Quelle plaque de cuisson à gaz choisir ?

Bien qu’il s’agisse de la version la plus ancienne des plaques de cuisson, la plaque à gaz continue de jouir d’une bonne notoriété. Elle offre, en effet, une bonne puissance de chauffe que vous pouvez régler facilement en fonction du type de cuisson que vous souhaitez avoir. De plus, pour qu’elle plus pratique, les concepteurs l’ont modernisée en l’équipant d’un système d’allumage intégré.

S’il est indéniable que la plaque de cuisson à gaz est toujours utile de nos jours, prenez le temps de choisir votre plaque à gaz en fonction de vos besoins. Nous vous invitons à cet effet à découvrir les différents critères pour faire un bon choix. Vous trouverez aussi pratique de savoir comment choisir le nombre de feux qu’il vous faut.

Plaque de cuisson à gaz POP6B6B10 de chez Bosch

Les critères de test que nous avons considérés

Pour bien choisir sa plaque de cuisson à gaz, nous vous conseillons de considérer le nombre de foyers et la puissance, le revêtement, le panneau de commandes et la sécurité.

• Le nombre de foyers.

  Le nombre de foyers est déterminé par les dimensions de la plaque de cuisson à gaz. Les plaques de cuisson les plus utilisées sont celles de 60 centimètres. Elles peuvent embarquer entre 3 et 4 foyers. Pour de grands besoins, vous pouvez opter pour celles de 70 à 90 centimètres, car elles ont l’avantage de proposer jusqu’à 6 foyers.

  Pour ce qui est de la puissance d’une table de cuisson à gaz, elle peut atteindre les 12 000 watts. Elle est répartie de façon inégale entre les foyers, ce qui rend donc certains foyers plus puissants que d’autres.



• Le revêtement.

  Vous avez le choix entre des plaques de cuisson en inox, en émail, en fonte ou en verre. Bien que chacune d’elles ait ses avantages, nous trouvons plus pratique l’utilisation d’une plaque en verre. Ce type de plaque est esthétique et bien facile à entretenir que les autres.



• Le panneau de commandes.

  Les grands chefs restent fidèles à la plaque de cuisson à gaz, car elle leur permet de régler facilement la puissance de feu des foyers. Pour un contrôle aisé des foyers, ce type de plaque utilise des boutons rotatifs. Quant à l’allumage, vous n’avez plus besoin d’utiliser des allumettes puisque la plaque est équipée d’un système d’allumage intégré.



• La sécurité.

  Pour limiter les risques d’incendie lors de l’utilisation d’une plaque de cuisson à gaz, les fabricants dotent leurs produits d’une sécurité thermocouple. Ce système coupe l’arrivée du gaz dès que la flamme s’éteint sous l’effet d’un courant d’air ou d’un débordement de liquide.

  Pour une utilisation plus sécurisée, nous vous recommandons de toujours vérifier l’état des tuyaux de raccordement et la bonne fermeture de la bouteille de gaz après chaque utilisation