Quelle plancha à gaz choisir ?

Puissante et pratique, la plancha gaz est un bon choix pour régaler vos convives avec de succulentes grillades.
Maisonae a fouillé pour vous l’univers de la plancha afin de vous aider à trouver l’une des meilleures planchas gaz du marché. Notre choix? La 🥇 H.Koenig - PLX1042, une plancha performante avec une large plaque de cuisson.
La plancha gaz est sans aucun doute le premier choix pour tous ceux qui cherchent un modèle performant. Ce type d’appareil de cuisson offre généralement une puissance de chauffe plus importante que le modèle électrique. Hormis cet avantage, la plancha à gaz à aussi l’avantage d’être plus pratique. En effet, contrairement à la plancha électrique qui est souvent utilisée à l’intérieur en raison de son type d’alimentation et qui par conséquent ne peut pas toujours être déplacée selon vos désirs, le modèle à gaz peut être utilisé aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur, dans votre maison ou loin de chez vous. À la lumière des différents avantages qu’offrent la plancha à gaz, il est tout à fait normal de constater que de nombreux utilisateurs optent plus facilement pour elle que pour une plancha électrique.
Néanmoins, toutes les planchas à gaz ne s’équivalent pas, d’où la nécessité de considérer certains critères. Nous vous proposons dans un premier temps de les découvrir à travers cette page. Nous vous parlerons aussi de la plancha gaz grill, de la plancha 2 brûleurs, de la plancha 3 brûleurs et de la plancha gaz inox.
Besoin d’une performante plancha gaz ? Nous vous proposons le modèle PLX1042 de H.Koenig.
Zoom sur ses caractéristiques
Points forts : sa large surface de cuisson, son entretien facileBien qu’en termes de performances, la plancha gaz satisfasse généralement, toutes les planchas ne vous conviendront par . De ce fait, pour faire un bon choix, il faut tenir compte de la puissance, des caractéristiques de la plaque de cuisson, de la solidité du modèle et de sa praticité.
La plancha gaz offre généralement de bonnes performances en raison de sa puissance de chauffe élevée. En effet, selon le modèle, la puissance de chauffe fournit par les brûleurs peut atteindre les 15 kilowatts. Toutefois, il n’est pas toujours nécessaire d’opter pour une si grande puissance pour être satisfait.
Pour de petits besoins une puissance d’environ 2 000 watts peut convenir. Par contre, pour une utilisation intensive, une puissance d’au moins 4 000 watts est recommandée. Avec une plancha puissante, vous pouvez facilement cuire des morceaux de viande même s’ils sont épais.
Outre les performances, la plaque de cuisson a une grande influence sur la qualité de cuisson. Une bonne plaque doit pouvoir bien conduire et répartir la chaleur. Sur ce point, les plaques de cuisson en chrome dur sont les meilleures. Si elles sont trop chères pour vous, vous pouvez opter pour une plancha en fonte émaillée.
Par ailleurs, les dimensions de la plaque sont à prendre compte selon vos besoins. Ainsi, une plaque de 1 500 à 2 000 centimètres carré peut satisfaire entre 6 et 8 convives tandis qu’une plaque de plus de 2 500 centimètres carré peut suffire à cuire en un tour de cuisson une quantité suffisante pour plus de 10 convives.
Une plancha solide est sans aucun doute un gage de durabilité. À cet effet, lors de l’achat de votre plancha gaz, tenez compte de la robustesse du châssis. Choisissez à cet effet, un châssis en acier (acier laminé, acier au carbone ou acier inoxydable). Pour ce qui est de la plaque, privilégiez les plaques en fonte émaillée ou en chrome dur et tenez compte de leur épaisseur (4 ou 5 millimètres minimum). Par ailleurs, les brûleurs doivent être en matériaux résistants (brûleur en inox de préférence) pour être en mesure de supporter la grande puissance de chauffe qu’ils déploient.
La plancha gaz jouit généralement d’une grande praticité. En effet, elle dispose d’un allumage rapide et simple grâce au système Piézo. De plus, la puissance de feu des brûleurs doit pouvoir être réglable selon le type d’aliments pour réussir votre cuisine à la plancha. Par ailleurs, le modèle à gaz dispose aussi de 3 rebords anti-projections pour garder votre espace de travail propre et un récupérateur de graisse.
Toutefois, il peut s’avérer nécessaire d’associer un chariot à la plancha gaz, s’il s’agit d’un modèle imposant. Cela vous permettra de le déplacer facilement au besoin. De plus, le chariot est particulièrement utile pour une utilisation en extérieur. Vous pouvez avoir à portée de main vos accessoires et assaisonnements
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En dehors de leur plaque de cuisson, certaines planchas sont dotées d’un grill à l’instar des barbecues. Cette catégorie de plancha 2 en 1 est connue sous le nom de plancha grill. En effet, selon le modèle de plancha grill, le grill est placé juste à côté ou à la place de la plaque de cuisson. Vous n’avez plus besoin de penser à l’achat d’un barbecue pour vous offrir des grillades de viandes. En outre, vous avez la possibilité d’opter pour une plancha gaz grill pour bénéficier de hautes performances.
De plus, grâce à sa polyvalence, ce type de plancha vous permet d’effectuer toutes sortes de recettes. N’hésitez pas alors à exploiter votre livre de recettes pour faire découvrir à votre palais de nouveaux plaisirs. Par ailleurs, la plancha grill a aussi l’avantage d’être moins imposante que le barbecue. Vous pouvez alors l’utiliser comme plancha de table et la ranger facilement après utilisation.
Le nombre de brûleurs qu’embarque une plancha varie d’un modèle à un autre et détermine la puissance de chauffe de l’appareil. Les modèles puissants sont équipés d’au moins 2 ou 3 brûleurs. Ils sont ainsi capables de fournir une puissance d’environ 6 000 watts ou un peu plus et supporter une utilisation intensive. Pour une telle utilisation la plancha 3 brûleurs est la plus indiquée. En effet, en termes de performances, la plancha à 2 brûleurs ne convainc pas pour de grands besoins. Par contre, elle satisfait pleinement pour une utilisation domestique.
En outre, vous avez besoin d’une plancha solide tant pour une utilisation domestique que pour une utilisation intensive. À cet effet, la plancha gaz en inox est le bon choix. Cette plancha dispose d’une structure qui résiste très bien aux intempéries et à l’oxydation. En optant pour elle, vous misez sans aucun doute sur un modèle qui vous accompagnera sur plusieurs années.
Avec sa grande puissance de chauffe et sa large plaque, la 🥇 H.Koenig - PLX1042 est pratique pour cuire en seul tour de cuisson assez grillades pour une dizaine de convives. De plus, elle a été conçue en acier pour une meilleure résistance aux rayures et à la corrosion.