Si vous faites partie de ces consommateurs de café qui ne résistent pas à l’expresso et à sa mousse qui ne manque jamais de couronner la boisson, choisissez une machine à café expresso pour satisfaire votre envie. Outre sa capacité à offrir des expressos de qualité, cette machine à café est capable de vous proposer d’autres préparations à base de café. Vous pouvez ainsi varier les goûts pour le plaisir de votre palais.
Cependant, votre plaisir passe nécessairement par le choix d’une bonne cafetière expresso. À cet effet, il est primordial de tenir compte de certains critères. Nous vous proposons de vous les faire connaître à travers cette page. Nous vous parlerons aussi de la technique de préparation d’un expresso avec une machine avec percolateur, avant de conclure par la bonne façon d’entretenir une machine à expresso manuelle.
Si vous souhaitez vous offrir une machine à café disposant de bonnes performances et capable de préparer différentes recettes, choisissez la machine à café Philips EP2231/40.
En plus d’être performante, cette machine à café est facile à utiliser et à entretenir.
Points forts : ses bonnes performances, son filtre à eau fonctionnelPour trouver la machine à café expresso qui convient à vos besoins, tenez compte des performances, de la capacité du réservoir, des fonctionnalités et du design et de la robustesse.
Pour obtenir un bon expresso, votre machine à café doit avoir une puissance suffisamment élevée pour fournir une pression d’au moins 9 bars. Fort heureusement, il n’est pas du tout difficile de trouver une cafetière capable de préparer de bons expressos, car la plupart des modèles proposent une pression d’environ 15 bars. Pour être sûr d’obtenir une pression aussi bonne, privilégiez les modèles qui sont capables de déployer une puissance d’au moins 1 000 watts.
La capacité du réservoir d’une cafetière expresso varie d’un modèle à un autre. Certains modèles sont équipés d’un réservoir de plus d’un litre, tandis que d’autres modèles ne peuvent proposer que 0,7 litre. S’il est vrai qu’une capacité de 0,7 litre est relativement faible, elle peut au moins satisfaire de petits besoins (couples ou célibataires).
Par contre, pour de grands besoins, il est préférable d’opter pour une capacité d’au moins 1,2 litre. L’avantage avec une machine à café expresso ayant un réservoir de grande capacité, est le fait qu’elle évite à l’utilisateur des aller-retours fréquents.
La cafetière expresso embarquent différentes fonctionnalités qui facilitent son utilisation. Les fonctionnalités les plus courantes sont :
Vous apprécierez aussi d’autres fonctionnalités comme le nettoyage automatique, le programme de détartrage, le repose-tasses ajustable ou encore la présence d’une buse vapeur.
La machine à café expresso est disponible sous divers designs et couleurs. Choisissez alors le design et la couleur qui conviennent à la décoration de votre intérieur. Outre le design, vérifiez la solidité de votre appareil. Nous vous conseillons d’opter pour des caféières qui ont une garantie d’au moins 2 ans.
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Le principe d’un bon expresso est une préparation sous haute pression, et la machine à café avec percolateur est une référence en la matière. Cet avantage est dû notamment à son système de fonctionnement. En effet, la machine à café avec percolateur chauffe l’eau jusqu’à une température de 90° Celsius. L’accumulation de la vapeur produite conduit à l’expulsion de l’eau sous haute pression afin de pénétrer convenablement la mouture compacte. C’est ce processus qui permet d’avoir un café à forte puissance aromatique avec la couche de mousse qui lui est propre.
S’il est vrai que le système de fonctionnement de cette cafetière est simple et ne vous demande aucun effort particulier, il est tout de même important que vous choisissez un modèle qui est capable d’offrir une préparation sous haute pression pour avoir un vrai expresso. À cet effet, optez pour une machine à expresso avec une pression minimum de 9 bars.
Pour continuer à profiter des délices d’un bon café même après plusieurs mois ou années d’utilisation, vous devez nécessairement entretenir votre machine à expresso manuelle. En effet, la machine à expresso comme toutes les autres machines à café d’ailleurs, est souvent attaquée par le calcaire ou des résidus issus de la préparation du café.
Pour éviter que ces éléments n’affectent les performances et le goût de vos boissons, vous devez procéder à leur élimination. La formation du calcaire peut être limitée par l’utilisation de cartouche filtrante ou d’un adoucisseur. Si vous optez pour une cartouche filtrante, l’idéal est d’utiliser un modèle qui correspond à votre machine et pas une adaptation. En outre, l’utilisation d’un système de régulation de la dureté de l’eau ne devrait pas vous empêcher de détartrer votre machine à expresso manuelle une fois tous les 2 ou 3 mois. Quant aux résidus issus de la préparation du café, vous pouvez vous débarrasser d’eux en faisant un nettoyage à l’eau chaude. Vous pouvez améliorer le nettoyage en utilisant une brosse pour un nettoyage en profondeur du groupe café.
