’importante d’opter pour un extracteur de jus sans BPA.
Notre avis : Meilleur extracteur de jus professionnel
Extracteur de jus professionnel 5500
de chez Angel
L’extracteur de jus 5500 est un modèle haut de gamme de la marque Angel qui nous séduit par ses performances extraordinaires et son design chromé des plus élégants.
Malgré un prix qui donne le tournis, cet appareil constitue une excellente option car sa rentabilité et sa durée de vie sont peu communes.
Points forts : son design chromé très chic, ses performances époustouflantesLes critères que nous avons considérés
L’extracteur de jus professionnel est un appareil pour lequel les performances les plus élevées sont exigibles dans le but de réaliser les meilleurs jus en quantités importantes. Pour le choisir donc on tiendra compte de vos besoins d’une part, et des capacités de votre appareil d’autre part.
- La puissance et la vitesse de rotation.
Sur un extracteur de jus professionnel, les capacités du moteur constituent un facteur essentiel à prendre en compte. Une puissance d’environ 150 watts est suffisante, mais le moteur doit permettre à l’appareil de fonctionner en continu pendant de longues heures, environ 5 heures non stop. Un système de refroidissement performant permet d’aboutir à un tel résultat. En outre, si vous avez envie d’offrir un jus avec les meilleures qualités nutritives, optez pour un appareil avec une faible vitesse de rotation. Préférez une vitesse comprise entre 40 et 100 tours par minute.
- Les fonctionnalités.
Destiné à fonctionner dans un bar à jus par exemple, l’extracteur de jus professionnel devrait disposer de certaines fonctionnalités pour assurer un usage polyvalent et pratique. En plus d’un large goulot pour introduire de grandes quantités voire des fruits entiers sans perdre de temps, on appréciera de disposer d’une large base avec pieds antidérapants pour un maximum de stabilité sur le plan de travail.
Plusieurs tamis sont par ailleurs indispensables pour assurer une filtration optimale des jus et offrir à vos clients des boissons parfaitement consommables et riches en nutriments. En parallèle, intéressez vous à un appareil avec un excellent rendement pour rentabiliser votre production de jus naturel. Une capacité à produire environ 40 litres par heure est un atout certain.
- La facilité d'utilisation et d'entretien.
Un extracteur de jus professionnel doit être facile à prendre en main. On apprécie par conséquent de disposer de 2 ou plusieurs pichets pour un service plus rapide. Toutefois, il faut vous assurer que votre appareil dispose de la fonction anti-gouttes pour conserver le plan de travail propre aussi longtemps que possibles. L’entretien doit être tout aussi simple pour vous garantir une utilisation plus agréable mais également plus hygiénique de votre extracteur de jus professionnel. A cet effet, un démontage et un montage rapide et facile de votre appareil sont les points à considérer ainsi que la compatibilité des pièces avec le lave-vaisselle.
- La qualité des matériaux et le design.
Des matériaux robustes et de qualité sont à privilégier pour assurer non seulement la production de jus bons pour la santé mais également pour disposer d’un appareil durablement performant et résistant. Optez pour un extracteur de jus professionnel en inox pour un investissement véritablement long terme. Cela dit, même les modèles en plastique peuvent être véritablement résistants sauf qu’il faut vous assurer que votre appareil soit certifié sans BPA.
En termes de design toutefois, c’est à vous qu’il appartient de décider quel appareil reste le plus pratique pour vous. Ainsi, si vous n’avez que peu d’espace sur votre bar, il est préférable de préférer un modèle vertical qui est plus compact.
😎Extracteur de jus professionnel : les meilleures ventes en janvier 2020
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Vos questions les plus fréquentes
Comment entretenir un extracteur de jus professionnel ?
Un extracteur de jus professionnel doit être correctement entretenu non seulement pour durer longtemps mais également pour préserver la santé de vos consommateurs. Il existe donc certains réflexes que vous ferez bien d’adopter pour une utilisation optimale de votre appareil.
- Nettoyez votre extracteur de jus professionnel après chaque journée de travail. La plupart du temps, certains accessoires ont juste besoin d’être rincés à l’eau claire. Placez les éléments compatibles au lave-vaisselle dans l’appareil pour un lavage en profondeur et sans efforts. Certains modèles sont équipés d’une fonction d’auto nettoyage très pratique.
- Respectez à la lettre les instructions données par le fabricant pour conserver durablement les performances de votre appareil.
- Changez rapidement les pièces usées de votre extracteur de jus professionnel, notamment la vis… Pour ne pas risquer d’endommager votre appareil et aussi pour assurer des performances constamment optimisées, préférez toujours des accessoires d’origines. Vérifiez à l’avance que le modèle pour lequel vous optez a des pièces de rechange facile à trouver.
Extracteur de jus sans BPA : un must ?
Sur de nombreux modèles d’extracteurs de jus, on peut remarquer la mention sans BPA. Quelle est sa signification et quelle importance cette mention devrait-elle revêtir pour vous ? En fait, le BPA est du Bisphénol A autrement dit une substance nocive pour la santé présente dans le plastique. Autant dire qu’après tous les efforts fournis pour extraire un jus riche en nutriments, il serait tout simplement insensé de gâcher toute cette qualité avec des substances cancérigènes comme le Bisphénol A.
L’extracteur de jus sans BPA est un appareil performant mais également sans danger pour votre santé. Il vous permet d’extraire les jus de différents fruits et légumes à très faible vitesse de rotation. Sur les modèles les plus hauts de gamme, on peut profiter en outre de fonctionnalités avancées comme la possibilité de réaliser une large variété de recettes comme des sorbets, de la compote…
