Le meilleur faitout en 2023

🥇 Meilleur
haut de gamme

🥈 Meilleur
qualité / prix

🥉 Meilleur
premier prix

Ustensile incontournable en cuisine, le faitout sâutilise pour bouillir de lâeau, faire mijoter des sauces, prĂ©parer des pĂątes, etc.
AprĂšs avoir passĂ© au crible un grand nombre de faitouts, Maisonae vous prĂ©sente sa sĂ©lection des meilleurs modĂšles dont son coup de cĆur le đ„ Royal Catering - RC-SSP23 .
Un faitout est une sorte de marmite dâune capacitĂ© plus ou moins importante, dotĂ©e de deux anses et dâun couvercle assorti. Il sâutilise aussi bien pour bouillir de lâeau, cuire des pĂątes, cuire des aliments Ă la vapeur, prĂ©parer des sauces, etc. Comme la poĂȘle, il fait partie des indispensables en cuisine.
A travers ce dossier, Maisonae vous fait dĂ©couvrir lâessentiel Ă savoir sur les faitouts. Pour ce faire, nous vous prĂ©senterons notre sĂ©lection des meilleurs faitouts et les critĂšres les plus importants Ă considĂ©rer pour bien choisir. Nous vous parlerons aussi du fonctionnement dâun faitout Ă©lectrique, des avantages du faitout en fonte et du budget Ă prĂ©voir pour lâachat dâun faitout inox professionnel.
Le faitout RC-SSP23 a une contenance suffisamment importante pour de grandes prĂ©parations, et est compatible avec diffĂ©rents types de feux. Il est donc pratique pour de grandes familles ou pour des repas conviviaux entre amis. Ce faitout est livrĂ© avec un couvercle assorti et un manuel dâutilisation.
Fait en acier inoxydable avec une finition polie, le faitout RC-SSP23 est un contenant hygiĂ©nique conçu pour la cuisine. Avec sa capacitĂ© de 23 litres, il est pratique pour cuisiner les portions dâun groupe de personnes. En outre, ce faitout est compatible avec les plaques Ă induction, Ă gaz, en vitrocĂ©ramique, Ă©lectrique et halogĂšne. Pendant la cuisson, il assure une rĂ©partition homogĂšne de la chaleur grĂące Ă son fond de 5 millimĂštres dâĂ©paisseur fait de 3 couches. De plus, la vitesse de cuisson de vos prĂ©parations est accĂ©lĂ©rĂ©e par un couvercle assorti au faitout, permettant une meilleure conservation de la chaleur dans le rĂ©cipient.
Le faitout RC-SSP23 sâavĂšre Ă©galement pratique grĂące Ă son fond large et plat dâun diamĂštre intĂ©rieur de 35 centimĂštres qui lui garantit une bonne stabilitĂ© sur une plaque de cuisson ou un plan de cuisine. De plus, ses bras polies et solidement fixĂ©s Ă ses parois permettent de soulever le faitout en Ă©quilibre.
Que retenir des caractéristiques de ce faitout ?
Le RC-SSP23 est un grand faitout de 23 litres compatible avec diffĂ©rents types de plaques de cuisson dont celle Ă induction. Ce contenant en acier inoxydable garantit une bonne rĂ©partition de la chaleur avec son fond Ă©pais de 5 millimĂštres, et permet une cuisson rapide grĂące Ă son couvercle assorti. Par ailleurs, il jouit dâune bonne stabilitĂ© du fait de son fond large et plat.
Le Faitout multifonction de Vention, est un contenant que vous pourrez utiliser pour bouillir de lâeau, prĂ©parer des sauces et des soupes, etc. Il combine Ă©lĂ©gance, polyvalence et praticitĂ©, ce qui en fait un alliĂ© de choix pour vos prĂ©parations quotidiennes en cuisine.
Avec sa contenance de 4,4 litres, le Faitout multifonction peut ĂȘtre utilisĂ© pour cuisiner un repas de cĂ©libataire, de couple ou dâune petite famille. Ce faitout polyvalent est compatible avec les foyers Ă©lectriques, en vitrocĂ©ramique, Ă gaz, Ă halogĂšne et Ă induction. En outre, pour assurer des cuissons homogĂšnes, il est dotĂ© dâun fond en 3 couches qui amĂ©liore ses performances de cuisson. De plus, son couvercle assorti en verre permet une meilleure conservation de la chaleur et participe aussi Ă lâamĂ©lioration des performances de cuisson. Par ailleurs, Ă©tant en verre transparent, le couvercle du Faitout multifonction permet de suivre lâĂ©volution dâune prĂ©paration sans avoir Ă ouvrir le faitout.
Ce faitout est Ă©galement solide, rĂ©sistant Ă la rouille et durable grĂące Ă sa conception en acier inoxydable 18/8. Il est aussi dotĂ© de solides poignĂ©es avec revĂȘtement en bakĂ©lite. Par ailleurs, le Faitout multifonction de Vention, est compatible avec un lave-vaisselle, ce qui facilite son entretien.
Quel bilan pour ce faitout ?
Le Faitout multifonction de Vention est un contenant de 4,4 litres offrant de bonnes performances de cuisson notamment avec son fond en 3 couches et son couvercle assorti. Il est polyvalent de par sa compatibilité avec tous les feux. En outre, ce faitout est résistant, durable et facile à entretenir.
Le faitout Emotion de Tefal est un petit contenant utile pour bouillir de lâeau et faire diffĂ©rentes prĂ©parations culinaires. Ce rĂ©cipient hygiĂ©nique est rĂ©sistant, polyvalent, facile Ă entretenir et Ă©lĂ©gant.
Le faitout Emotion est un contenant que lâon peut utiliser pour cuisiner sur nâimporte quel type de plaques de cuisson y compris celle Ă induction. DotĂ© dâun fond Ă©pais Thermo-Fusion, ce contenant culinaire offre une rĂ©partition homogĂšne de la chaleur pour une cuisson de qualitĂ©. De plus, son couvercle rĂ©duit les pertes de chaleur, ce qui optimise les performances de cuisson. Ce couvercle Ă©tant transparent, il permet Ă©galement de surveiller lâĂ©volution de la cuisson sans avoir Ă ouvrir le faitout.
La cuve de ce faitout a une capacitĂ© de totale de 5,4 litres, et est graduĂ©e en litre et en centilitre pour un remplissage prĂ©cis. Cette cuve a un revĂȘtement intĂ©rieur et extĂ©rieur en acier inoxydable poli effet miroir. Elle est Ă©galement trĂšs rĂ©sistante et durable comme lâindique sa garantie de 10 ans. En outre, sa rĂ©sistance Ă la rouille et sa compatibilitĂ© avec un lave-vaisselle facilitent son entretien. Par ailleurs, le faitout Emotion de Tefal sâavĂšre pratique avec son diamĂštre de 24 centimĂštres lui confĂ©rant une excellente stabilitĂ©, son bord verseur facilitant le transvasement de son contenu, et ses poignĂ©es rĂ©sistantes facilitant sa tenue.
Quel bilan pour ce faitout ?
Le faitout Emotion de Tefal, est un contenant en acier inoxydable dotĂ© dâun fond Thermo-Fusion pour une rĂ©partition Ă©quitable de la chaleur. Il est compatible Ă tous les feux y compris lâinduction, ce qui en fait un faitout polyvalent. Par ailleurs, ce contant Ă©lĂ©gant et rĂ©sistant, sâavĂšre pratique avec son bord verseur, son couvercle transparent et ses poignĂ©es fixes et rĂ©sistantes.
ModĂšle | RC-SSP23 | Faitout multifonction | Emotion |
---|---|---|---|
Marque | Royal Catering | Vention | Tefal |
Capacité | 23 l | 4,4 l | 5,4 l |
Matériau | Acier inoxydable | Acier inoxydable | Acier inoxydable |
RevĂȘtement | - | - | - |
Type de feux | - Induction - HalogÚne - Electrique - Vitrocéramique - Gaz | - Induction - HalogÚne - Electrique - Vitrocéramique - Gaz | - Induction - HalogÚne - Electrique - Vitrocéramique - Gaz |
Options | - Couvercle - Poignées fixes | - Couvercle en verre - Poignées fixes | - Couvercle en verre - Poignées fixes - Bord verseur |
Dimensions | 37 x 41 x 30 cm | 9.4 x 13.9 x 7.6 cm | â37.5 x 26.5 x 14.7 cm |
Poids | - | 1,69 kg | 2,23 kg |
Garantie | - | - | 10 ans |
Notice | - | - | Notice |
139.00⏠sur Amazon | 50.98⏠sur Amazon | 49.00⏠sur Amazon |
Dans ce guide dâachat, Maisonae vous prĂ©sente les critĂšres essentiels Ă considĂ©rer pour bien choisir une marmite. Ces critĂšres sont le matĂ©riau, le revĂȘtement, la taille, la contenance, les feux compatibles et les options.
Certains matĂ©riaux ayant une meilleure conduction thermique que dâautres, les performances de cuisson ne sont pas les mĂȘmes pour tous les faitouts. De ce fait, le choix du matĂ©riau de son faitout nâest pas Ă prendre Ă la lĂ©gĂšre surtout pour ceux qui recherchent des performances de cuisson Ă©levĂ©es. Les principaux matĂ©riaux utilisĂ©s pour la conception des faitouts sont le cuivre, lâaluminium, lâacier inoxydable et la fonte.
Le revĂȘtement dâun faitout facilite considĂ©rablement son utilisation. En effet, il Ă©vite aux aliments de coller aux parois de la marmite pendant la cuisson, et permet aussi de faire des cuissons diĂ©tĂ©tiques avec peu de matiĂšres grasses. Les principaux revĂȘtements utilisĂ©s pour les faitouts sont :
La mesure de la contenance est exprimĂ©e en litre et elle dĂ©pend de la taille et du diamĂštre du faitout. Pour quâelle vous soit rĂ©ellement profitable, une marmite doit avoir une contenance adaptĂ©e Ă vos besoins. Cela dit, voici quelques recommandations qui vous aideront Ă dĂ©terminer quelle contenance de faitout conviendra Ă vos besoins.
Ces indications nâĂ©tant que des estimations, elles peuvent varier en fonction des habitudes alimentaires dâune famille. Par ailleurs, il convient de noter quâopter pour un faitout largement au-dessus de vos besoins rĂ©els nâest pas une bonne idĂ©e. En effet, plus le contenant est grand plus le temps nĂ©cessaire pour quâil atteigne la tempĂ©rature de cuisson sera important. Cela implique aussi une plus grande consommation en gaz ou en Ă©lectricitĂ© pour vos prĂ©parations, et donc du gaspillage dâĂ©nergie.
En raison des matĂ©riaux utilisĂ©s pour leur conception, tous les faitouts ne sont pas compatibles avec tous les feux surtout celui Ă induction. Par consĂ©quent, avant de choisir un faitout, assurez-vous quâil est compatible avec le type de feu que vous utilisez. En outre, en prĂ©vision dâun Ă©ventuel changement de plaque de cuisson, nous vous recommandons de privilĂ©gier une marmite compatible avec un foyer Ă gaz, Ă©lectrique, halogĂšne, vitrocĂ©ramique ou Ă induction. Cependant, mĂȘme si le modĂšle de votre choix nâest pas compatible avec tous les feux, il doit au minimum ĂȘtre compatible avec la plupart. Par ailleurs, si vous envisagez dâutiliser votre faitout pour des prĂ©parations au four, vĂ©rifiez que le modĂšle de votre choix est compatible avec la cuisson au four et nâexcĂ©dez pas les limites de tempĂ©rature indiquĂ©s.
La praticitĂ© dâun faitout repose en grande partie sur ses options. Par exemple, un faitout avec un couvercle est essentiel pour une bonne conservation de la chaleur Ă lâintĂ©rieur du rĂ©cipient pendant et aprĂšs la cuisson. Cela dit, un couvercle transparent en verre est plus pratique quâun couvercle complĂštement opaque en mĂ©tal en raison du fait que le couvercle transparent permet de suivre lâĂ©volution de la cuisson sans avoir Ă soulever le couvercle. Toutefois, gardez en tĂȘte quâun couvercle en verre ne peut passer au four.
Pour vous faciliter la tĂąche notamment lorsquâil sâagira de soulever un faitout chaud, des poignĂ©es thermo isolantes sont Ă privilĂ©gier. En outre, en optant pour des poignĂ©es amovibles, vous pouvez enlever les poignĂ©es pour rĂ©duire lâencombrement du faitout et faciliter son rangement dans un placard. De plus, en retirant les poignĂ©es au moment de la cuisson, vous les gardez froides pour le moment oĂč vous les remettrez en place pour descendre votre marmite du feu.
Un autre élément pratique est la présence de pictogrammes de signalisation qui sont comme des aide-mémoire qui vous rappellerons la compatibilité ou non du faitout avec un certain usage.
Un faitout Ă©lectrique est un ensemble composĂ© dâune marmite chauffĂ©e par un systĂšme dâune certaine puissance Ă©lectrique. Les performances de cuisson autrement dit la vitesse de la montĂ©e en tempĂ©rature et la tempĂ©rature maximale de cuisson dĂ©pendent de la puissance dĂ©ployĂ©e par le systĂšme. Ainsi, plus la puissance du faitout Ă©lectrique est Ă©levĂ©e, meilleures sont ses performances de cuisson. Pour plus de praticitĂ© et pour rĂ©pondre au mieux aux besoins de lâutilisateur, la puissance dâun faitout Ă©lectrique est modulable sur plusieurs niveaux. Ce rĂ©glage influe bien Ă©videmment sur la tempĂ©rature de cuisson. Par ailleurs, certains modĂšles embarquent un thermomĂštre permettant dâajuster avec prĂ©cision la tempĂ©rature de cuisson.
En plus de bonnes performances de cuisson, un bon revĂȘtement antiadhĂ©sif est nĂ©cessaire pour faciliter la cuisson en empĂȘchant aux prĂ©parations de coller aux parois du faitout. Cela est particuliĂšrement important pour saisir de la viande ou des lĂ©gumes. De plus, il facilite lâentretien du faitout en ne nĂ©cessitant quâun chiffon doux pour le nettoyer. En outre, pour suivre lâĂ©volution de la cuisson sans avoir Ă soulever le couvercle, un faitout Ă©lectrique peut ĂȘtre dotĂ© dâun couvercle en verre transparent.
Les performances remarquables de cuisson du faitout en fonte lui valent dâĂȘtre trĂšs apprĂ©ciĂ© des cuisiniers professionnels et amateurs. Ces performances sâexpliquent par les propriĂ©tĂ©s intrinsĂšques Ă ce matĂ©riau. La fonte est un alliage de fer enrichi en carbone, qui se distingue par sa diffusion homogĂšne et harmonieuse de la tempĂ©rature et son excellente conservation de la chaleur. Ainsi un faitout en fonte conviendra parfaitement Ă des prĂ©parations nĂ©cessitant une cuisson lente. Il sera Ă©galement trĂšs pratique pour des plats mijotĂ©s ou devant ĂȘtre maintenus au chaud puisquâil restera chaud longtemps aprĂšs lâextinction du feu. Le faitout en fonte supporte bien les fortes tempĂ©ratures et les chocs thermiques, et ne se raye pas vite. Ces caractĂ©ristiques fort intĂ©ressantes en font un contenant durable.
Pour ĂȘtre antiadhĂ©sif, un faitout en fonte peut ĂȘtre recouvert dâĂ©mail (fonte Ă©maillĂ©e) ou subir un culottage qui est un processus long qui se fait naturellement au fil des utilisations. Si un faitout en fonte Ă©maillĂ©e est antiadhĂ©sif et protĂ©gĂ© de lâoxydation, il sera potentiellement nocif si sa couche dâĂ©mail contient des composĂ©s toxiques tels que le plomb ou le cadmium. A lâinverse, un faitout en fonte naturelle est sans danger pour la santĂ© et au fil du temps ses propriĂ©tĂ©s antiadhĂ©sives seront plus manifestes si le culottage est bien fait. Cependant, pour profiter au maximum des nombreux avantages dâun faitout en fonte et le prĂ©server de lâoxydation, un entretien rigoureux et mĂ©ticuleux est de mise.
Les multiples avantages que nous venons dâĂ©numĂ©rer ne sont possibles que seulement avec les vrais faitouts en fonte. Ceux-ci se reconnaissent Ă leur poids important qui sâexplique par le fait que la fonte est un matĂ©riau naturellement lourd. En outre, les authentiques faitouts en fonte coutent chers.
Un faitout inox professionnel est conçu pour rĂ©pondre aux besoins exigeants des restaurateurs. Toutefois, tous les modĂšles de qualitĂ© professionnelle ne se valent pas en termes de prix. Le prix dâun faitout inox professionnel dĂ©pend de sa contenance, de son couvercle, de son revĂȘtement, des matĂ©riaux qui le composent, etc. Les modĂšles de grande contenance coĂ»tent plus chers que ceux de moyenne ou de faible contenance. Par exemple, une marmite inox professionnelle dâune dizaine de litres environ peut coĂ»ter un peu plus de 70 euros tandis quâun modĂšle semblable mais avec une contenance dâune quarantaine de litres coute un peu plus dâune centaine euro.
Un faitout inox avec un couvercle en verre coĂ»te Ă©galement plus cher quâun modĂšle de mĂȘme capacitĂ© mais avec un couvercle basique en inox. En outre, des caractĂ©ristiques intĂ©ressantes comme une poignĂ©e amovible, des anses avec revĂȘtement thermo isolant et un revĂȘtement cĂ©ramique ou effet pierre font Ă©galement grimper le prix des faitouts. Par ailleurs, opter pour un set de faitouts inox professionnel permet dâĂ©conomiser plus dâargent que s’il s’agissait de faitouts de diffĂ©rentes tailles achetĂ©s sĂ©parĂ©ment.
Le đ„ Royal Catering - RC-SSP23 est un grand faitout adaptĂ© Ă la prĂ©paration dâimportantes portions de nourriture. Ce modĂšle haut de gamme est compatible avec diffĂ©rents feux et jouit dâune bonne stabilitĂ© avec son fond large et plat.
Le faitout đ„ Vention - Faitout multifonction est un Ă©lĂ©gant contenant en acier inoxydable poli effet miroir compatible avec tous les feux. Il prĂ©sente divers avantages pratiques tels que sa cuve graduĂ©e, sa durabilitĂ© et son entretien aisĂ©. Il est Ă©galement dâun bon rapport qualitĂ©/prix.
Le đ„ Tefal - Emotion est un modĂšle pas cher pratique pour une grande variĂ©tĂ© de prĂ©parations simples ou complexes. Il est rĂ©sistant, durable et facile Ă entretenir.