Le meilleur four à pizza en 2023

Régalez votre famille avec de délicieuses pizzas maisons réalisées à votre goût et avec bien d’autres recettes savoureuses en vous équipant d’un bon four à pizza.
Pour vous aider à trouver un bon four parmi la multitude des fours à pizza qui envahissent le marché, Maisonae a comparé pour vous des dizaines de modèles afin de vous présenter quelques-uns des fours les plus appréciés dont notre coup de cœur, le 🥇 Ooni - Karu 12 .
L’engouement sans cesse grandissant pour la pizza a rendu populaire le four à pizza. De nombreux amateurs de pizzas préfèrent à présent satisfaire leurs envies de pizza en se procurant un four à pizza pour réaliser eux-mêmes la préparation de leurs pizzas plutôt que de recourir aux services d’un restaurant spécialisé dans ce type de recettes. De plus, grâce aux différentes évolutions d’un cuiseur de pizza, n’importe quel consommateur de pizza peut trouver le four capable de répondre à ses besoins.
Pour vous aider à trouver un bon cuiseur à pizza ou le cuiseur à pizza qui correspond à vos besoins, Maisonae vous invite à prendre connaissance des différents critères à considérer. Vous découvrirez aussi les avantages qu’offre un four à pizza standard et un four à pizza encastrable et enfin, les spécificités du four à pizza napolitain.
Besoin d’un four à pizza performant et proposant différentes options d’alimentation ? Nous vous recommandons le modèle Karu 12 d’Ooni.
Découvrez ses intéressantes caractéristiques.
354.68€ sur Manomano Voir notre avisLe four à pizza à bois est la meilleure option pour obtenir une pizza authentique. De plus, il est capable de déployer une grande puissance de chauffe afin de cuire rapidement aussi bien vos pâtes à pizza que d’autres aliments.
Découvrez comment bien choisir votre cuiseur à pizza à bois.
Voir notre dossierLe four à pizza à gaz satisfait par sa capacité à se chauffer rapidement et idéalement pour cuire à bonne température votre pâte à pizza. Aussi, vous pouvez ajuster la température pour réaliser différents types de cuisson.
Découvrez comment choisir le four à pizza à gaz qui convient à vos besoins.
Voir notre dossierAvec ses dimensions réduites, le four à pizza électrique peut trouver une place sur n’importe quel plan de travail afin de vous gratifier de ses bonnes performances. De plus, il est facile à utiliser et assure bien la cuisson de différents types d’aliments.
Découvrez comment bien choisir son four à pizza électrique.
Voir notre dossierUn four à pizza portable est un choix pratique pour s’offrir de délicieuses pizzas, sur une terrasse, un balcon ou dans votre jardin. De plus, sa compacité et son faible poids facilitent son transport et son rangement.
Nous vous invitons à découvrir les critères à considérer pour faire un bon choix.
Voir notre dossierGrâce à la solidité de ses matériaux, le four à pizza d’extérieur jouit d’une bonne solidité. De plus, alimenté au bois ou au gaz, il dispose de satisfaisantes performances pour la cuisson de pizzas au goût authentique.
Découvrez comment choisir un bon four à pizza d’extérieur.
Voir notre dossierLe four à pizza professionnel est capable de déployer une grande puissance pour vous permettre de bénéficier de bonnes performances de cuisson. Il peut également proposer un grand four ou deux petits fours pour la réalisation de plusieurs pizzas.
Découvrez comment bien choisir votre four à pizza professionnel.
Voir notre dossierModèle | Karu 12 | F0335 | RCPO-2000-1PE | Koda 12 | Delizia | DOC228 | Vesuvio | RCPO-3000-2PS-1 | Nero |
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Marque | Ooni | Flameoven | Royal Catering | Ooni | G3 Ferrari | Livoo | BellaNapoli | Royal Catering | Burnhard |
Type de four | Four à bois | Four à bois | Four électrique | Four à gaz | Four à pizza portable | Four à pizza d'extérieur | Four à bois | Four électrique | Four à bois |
Puissance | - | - | 2 000 watts | - | 1 200 watts | - | - | 3 000 watts | - |
354.68€ sur Manomano | 399.99€ sur Amazon | 279.00€ sur Manomano | 399.00€ sur Amazon | 69.00€ sur Cdiscount | 230.00€ sur Cdiscount | 1690.00€ sur Manomano | 419.00€ sur Manomano | 279.00€ sur Amazon |
Lors de l’achat d’un four à pizza, tenez compte du type de four, de ses performances, de ses accessoires et de sa praticité.
Il existe 3 types de four à pizza :
Les performances de chauffe d’un cuiseur à pizza sont déterminées par sa puissance qui peut dépasser les 9 000 watts. Toutefois, les fabricants n’indiquent pas toujours la puissance de leurs fours. Dans ce cas, vous pouvez vous référer à des indications comme la durée de chauffage, la température maximale et le temps de cuisson pour une pizza pour avoir une idée des performances de votre four.
La température idéale pour la cuisson d’une pizza est comprise entre 350° et 400° C. Pour atteindre une température aussi élevée, le four a besoin d’un préchauffage qui, en fonction du modèle ou du type de four, peut varier entre quelques minutes et une heure. Les fours à gaz sont généralement ceux qui se chauffent rapidement et font gagner du temps. Vous pouvez tout de même gagner du temps avec certains modèles de fours à bois qui n’ont besoin que d’une quinzaine de minutes pour atteindre de hautes températures.
La température maximale et le temps de cuisson varient aussi d’un four à un autre. Certains fours sont capables de se chauffer jusqu’à 500° C tandis que d’autres ne peuvent pas dépasser les 350° C. Un four capable d’atteindre les 400° C peut cuire votre pizza en 5 minutes tandis qu’il faudra bien plus pour un four moins puissant. Ne manquez donc pas de bien vous renseigner sur les performances de votre four avant de le choisir.
Le cuiseur à pizza est livré avec une pierre à pizza réfractaire pour la bonne cuisson de la pizza et d’une pelle à pizza pour introduire et retirer du four votre pizza. En outre, puisqu’il est généralement en mesure de cuire plus que des pizzas, vous pouvez avoir droit à une grille de cuisson ou l’obtenir en option. Par ailleurs, s’il s’agit d’un four à bois, une brosse pour l’entretien du four est incluse dans les accessoires. Il est également possible de disposer ou de vous équiper d’une housse de protection pour la protection et le transport de votre four à pizza portable.
En outre, le cuiseur à pizza peut embarquer quelques fonctionnalités intéressantes qui facilitent son utilisation. Il s’agit de :
Selon ses dimensions, un cuiseur à pizza est équipé de pieds ou de roues. Les fours à pizzas avec des pieds sont des modèles compacts qu’il est possible d’installer sur un plan de travail de cuisine ou sur n’importe quel autre support. La stabilité de ces modèles compacts sont assurés par des pieds fixes avec une base antidérapante ou des pieds dépliables.
Quant aux modèles avec des roues, ils sont le plus souvent des fours à pizza avec une structure imposante portée un chariot. Le déplacement aisé de tout l’ensemble est donc facilité par les roues. Cependant, pour la stabilité du four, seulement deux pieds sont dotés de roues. Les deux autres pieds sont des pieds fixes.
Bien qu’il s’agisse d’une recette italienne, la pizza est bien plus consommée en France qu’en Italie. En effet, les Français consomment environ 10 kilogrammes de pizza chaque année alors que les Italiens n’en consomment que 5. Si par le passé, la solution était d’acheter une pizza dans un restaurant italien, de plus en plus de Français préfèrent réaliser des pizzas maisons pour mieux combler leurs envies de pizzas. Cette tendance explique donc bien l’engouement pour le four ou cuiseur à pizza. Si certains achètent simplement un four à pizza, d’autres préfèrent construire un four à pizza en brique réfractaire dans leur jardin. En vous équipant d’un four à pizza maison ou d’un cuiseur à pizza en brique réfractaire, vous vous donnez les moyens de savourer régulièrement une pizza ou de régaler vos convives. Au fil du temps, vous ne manquerez pas d’améliorer votre art et de réaliser les pizzas comme vous le souhaitez.
D’un point de vue économique, l’achat d’un four à pizza maison vous permet de réduire vos dépenses en pizza sans pour autant diminuer votre consommation. Bien entendu, pour votre bien-être, vous devez vous montrer raisonnable dans votre consommation de pizzas pour ne pas être en surpoids.
Aussi, puisque le cuiseur à pizza ne sert pas seulement qu’à cuire des pâtes à pizza, vous pouvez l’utiliser pour réaliser des gratins comme avec un four micro-ondes ou cuire de la viande, du poisson ou des légumes.
Certains fours à pizzas compacts sont conçus de manière à être intégrés dans le mobilier de la cuisine. Une telle installation permet de limiter l’encombrement du plan de travail ou de la cuisine surtout quand il s’agit d’une petite cuisine. Aussi, à l’instar des autres appareils intégrables, un four à pizza encastrable se fond dans le décor de la cuisine pour plus d’esthétique.
Cependant, un four à pizza encastrable n’est pas toujours un four électrique et compact. Il existe, en effet, des fours à pizzas intégrables qui sont alimentés au bois. Un four à pizza encastrable alimenté au bois est le plus souvent un modèle avec de grandes dimensions.
Le four à pizza napolitain est un four doté d’une structure entièrement conçue en briques réfractaires. Cette structure se distingue généralement par sa finition en pierre ou en mosaïque. Souvent porté par un support avec des pieds fixes en métal, le four à pizza napolitain s’installe aussi bien en intérieur qu’en extérieur. De plus, selon le modèle, il peut être alimenté au bois ou au charbon ou disposer d’un système d’alimentation mixte pour une alternance des modes d’alimentation.
Avec sa grande surface de cuisson et son alimentation au bois, le 🥇 BellaNapoli - Vesuvio est un choix pratique pour régaler un bon nombre de convives avec d’authentiques pizzas. De plus, il est porté par un chariot qui facilite son déplacement.
Vous pouvez aussi trouver satisfaction en optant pour le 🥈 Ooni - Karu 12 qui satisfait par ses bonnes performances, sa capacité à fonctionner aussi bien avec du bois qu’avec du gaz et sa forme compacte. Un véritable bon choix.
Pour de petits besoins, le 🥉 G3 Ferrari - Delizia est sans aucun doute ce qu’il vous faut. Il est compact, performant et facile à utiliser.