Quelle plaque de cuisson portable choisir ?

L’un des plus grands avantages de la plaque de cuisson portable est son faible encombrement. Elle peut siéger sur n’importe quel plan de travail et être rangé facilement après chaque utilisation. De plus, vous pouvez la transporter sans difficulté. En outre, bien que compacte, elle est en mesure de vous proposer de bonnes performances.

Il est cependant important de bien choisir sa plaque pour, car certains modèles n’offrent que de piètres performances. Nous vous invitons donc à découvrir les critères qui vous aideront à cibler un bon modèle. Pour finir, nous vous parlerons de l’utilisation que vous pouvez faire d’une table à induction portable.

Plaque de cuisson portable HP2 SS de chez Duronic

Les critères de test que nous avons considérés

Choisissez votre plaque de cuisson portable en tenant comptant du type de plaque, des dimensions, de la puissance et des fonctionnalités.

• Le type de plaque.

  Vous pouvez en avoir de toutes sortes : de la plaque à gaz à la plaque à induction sans oublier celle en fonte. On note cependant sur le marché une prédominance de la plaque à induction sur les autres types de plaque.



• Les dimensions.

  Pour être facilement transportable, la plaque de cuisson portable est conçue avec des dimensions réduites. Elle ne peut donc embarquer qu’un ou maximum 2 foyers.



• La puissance.

  La puissance proposée par une plaque portable dépend de son type. Les modèles électriques en fonte peuvent proposer une puissance pouvant atteindre les 2 200 watts tandis que ceux à induction sont en mesure de proposer bien plus. Si vous choisissez une plaque de cuisson portable avec des foyers en fonte, nous vous recommandons de choisir une dotée d’une grande puissance. Vous pourrez minimiser ainsi les pertes de temps liées à un chauffage lent des foyers en fonte.



• Les fonctionnalités.

  Elles dépendent aussi du type de plaque à cuisson. Les plaques à gaz ne proposent généralement qu’un allumage électrique et une sécurité thermocouple tandis que les plaques à induction proposeront bien plus. En optant pour un modèle à induction, vous pouvez avoir droit à :

  • Un minuteur pour indiquer la durée d’une cuisson,
  • Un booster pour une montée ponctuelle et forte de la température,
  • Un témoin de chaleur résiduelle qui indique si la plaque est chaude ou non,
  • Un témoin de mise sous tension qui indique quelle plaque chauffe,
  • Un verrouillage enfant pour bloquer le panneau de commande.

  Le contrôle de toutes ces fonctionnalités est effectué depuis un panneau de commandes tactiles pour la plaque à induction portable ou des manettes pour la plaque portable à gaz.