Vous êtes intolérant au gluten ? Ce n’est pas cela qui doit vous empêcher de préparer de délicieuses recettes sans gluten à la maison ! De nombreuses marques ont pris à coeur ce problème de santé qui touche de plus en plus de personnes, il est donc aujourd’hui facile d’acquérir une machine à pain sans gluten de qualité. La machine à pain sans gluten n’est pas si différente des autres. En fait sa seule particularité est généralement son programme pain sans gluten. Ainsi donc, elle dispose des caractéristiques et des fonctionnalités communes aux autres appareils de sa catégorie.
Elle est très pratique et fonctionnelle et permet de réaliser toutes sortes de recettes, en plus de la préparation de pain sans gluten. Toutes les machines à pain ne disposant pas du programme sans gluten, nous vous aidons à faire le choix de la meilleure machine sans gluten pour vous. Nous vous donnerons par ailleurs quelques conseils pour réaliser facilement vos recettes sans gluten.
🏆 Meilleure machine à pain sans gluten
SD-ZB2512 de chez Panasonic
La machine à pain SD-Zb2512 de Panasonic vous propose 18 programmes de préparation de pains et 3 niveaux de dorage de la croûte. Appréciez l’excellence des fonctions comme la distribution automatique d’ingrédients, le départ différé, la gestion de la température grâce à un capteur dédié, ainsi qu’une recette de pain sans gluten inratable !
😉 Machine à pain sans gluten : les critères indispensables !
Pour faire le choix de la meilleure machine à pain sans gluten, il est indispensable de se pencher sur certains critères qui vous garantissent un choix adapté à vos besoins réels, pour trouver la machine idéale pour vous.
- Les programmes.
Avant de s’intéresser à n’importe quel autre détail, il faut bien évidemment s’assurer que la machine à pain qui vous intéresse possède un programme “pain sans gluten”. Une fois cela clairement établi, vous pouvez analyser les autres programmes disponibles et voir s’il vous seront véritablement utiles.
Préférez toujours une machine à même de répondre à vos besoins, aussi simple soit-elle, à une machine bourrée de programme inutiles.
- La capacité de la cuve.
La cuve est l’endroit où tout se fait, de la préparation de la pâte à la cuisson. Optez pour une cuve de taille adéquate pour avoir un pain ferme, charnu et en quantité suffisante. Si vous êtes une famille nombreuse, optez pour un appareil possédant une cuve d’environ 2 kg.
- Les fonctionnalités.
Les fonctionnalités font tout le charme d’une machine à pain et favorisent une utilisation aisée et très plaisante. Vous n’êtes pas obligé de les avoir toutes pour apprécier les performances de votre machine, certaines étant plus pratiques que d’autres. Ainsi, le départ différé jusqu’à 13 ou 15 heures est très apprécié des utilisateurs, car il vous permet de lancer votre machine la nuit pour profiter d’un pain frais au petit-déjeuner. Vous pouvez également avoir la distribution automatique, le choix de la taille ou de la cuisson du pain …
- Le design.
On oublie très vite les appareils trop gros qui prennent trop de place dans une cuisine, surtout de nos jours où elles sont de plus en plus petites. Les modèles compacts sont plus esthétiques et en plus sont faciles à soulever. Optez pour un appareil ne pesant pas plus de 6kg. Il n’est pas utile de faire l’impasse sur le design. Un appareil élégant donnera du charme à votre cuisine.
😎Machine à pain sans gluten : les meilleures ventes en août 2019
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ℹ Vos questions, nos réponses
Où trouver des recettes machine à pain sans gluten ?
Pour bien profiter de votre machine à pain sans gluten, il faut que vous disposiez d’une bonne quantité de recettes pour varier les plaisirs. Contrairement à ce que certains pensent, obtenir de telles recettes n’a rien de compliqué.
Il existe de nombreux sites qui proposent des recettes sans gluten. Ce sont souvent des sites qui vendent des appareils de cuisine comme les machines à pain.
Sur les sites et blogs de cuisine, il est aussi possible de trouver toute une flopée de recettes pour machines à pain sans gluten. Le plus souvent, il vous faudra simplement taper “recette machine à pain sans gluten” dans le moteur de recherche pour que tout s’affiche. Elles sont faciles à mettre en oeuvre et le plus souvent gratuites.
Il est également possible d’obtenir des recettes machines à pain sans gluten lors de la livraison de votre appareil. Pour faire le plaisir des utilisateurs et leur donner des idées pratiques pour bien utiliser leur machine à pain, il est fréquent d’avoir un livre de recettes fourni avec la machine. Puisque ces recettes sont originales et testées avec la machine à pain en question, elles vous permettront d’explorer de nouvelles saveurs sans gluten.
Enfin il existe de nombreux livres de recettes de pain sans gluten. Vous serez certainement surpris de constater qu’il existe de nombreuses autres recettes faciles à réaliser et savoureuses pour optimiser l’utilisation de votre machine à pain sans gluten.
Quelle farine pour machine à pain sans gluten utiliser ?
Avec le nombre croissant de personnes souffrant d’une intolérance au gluten, il est devenu urgent de proposer des ingrédients adaptés à ce régime alimentaire, notamment la farine.
Entre la farine de sarrasin, de riz, de quinoa ou de millet, ou toutes les autres farines sans gluten il n’est pas toujours évident de savoir comment faire son choix pour réussir ses recettes machine à pain sans gluten. Voici donc quelques conseils pour vous y aider :
- Avec son goût très léger, la farine de riz sera idéale pour réaliser une grande variété de préparations pour machine à pain. Elle présente toutefois quelques défauts tels que du pain sec et friable. N’hésitez donc pas à l’associer à une autre farine sans gluten, quelle qu’elle soit, pour combler ce défaut.
- Si vous utilisez une farine au goût prononcé comme le soja ou le quinoa, il est préférable de les associer à une farine au goût plutôt neutre comme la farine de riz par exemple.
- Certaines farines sans gluten sont très gourmandes en eau. Il est donc important de respecter scrupuleusement les quantités recommandées dans la recette, et ce pour chaque farine.
- Vous pouvez opter de temps à autre pour des farines sans gluten mélangées. Mais il est généralement préférable de réaliser les mélanges vous-même pour être sûr que le goût vous conviendra.
- Il est souvent plus judicieux de réaliser des recettes machine à pain sans gluten en faisant vous-même un mélange de farines. Cela permettra de compenser les défauts mutuels des différentes farines sans gluten.