Quelle machine à pain brioche choisir ?
Dossier réalisé par : Gédéon • Mise à jour : 06/02/2022Avoir une machine à pain présente de nombreux avantages. Il est possible de réaliser de délicieuses préparations, parmi lesquelles des brioches. Réussissez vos brioches et bien d’autres préparations en optant pour une machine à pain brioche. Ce type de machine à pain possède en effet, diverses caractéristiques qui associées à ses fonctionnalités pratiques seront bien indiquées pour faciliter vos préparations.
Très polyvalent, un tel appareil vous permettra d’avoir le type de pain de votre choix tout chaud et aux heures qui vous conviennent le mieux. Donc pour bien profiter d’une machine à pain brioche, il faut choisir celle qui convient le plus à vos besoins. Il sera par ailleurs intéressant de savoir comment bien réaliser vos recettes de brioches et découvrir où les trouver facilement. Nous allons vous aider dans toutes ces étapes.
Notre avis : meilleure machine à pain brioche
Machine à pain brioche BM450
de chez Kenwood
La machine à pain BM450 de Kenwood présente 5 programmes personnalisables pour la cuisson du pain ainsi qu’une fonction de distribution d’ingrédients astucieuse. Cet appareil propose 3 tailles de pains dont 500 g, 700 g et 1 kg. Il propose également des fonctions comme le départ différé, le maintien au chaud.
Points forts : sa cuisson ventilée homogène, son distributeur d'ingrédientsLes critères de test que nous avons considérés
Pour disposer d’une machine à pain brioche performante, il est primordial de s’intéresser à certains critères indispensables à son fonctionnement optimal, tant en terme de rendement qu’en terme de facilité d’utilisation.
- La cuve.
La cuve étant la partie centrale de la machine à pain brioche, il est important de choisir une cuve dont la contenance sera à même de couvrir efficacement vos besoins. Ainsi, vous pouvez choisir d’utiliser une cuve d’une contenance d’environ 500 grammes si vous êtes un couple. Par contre, pour une famille de 5 personnes, optez plutôt pour une cuve de 2 kg de contenance !
- Les programmes.
Les programmes pré intégrés sur votre machine à pain brioche vous permettent de laisser la préparation se faire de manière autonome et réussie. S’il n’existe pas de programme pour les brioches, vous aurez beaucoup de mal à réussir vos brioches en utilisant votre machine à pain. Assurez-vous donc que l’appareil dispose du programme « brioche ». A défaut, regardez donc s’il y a un programme « pain sucré » ou « pain de mie ». On appréciera évidemment que cet appareil possède d’autres programmes qui vous seront utiles.
- Les fonctionnalités.
Pour être vraiment appréciée, la machine à pain brioche doit posséder des fonctionnalités qui favorisent une utilisation plus agréable. Citons notamment le départ en différé, le maintien au chaud, la préparation rapide, la distribution automatique d’ingrédients; etc. Ces fonctionnalités accroissent les capacités d’une machine à pain brioche et offrent une meilleure liberté à l’utilisateur.
- La taille et la forme.
Le design et le visuel d’une machine à pain brioche est aussi à prendre en compte quand on fait son choix. Optez donc pour une machine à pain brioche compacte, principalement si vous avez peu d’espace dans votre cuisine.
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Vos questions les plus fréquentes
Comment réussir une belle brioche avec une machine à pain ?
Vous souhaitez préparer une belle brioche ? Votre machine à pain brioche sera parfaite pour vous y aider. Voici quelques conseils pour ne pas rater votre préparation.
Il est tout d’abord primordial de bien respecter l’ordre recommandé pour l’intégration des ingrédients. L’idée est d’éviter de mettre ensemble des ingrédients qui pourraient déclencher une réaction chimique avant le début de la préparation. Pour cela, éviter de mettre le sel et la levure en contact. Il est d’ailleurs préférable d’ajouter systématiquement la levure en dernier.
Si votre appareil ne possède pas le mode « brioche », les programmes « pain de mie » ou « pain sucré » sont tout aussi indiqués pour vous permettre de réussir votre brioche. Dès que la brioche est prête, vous pouvez la sortir de la machine et l’agrémenter à votre goût.
Où trouver des recettes de brioches pour machine à pain ?
Trouver des recettes de brioches pour machine à pain est très facile. Il existe de nombreuses personnes, grandes amatrices de brioches qui sont ravies de partager leurs recettes avec d’autres, via leurs blogs par exemple où sous forme de livres de recettes brioches que vous trouverez en librairie ou sous forme d’e-book.
Ainsi, simplement sur internet, vous trouverez des dizaines de sites qui vous proposent de réaliser diverses versions de brioches. Il y en a pour tous les goûts et vous ne serez certainement pas déçu.
De plus, nombre de machines à pain sont livrés avec un livre de recettes pour aider les utilisateurs à réussir au mieux leurs différentes préparations. Vous pourrez y trouver des idées pour réaliser de bonnes et belles brioches très facilement, avec un résultat garanti par la marque.
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