Bien choisir son moulin à poivre en 2023

Rédacteur vérifié Dossier réalisé par : Isabelle • Mise à jour : 20/01/2023

En dehors de son rôle d’assaisonnement de divers plats, le poivre est un excellent nettoyeur de toxines et d’acide lactique. Cependant, avant sa consommation, il est préférable qu’il ne soit pas sous forme de grains. A cet effet, l’on a besoin d’un accessoire de cuisine capable de répondre à ce besoin. Il s’agit du moulin à poivre.

Cet appareil permet d’obtenir du poivre frais et moulu, et aussi de préserver les arômes et saveurs de cette épice.