Guide d’achat hotte aspirante 2023

Le type de hotte

Il existe deux types de hotte aspirante, la hotte classique et la hotte décorative, qui à leur tour existent sous différents formats.

• La hotte visière ou hotte casquette: classique et facile à installer, elle est le format de hotte présent dans la majorité des cuisines. Sa forme plate et compacte fait d’elle un modèle approprié pour les petites cuisines. Toutefois, en raison de sa puissance d’aspiration parfois limitée, nous ne la recommandons pas pour une grande cuisine.
• La hotte escamotable: installée derrière un meuble haut de cuisine, ce type de hotte lance l’aspiration ou le recyclage de l’air dès que la porte du meuble est ouverte.
• La hotte tiroir ou hotte télescopique: elle est encastrée dans un meuble haut de cuisine afin d’éviter tout encombrement. Elle se met automatiquement en marche lorsque vous faites coulisser le tiroir et s’éteint lorsque vous ramenez le tiroir à sa position d’origine.
• Le groupe filtrant: autre type de hotte encastrable, le groupe filtrant peut être installé dans un meuble haut de cuisine ou dans une cheminée décorative. Nous vous recommandons toutefois de recourir à un professionnel pour garantir une bonne installation. Bien installée, elle offre une bonne aspiration grâce à une large surface d’aspiration.

• La hotte inclinée: son inclinaison fait d’elle une bonne option pour les personnes de très grandes tailles. Elle est réputée pour sa capacité à bien aspirer les odeurs et les fumées sans que sa large surface ne vous encombre.
• La hotte plan de travail: ultra-moderne et discrète, cette hotte nécessite le recours à un professionnel pour son installation. Elle est généralement installée dans un plan de travail équipée d’un système d’évacuation en sous-sol et sort verticalement du plan de travail quand elle est allumée.
• La hotte demi-lune: fixée au plafond, sa forme convexe fait d’elle une hotte adaptée pour une décoration moderne.
• La hotte pyramide: à l’instar de la hotte demi-lune, ce format de hotte convient aux cuisines modernes. Elle garantit aussi une bonne aspiration des odeurs.
• La hotte îlot: installée au-dessus d’un plan de cuisson, ce type de hotte est pratique pour les cuisines spacieuses ou ouvertes grâce à ses bonnes performances d’aspiration.
• La hotte box : elle convient à tous les types de cuisine et garantit une aspiration conséquente des odeurs grâce à sa large surface d’aspiration.

Le mode d'aspiration

Vous avez le choix entre deux modes d’aspiration des odeurs et de la fumée : l’évacuation et le recyclage.

• L’évacuation: ce mode d’aspiration fonctionne en aspirant et en rejetant l’air à l’extérieur ou dans une autre pièce. Il nécessite tout de même quelques travaux pour installer un conduit pour la libération de l’air aspiré. En raison des différents travaux à effectuer, ce mode d’aspiration performant ne convient que pour des maisons individuelles.
• Le recyclage: c’est le système d’aspiration qui convient pour ceux qui ne peuvent pas créer dans leur habitation un conduit pour la libération de l’air. Il recycle l’air en le faisant passer par un filtre anti-graisse qui retient les graisses et un filtre à charbon actif pour qui traite les odeurs. L’air assaini est ensuite renvoyé dans la pièce. En raison de son mode de fonctionnement, il est nécessaire de changer les filtres à charbon actif tous les 6 mois. Bien que pratique, ce mode d’évacuation peut déranger, puisqu’il génère du bruit.

Par ailleurs, certains appareils ont l’avantage de proposer les deux modes d’aspiration. Il est donc possible que l’utilisateur installe, en fonction de ses besoins, le type d’aspiration qui lui convient.

Le débit d'air

Exprimé en mètre cube par heure, le débit d’air désigne la capacité d’une hotte aspirante à renouveler l’air. Il est alors important de tenir compte du volume de votre cuisine pour déterminer le débit d’air minimum qui lui convient. Vous pouvez connaître la fourchette du débit d’air correspondant au volume de votre cuisine grâce à la formule suivante :

• Débit d’air minimum : surface x hauteur x 10
• Débit d’air maximum : surface x hauteur x 15

Les chiffres 10 et 15 sont les fréquences de renouvellement du volume d’air en heure pour une hotte aspirante utilisant le système d’évacuation. Pour une hotte aspirante fonctionnant avec le système de recyclage, la fréquence de renouvellement à utiliser pour le calcul du débit d’air est 20.

Les fonctionnalités

Une hotte aspirante propose un certain nombre de fonctionnalités ou d’options intéressantes :

• Le détecteur de fumée: la présence d’un capteur au sein de la hotte lui permet de détecter l’émission des fumées et de calculer leur volume afin de choisir la puissance d’aspiration pouvant garantir une aspiration adéquate.
• L’éclairage: cette option améliore le confort d’utilisation en éclairant le plan de cuisson. Selon le modèle, l’éclairage est assuré soit par une lampe halogène, soit par une lampe LED.
• La vitesse d’aspiration: vous pouvez choisir une vitesse en fonction de ce que vous cuisinez afin de bénéficier d’un bon renouvellement de l’air. Pour un appareil disposant de 5 vitesses par exemple, la première vitesse est suffisante pour le renouvellement de l’air au cours d’une cuisson à feux doux tandis que les vitesses 4 et 5 sont plus adaptées au renouvellement de l’air lors de la préparation de grillades.
• La fonction Booster temporisé: elle propose pendant quelques minutes une puissante aspiration pour évacuer rapidement une grande quantité de fumée.

Le contrôle de ces différentes fonctionnalités est facilité par un panneau de commande situé sur la hotte aspirante. Certains modèles peuvent proposer à la place du panneau de commande, une télécommande.

L'entretien

Effectuez un entretien régulier de votre hotte aspirante afin de préserver ses performances et de limiter les risques d’incendies causés par des graisses qui s’enflamment. Il vous faut à cet effet procéder au lavage des filtres anti-graisse tous les 2 mois en les retirant de la hotte et en les plongeant pendant environ 30 minutes dans une eau chaude savonneuse. Les filtres à charbon quant à eux doivent être changer tous les 6 mois environ puisqu’il n’est pas possible de les laver. Pensez aussi nettoyage de la partie extérieure de la hotte en utilisant du vinaigre banc dilué. S’il s’agit d’une hotte en verre, l’utilisation d’un produit d’entretien pour vitres est la solution la plus appropriée.

Le niveau sonore

Le niveau sonore moyen d’une hotte aspirante se situe entre 55 et 65 décibels. Toutefois, lorsqu’elle effectue une aspiration à pleine puissance, le bruit émit peut atteindre les 75 décibels et perturber le calme de votre maison. Pour rendre plus supportable l’utilisation des hottes aspirantes (modèles à recyclage) même quand elles fonctionnent à pleine puissance, certains fabricants mettent au point des modèles avec des moteurs peu bruyants. Si vous utilisez une hotte aspirante à évacuation, vous pouvez limiter l’effet du bruit de la hotte en installant le moteur loin de votre zone de confort et en le reliant au reste du dispositif par des câbles conçus pour l’usage