Bien choisir son mousseur à lait en 2023

Critères à considérer

Avant d’acheter votre machine à mousse de lait, assurez-vous d’avoir fait le bon choix. Nous allons vous fournir quelques critères à prendre en compte pour choisir le meilleur émulsionneur de lait.

• Les types.

  Il existe essentiellement deux types de mousseurs à lait, à savoir le mousseur à lait électrique et le mousseur à lait manuel.

  • Mousseur à lait électrique : le mousseur de lait électrique fonctionne à base d’un moteur d’une puissance d’environ 300 watts à 500 watts. D’un design élégant et moderne, le mousseur à lait électrique vous permet de chauffer le lait et de la transformer en mousse et d’obtenir des textures variées, légères, épaisses et onctueuses.
  • Mousseur à lait manuel : l’émulseur de lait manuel fonctionne sans électricité. Le processus de préparation se fait à la main et cela nécessite un peu plus d’effort.


• La puissance.

  Un bon émulsionneur de lait doit avoir une bonne puissance. C’est la puissance du moteur intégré qui définit l’efficacité du fouet à lait. Une puissance élevée permet de produire une grande quantité mousse. La puissance détermine également la rapidité de production de mousse par le fouet à lait. C’est aussi valable pour le chauffage de lait. 

  La puissance doit davantage être élevée si le fouet à lait est doté d’un réservoir de grande capacité. La puissance doit être proportionnelle à la capacité du récipient à lait.  

  Nous vous conseillons d’opter pour les modèles qui disposent d’un moteur assez puissant. 



• Le design.

  Chacun a ses préférences en matière de design. Toutefois, il est souhaitable d’opter pour un design agréable à vue d’œil dans la cuisine. L’émulsionneurs de lait étant un appareil électroménager, son design doit être choisi avec finesse. 

  Vous devez tenir compte de la couleur de l’intérieur de votre cuisine pour choisir un design et une couleur de fouet à lait. Cela permet d’avoir une certaine harmonie dans votre cuisine.  

   Outre cela, la table sur laquelle vous envisagez disposer votre émulsionneurs de lait peut également vous inspirer pour choisir le design adapté. 



• La marque.

  Certaines marques d’émulsionneurs de lait sont assez appréciées sur le marché à cause de la qualité des émulsionneurs de lait qu’elles proposent. C’est le cas surtout du mousseur à lait Bodum, réputé pour son look contemporain et sa facilité d’utilisation. Vous pouvez trouver le mousseur à lait Bodum à un prix très abordable.

  Le mousseur à lait Smeg constitue aussi une marque assez populaire vers laquelle vous pouvez vous tourner. Avec son système de chauffe par induction, le mousseur à lait Smeg fait mousser le lait en un temps assez réduit.

  D’autres marques comme le mousseur à lait Bialetti, le mousseur à lait Krups, le mousseur à lait Nespresso, le mousseur à lait DeLonghi ou encore le mousseur à lait Ikea se sont également imposées sur le marché.



• Le budget.

  Les machines à mousse de lait ont un prix relativement abordable. Toutefois, les prix varient selon la gamme de machine à mousse de lait.  Pour faire un bon choix, vous devez définir un budget en tenant compte de la gamme de mousseur de lait que vous souhaitez acheter.

  Un émulseur à lait pas cher coûte environ une dizaine d’euros. Les mousseurs à lait de type manuel coûtent moins cher par rapport aux émulsionneurs de lait électriques. La différence de prix entre les machines à mousse de lait est due à leur mode de fonctionnement, leur capacité et les différentes fonctions spécifiques à chaque appareil.  



• Les mousseurs à lait d’occasion.

  Le marché d’occasion est une aubaine pour trouver des fouets à lait si vous ne disposez pas d’un budget pour acheter un fouet à lait électrique neuf.

  Les fouets à lait de seconde main sont aussi efficaces pour faire mousser du lait. Sur le marché d’occasion, vous pouvez trouver des machines à mousse de lait de différentes catégories comme les émulsionneurs de lait professionnel, des machines à café avec mousseur de lait, des mousseurs à lait manuel, mousseurs à lait électrique.

  Voici quelques plateformes sur lesquelles vous pouvez vous offrir un émulsionneur de lait : Le Bon Coin, Facebook Marketplace ou encore eBay.