La plancha DOM231 est un modèle électrique capable de fournir une puissance de 1 800 watts. Bien qu’elle soit faible, cette puissance est suffisante pour la réussite de différentes recettes. Toutefois, en raison de sa faible puissance, cette plancha ne peut convenir que dans le cadre d’un usage domestique. Par ailleurs, elle est équipée d’une plaque de cuisson en fonte d’aluminium de 2 070 centimètres carrés. Cette surface est assez large pour satisfaire les besoins d’environ 8 personnes. Classée dans la catégorie des Tepan Yakki en raison de sa double origine (espagnole et japonaise), cette plancha vous donne la possibilité de préparer des plats de différents horizons.
La préparation de vos mets est facilitée par un thermostat réglable sur 5 niveaux. Vous n’avez qu’à choisir la puissance qu’il vous faut selon le type d’aliments pour obtenir de bons résultats. Ce système de réglage est doté d’un témoin lumineux pour vous indiquer le niveau de chauffe. De plus, une résistance placée sous la plaque de cuisson permet de chauffer la surface de cuisson. Même si le temps de chauffe de cette plancha peut paraître long, une fois la plaque de cuisson bien chaude, cette plancha assure de bonnes cuissons. Cela est dû entre autres à sa plaque de cuisson antiadhésive qui évite que les aliments ne se collent à la plaque. Il n’est donc pas alors nécessaire de toujours huiler la plaque entre deux préparations. Par ailleurs, pendant la cuisson, le jus de cuisson est évacué de la plaque par le moyen d’une ouverture donnant accès à un petit bac récupérateur situé sous la plaque.
La plancha DOM231 est aussi équipée de 4 pieds antidérapants pour une installation sûre. Toutefois, il est judicieux de n’installer votre plancha que sur une surface bien plane. En effet, votre plancha peut dandiner lors de l’utilisation, ce qui peut avoir des conséquences plus ou moins graves. N’hésitez alors pas à déplacer votre plancha si vous doutez de la fiabilité du support. Le déplacement peut se faire aisément, car la plancha est équipée d’une poignée thermo-isolante sur chaque côté. À cela, s’ajoute un faible poids (3,6 kilogrammes) pour un déplacement facile. Vérifiez cependant, la stabilité de votre plancha avant utilisation, car Domoclip déconseille tout déplacement lorsque la plancha est chaude.
En outre, la plancha Teppan Yakki DOM231 à l’avantage d’être facile à nettoyer. En effet, grâce à sa plaque de cuisson antiadhésive, vous n’avez pas à lutter contre des résidus d’aliments collés et séchés sur la plaque. Cependant, il est déconseillé de passer cette plancha au lave-vaisselle, ou de la plonger dans un quelconque liquide à cause de ses circuits électriques. Une solution d’eau chaude et un nettoyage avec un chiffon doux suffisent pour le nettoyage de la plaque. Par ailleurs, avant tout nettoyage, débranchez d’abord votre plancha pour limiter les risques d’accident. Veillez aussi à l’état du câble d’alimentation avant chaque utilisation. N’hésitez pas à prendre connaissance du manuel d’utilisation qui accompagne l’appareil pour avoir les gestes justes. Pour ce qui est du rangement, nous vous conseillons de ranger votre plancha hors de la portée des enfants et en lieu sûr pour éviter les chutes surtout que cette plancha est plutôt fragile. Vous pouvez opter également pour une housse de protection pour protéger votre plancha de la poussière.
Caractéristiques techniques
| Modèle | DOM231 |
|---|---|
| Alimentation | Electrique |
| Puissance | 1 800 W |
| Surface de cuisson | 2 070 cm² |
| Nombre de brûleurs | 5 niveaux de réglage |
| Matériau de la plaque de cuisson | Fonte d'aluminium |
| Epaisseur de la plaque de cuisson | - |
| Température maximale | - |
| Thermostat | ✅ |
| Récupérateur de jus | ✅ |
| Rebords anti-projection | ❌ |
| Compatibilité lave-vaisselle | ❌ |
| Accessoires | - |
| Poids | 3,62 kg |
| Dimensions | 97 x 22,5 x 12,5 cm |
| Garantie | - |
| Notice | Notice |
✔ Bilan sur la DOM231 de chez Domoclip
En somme, la plancha DOM231 de Domoclip est un modèle qui ne peut convenir qu’à une utilisation domestique. Cette limite s’explique par ses faibles performances. Malgré cela, elle est tout à fait capable de garantir de bonnes cuissons. De plus, elle dispose d’une plaque de cuisson antiadhésive qui contribue grandement à la qualité de la cuisson.
Par ailleurs, cette plancha est facile à utiliser grâce à la présence d’un thermostat. De plus, ses poignées thermo-isolantes permettent de la déplacer en toute sécurité. Nous déplorons cependant le peu de fiabilité de cette plancha qui n’est pas vraiment robuste.
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