Performant et compact, le mini-four Ă©lectrique est lâoption idĂ©ale pour profiter des avantages dâun four standard sans sâencombrer.
Maisonae a passĂ© en revue de nombreux mini-fours afin de vous proposer les trois meilleurs modĂšles. Notre coup de cĆur ? Le 🥇 Klarstein - MasterFresh
Moins volumineux, mais tout aussi performant quâun four standard, le mini-four est pratique pour de petits besoins. Il vous permet, en effet, de bĂ©nĂ©ficier en grande partie des mĂȘmes avantages quâun four de grande capacitĂ© sans vous encombrer.
Bien entendu, tous les mini-fours ne sâĂ©quivalent pas. DĂ©couvrez donc les critĂšres qui vous aideront Ă faire un bon choix. Vous trouverez aussi utile de trouver savoir :
- comment fonctionne un mini-four Ă chaleur tournante,
- ce que vous pouvez attendre dâun mini-four pas cher, et
- quelle utilisation faire dâun four posable.
Notre avis : meilleur mini-four
🥇 Meilleur haut de gamme
Klarstein - MasterFreshGrùce à ses 9 programmes, le mini-four MasterFresh de Klarstein est une bonne option pour la réussite de différents types de cuisson.
Il est livrĂ© avec une plaque de cuisson, une manique, une grille et un mode dâemploi en français.
Pour assurer une bonne cuisson de vos aliments, le mini-four MasterFresh de Klarstein a Ă©tĂ© dotĂ© dâune puissance de 1 900 watts. Cette bonne puissance lui permet de proposer des cuissons Ă 230° C avec une chaleur de voĂ»te ou de sole. Ce mini-four a aussi Ă©tĂ© Ă©quipĂ© de la technologie 360 degree heating qui lui permet de garantir une rĂ©partition homogĂšne de la chaleur dans lâhabitacle.
Le mini-four MasterFresh peut aussi rĂ©ussir les cuissons Ă la vapeur. En mode vapeur, il fonctionne Ă 1 100 watts afin de prĂ©server la valeur nutritive des aliments. Il a Ă©tĂ© dotĂ© Ă cet effet dâun rĂ©servoir dâeau de 1,4 litres et de la technologie UltraSteam qui lui permet de cuire les plats Ă la viande et les lĂ©gumes. Outre sa capacitĂ© Ă rĂ©ussir les cuissons au four et Ă la vapeur, ce mini-four peut faire office de rĂŽtissoire et de dĂ©shydrateur alimentaire (Nous vous invitons Ă consulter notre dossier sur les dĂ©shydrateurs alimentaires.). En outre, grĂące Ă son minuteur rĂ©glable sur 12 heures, vous pouvez programmer des cuissons. Pour un contrĂŽle facile de toutes les fonctionnalitĂ©s proposĂ©es par son mini-four MasterFresh, Klarstein a prĂ©vu un panneau de contrĂŽle SenseControl avec affichage numĂ©rique.
Si en termes de performances cet appareil est une bonne option, nous déplorons sa faible capacité (24 litres). Pour un modÚle haut de gamme, on aurait préféré beaucoup plus.
RĂ©capitulonsâŠ
Pour la réussite de presque toutes sortes de recettes, le mini-four MasterFresh de Klarstein est une option pratique. Il embarque, en effet, 9 programmes de cuissons et différentes technologies qui le rendent polyvalent. Vous pouvez contrÎler aisément ses fonctionnalités grùce à son panneau de commandes avec affichage numérique. Toutefois, pour un modÚle haut de gamme, nous trouvons que la capacité du mini-four MasterFresh est trÚs faible.
🥈 Meilleur qualitĂ© / prix
Moulinex - Optimo 60 LAvec une capacitĂ© de 60 litres, le mini-four Optimo 60 L de Moulinex nâa presque rien Ă envier en termes de capacitĂ© Ă bon nombre de fours standards.
Il est livré avec 2 grilles réversibles, un kit tournebroche et un plateau lÚchefrites.
Le mini-four Optimo 60 L de Moulinex jouit dâune puissance de chauffe de 2 200 watts qui lui permet de garantir une cuisson rapide des aliments. Cette grande puissance, associĂ©e Ă une capacitĂ© de 60 litres, facilite la cuisson simultanĂ©e de diffĂ©rents plats. Il vous suffit juste de diviser en deux la cavitĂ© en utilisant lâune des grilles ou le plateau lĂšchefrites. Ce mini-four se montre Ă©galement performant en Ă©tant polyvalent. Il embarque en effet 7 programmes de cuisson : chaleur tournante, convection naturelle, dĂ©congĂ©lation, bain-marie, tournebroche, pĂątisserie et grill. En outre, grĂące Ă une minuterie rĂ©glable sur 120 minutes, il est possible de rĂ©gler le temps de cuisson des aliments. On aurait cependant aimĂ© avoir une plus grande marge de manĆuvre lors du rĂ©glage du minuteur.
Le rĂ©glage de la puissance de chauffe jusquâĂ 240° C et la sĂ©lection des modes de cuissons sont facilitĂ©s par trois boutons rotatifs. Par ailleurs, pour une meilleure visibilitĂ© mĂȘme dans une piĂšce faiblement Ă©clairĂ©e, Moulinex a dotĂ© son Optimo 60 L dâun Ă©clairage intĂ©rieur.
En somme, le mini-four Optimo 60 L de Moulinex est le choix idĂ©al pour ceux qui recherchent un four portable de grande capacitĂ©. La grande capacitĂ© de cet appareil permet de rĂ©aliser deux prĂ©parations simultanĂ©ment. De plus, pour vous faire gagner du temps, lâOptimo 60 L a Ă©tĂ© dotĂ© dâune grande puissance de chauffe qui est rĂ©partie Ă©quitablement dans tout lâhabitacle.
🥉 Meilleur premier prix
Severin - TO 2058Le modĂšle TO 2058 de Severin est sans aucun doute une bonne affaire quand on dĂ©sire sâoffrir un mini-four performant et polyvalent sans dĂ©penser une fortune.
Il est livrĂ© avec une grille, une plaque de cuisson, une poignĂ©e dâextraction, une pierre Ă pizza de 29 centimĂštres et un plat ramasse-miettes.
Bien que pas cher, le mini-four TO 2058 satisfait en termes de performances. Il dispose, en effet, dâune puissance de 1 800 watts qui lui permet de chauffer sa cavitĂ© de 42 litres jusquâĂ 230° C. De plus, il a Ă©tĂ© conçu polyvalent afin de pouvoir rĂ©aliser toutes sortes de prĂ©parations. Vous apprĂ©cierez Ă cet son tournebroche qui vous permettra rĂŽtir de la viande et de la volaille, sa pierre Ă pizza pour rĂ©aliser dâauthentiques pizzas, sa plaque de cuisson pour rĂ©aliser des frites et sa grille pour la prĂ©paration de petits pains. Ses diffĂ©rents accessoires peuvent ĂȘtre retirĂ©s du four en toute sĂ©curitĂ© grĂące Ă une poignĂ©e dâextraction.
Par ailleurs, selon le type de cuisson que vous souhaitez rĂ©aliser, vous pouvez choisir lâune des 4 positions de lâinterrupteur (rĂ©sistance de voĂ»te, rĂ©sistance de sole, chaleur tournante, rĂ©sistance de voĂ»te avec tournebroche). Il est aussi possible fixer la durĂ©e de cuisson dâune prĂ©paration grĂące Ă au minuteur rĂ©glable sur 120 minutes. A la fin du temps imparti, le four Ă©met un signal sonore pour vous indiquer la fin de la cuisson.
Le mini-four TO 2058 est aussi facile à entretenir. Il vous suffit juste de passer un coup de chiffon humide dans sa cavité pour la rendre propre. En outre, pour une installation stable et sécurisée, il a été équipé de 4 pieds antidérapants.
En somme, le mini-four pas cher TO 2058 de Severin nâa presque rien Ă envier Ă la plupart des mini-fours disponibles sur le marchĂ©. Sa puissance lui permet de rĂ©aliser des cuissons rapides tandis que sa polyvalence lui permet de rĂ©ussir toute sortes de cuissons. Pour ce qui est de son entretien, il vous suffit juste dâutiliser un chiffon humide pour rendre la cavitĂ© propre.
Les 3 finalistes passés au crible
ModĂšle | MasterFresh | Optimo 60 L | TO 2058 | ||||||
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Marque | Klarstein | Moulinex | Severin | ||||||
Puissance | 1 900 watts | 2 200 watts | 1 800 watts | ||||||
Capacité | 24 litres | 60 litres | 42 litres | ||||||
Technologie de cuisson | Technologie 360 degree heating | - | - | ||||||
Programmes | - | - Chaleur tournante - Convection naturelle - Décongélation - Bain-marie - Tournebroche - Pùtisserie - Grill | - Frites - Pizzas - Petits pains précuits ou gùteaux | ||||||
Fonctionnalités | - Minuteur | - Minuteur - Eclairage intérieur | - Minuteur | ||||||
Panneau de commandes | â | â | â â | ||||||
Accessoires | - Plaque de cuisson - Manique - Grille - Mode dâemploi en français | - 2 grilles rĂ©versibles - Kit tournebroche - Plateau lĂšchefrites | - Grille - Plaque de cuisson - PoignĂ©e dâextraction - Pierre Ă pizza de 29 centimĂštres - Plat ramasse-miettes | ||||||
Dimensions | 60 x 50.4 x 49.6 cm | 44 x 41.6 x 62.2 cm | 51.5 x 42 x 36.5 cm | ||||||
Poids | 22.18 kilogrammes | 14.64 kilogrammes | 11.51 kilogrammes | ||||||
Garantie | - | 2 ans | - | ||||||
Notice | - | Notice |
Les critÚres de test que nous avons considérés
Pour bien choisir votre mini-four électrique, nous vous recommandons de considérer essentiellement la puissance et la capacité, la technologie de cuisson, les fonctions et enfin, les fonctionnalités et accessoires.
- La puissance et la capacité.
La puissance détermine les performances que vous pouvez espérer de votre mini-four. Plus elle est élevée, meilleures seront donc les performances. Cela dit, selon le modÚle, vous pouvez avoir des puissances allant de 750 watts à plus de 2 000 watts. Néanmoins, pour obtenir de bonnes performances, une puissance de plus de 1 000 watts est nécessaire.
Pour ce qui est de la capacitĂ©, un four posable peut disposer dâun volume compris entre 10 et 60 litres. Un grand volume vous permettra de cuire une grande quantitĂ© dâaliments en un tour. Un mini-four peut aussi rĂ©aliser plusieurs prĂ©parations simultanĂ©ment. Selon le modĂšle, la cavitĂ© peut ĂȘtre divisĂ©e en plusieurs niveaux grĂące Ă des grilles ou des plaques.
- La technologie de cuisson.
Pour la cuisson de vos plats, le mini-four électrique peut utiliser la convection naturelle ou la chaleur tournante. Les fours utilisant la convection naturelle sont équipés de deux résistances (la voûte et la sole) qui chauffent la cavité. Les mini-fours utilisant la chaleur tournante embarquent un ventilateur qui brasse la chaleur afin de la répartir de façon homogÚne dans la cavité. Pour des cuissons rapides de toutes sortes de plats, la chaleur tournante est la meilleure option.
- Les fonctions.
La praticitĂ© dâun mini-four Ă©lectrique est Ă©valuĂ©e par les diffĂ©rentes fonctions quâil propose. Ces fonctions ou modes de cuissons permettent de rĂ©aliser une recette en appuyant simplement sur un bouton. Les fonctions les plus courantes sont :
- La fonction grill: elle fait chauffer uniquement la résistance du haut. Cette fonction est pratique pour dorer ou gratiner ses plats.
- La fonction décongélation: le mini-four est capable de décongeler rapidement un aliment (pizza ou poisson) à peine sorti du congélateur (Découvrez notre dossier sur le congélateur.).
- La fonction tournebroche: elle permet de rĂŽtir de la volaille ou de la viande rouge.
- La fonction pùtisserie: grùce à la combinaison de la chaleur tournante et de la chaleur de sole du four, vous pouvez préparer des pùtisseries.
- Les fonctionnalités et accessoires.
Outre les programmes de cuisson prédéfinis, le mini-four embarque des fonctionnalités pratiques comme :
- Le thermostat: vous pouvez en fonction du type de cuisson désirée, réglez la puissance de chauffe.
- Le minuteur: il permet de mieux contrĂŽler la prĂ©paration de vos recettes en vous donnant la possibilitĂ© de fixer la durĂ©e de cuisson. A la fin du temps imparti, le four sâĂ©teint automatiquement et Ă©met un signal sonore pour vous avertir. Le minuteur peut aussi servir Ă programmer des mises en marche diffĂ©rĂ©es.
- Le turbo: il permet au four posable dâatteindre plus vite sa puissance de chauffe maximale. Une telle fonction est pratique pour la cuisson des viandes rouges ou de la volaille.
- Le maintien au chaud: à la fin de la cuisson, la chaleur de votre préparation est conservée durant quelques heures sans que votre plat ne cuise davantage.
- LâĂ©clairage intĂ©rieur: la cavitĂ© du mini-four dispose dâun Ă©clairage qui amĂ©liore votre visibilitĂ© afin de mieux surveiller la prĂ©paration dâune recette.
- Le nettoyage automatique: comme câest le cas avec les fours de cuisiniĂšre (Voir notre dossier sur la cuisiniĂšre Ă©lectrique.), le mini-four peut embarquer un systĂšme de nettoyage automatique. Cela peut ĂȘtre un nettoyage par pyrolyse ou un nettoyage par catalyse.
Cependant, certaines fonctionnalitĂ©s ne peuvent ĂȘtre vĂ©ritablement utilisĂ©es quâavec la prĂ©sence dâaccessoires prĂ©cis. En fonction du type de fonctionnalitĂ©s proposĂ©es, vous pouvez avoir droit Ă un kit tournebroche, des plaques de cuisson, des plaques Ă pizza, des grilles et un bac de rĂ©cupĂ©ration de graisse.
- L'entretien.
Comme câest le cas avec les fours de cuisiniĂšre (Voir notre dossier sur la cuisiniĂšre Ă©lectrique.), le mini-four peut embarquer un systĂšme de nettoyage automatique. Cela peut ĂȘtre un nettoyage par pyrolyse ou un nettoyage par catalyse. Cependant, pour les modĂšles nâoffrant aucune fonction autonettoyante, il est possible de nettoyer la cavitĂ© du four par un simple coup de chiffon humide. Dans tous les cas, pour un bon nettoyage, il est important de suivre les instructions du fabricant.
Vos questions les plus fréquentes
Mini-four chaleur tournante : comment ça marche ?
La chaleur tournante est lâune des technologies utilisĂ©es par un four Ă©lectrique ou un mini-four pour cuire vos aliments. Un mini-four Ă chaleur tournante est Ă©quipĂ© dâun ventilateur placĂ© au fond de sa cavitĂ©. Ce ventilateur brasse la chaleur afin de la rĂ©partir Ă©quitablement dans toute la cavitĂ© du four. Elle permet donc dâobtenir des cuissons homogĂšnes et rapides.
Par ailleurs, il existe deux types de four Ă©lectrique Ă chaleur tournante : la chaleur tournante pulsĂ©e et la chaleur tournante brassĂ©e. Le four Ă©lectrique Ă chaleur tournante pulsĂ©e est Ă©quipĂ© dâune simple turbine qui brasse la chaleur produite par les deux rĂ©sistances (voĂ»te et sole). Quant au four Ă©lectrique Ă chaleur brassĂ©e, en plus des deux rĂ©sistances du four, il est Ă©quipĂ© dâune turbine avec une rĂ©sistance circulaire. Bien que ces deux types de chaleur tournante soient performants, la chaleur brassĂ©e est la plus adaptĂ©e pour des montĂ©es rapides de chaleur. De plus, elle peut assurer la cuisson simultanĂ©e de diffĂ©rents plats sans mĂ©lange dâodeurs.
Qu'attend-on d'un mini-four pas cher ?
Bien quâil ne soit pas parmi les rĂ©fĂ©rences en termes de performances, le mini-four pas cher peut vous garantir des performantes satisfaisantes. Pour espĂ©rer obtenir des cuissons rapides mĂȘme avec un mini-four pas cher, il est essentiel de choisir un modĂšle qui dispose dâune puissance de plus de 1 000 watts. Une bonne puissance, associĂ©e Ă une technologie comme la chaleur tournante, est idĂ©ale pour des cuissons homogĂšnes. Cependant, de bonnes performances ne peuvent ĂȘtre profitables sans une bonne capacitĂ©. A ce sujet, une capacitĂ© dâau moins 30 litres est recommandĂ©e.
En outre, mĂȘme pas cher, un mini-four doit proposer diffĂ©rentes modes de cuisson afin de faciliter la prĂ©paration dâun certain nombre de recettes. De plus, des fonctionnalitĂ©s comme un minuteur et dâun Ă©clairage intĂ©rieur sont nĂ©cessaires.
Petit four électrique : pour qui ? quel cadre d'utilisation ?
En raison de ses dimensions rĂ©duites, le petit four Ă©lectrique ne peut proposer quâune capacitĂ© de 60 litres maximum. Il nâest donc pratique que pour satisfaire les besoins dâun couple, dâun cĂ©libataire ou Ă la rigueur dâune petite famille. Si de telles caractĂ©ristiques ne sont adaptĂ©es que pour de petits besoins, elles sont pratiques sur bien des points. En effet, les dimensions rĂ©duites facilitent lâinstallation du four posable sur nâimporte quel plan de travail. De plus, pour diminuer par moments lâencombrement de votre plan de travail, le four Ă poser peut ĂȘtre dĂ©placĂ© aisĂ©ment.
En résumé : quel mini-four choisir ?
Pour des cuissons standards ou des cuissons Ă la vapeur, le 🥇 Klarstein - MasterFresh est un choix pratique. Ses 9 programmes de cuisson et ses diffĂ©rentes technologies pratiques vous faciliteront grandement la tĂąche.
Vous pouvez aussi opter pour le 🥈 Moulinex - Optimo 60 L qui en plus de proposer diffĂ©rents programmes de cuisson, propose Ă©galement une cavitĂ© de grande capacitĂ©.
Quant au 🥉 Severin - TO 2058 , bien que pas cher, il offre une bonne capacitĂ© et garantit la rĂ©ussite dâune multitude de recettes grĂące Ă sa polyvalence.