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Accueil / Cuisine / Plaque de cuisson / Plaque de cuisson vitrocéramique

Quelle plaque de cuisson vitrocéramique choisir ?

RĂ©dacteur vĂ©rifiĂ© Dossier rĂ©alisĂ© par : GĂ©dĂ©on ‱ Mise Ă  jour : 20/01/2023
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Esthétique et performante, la plaque de cuisson vitrocéramique est appréciée par bon nombre de ceux qui recherchent de bonnes performances de chauffe. Elle satisfait aussi par sa prise en main facile et ses différentes fonctionnalités qui rendent son utilisation agréable et sécurisée.

La plaque de cuisson vitrocĂ©ramique doit ĂȘtre cependant choisie en fonction de vos besoins pour qu’elle soit rĂ©ellement profitable pour vous. Nous vous invitons Ă  dĂ©couvrir donc les diffĂ©rents critĂšres pour faire un bon choix. Nous conclurons en prĂ©sentant quelques avantages de ce type de plaque.

Plaque de cuisson vitrocéramique (Via Pixabay)

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Nous vous encourageons Ă  lire qui nous sommes et comment nous travaillons. Et surtout, n'achetez plus de camelote ! — La rĂ©daction Maisonae

Notre avis : meilleure plaque de cuisson vitrocéramique

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Les critÚres de test que nous avons considérés

Pour bien choisir sa plaque de cuisson vitrocéramique ou table de cuisson vitrocéramique, nous vous conseillons de tenir du type de foyer, du nombre de foyers et de la puissance, des fonctionnalités et enfin de la sécurité.

  • Le type de foyer.

    La plaque de cuisson vitrocéramique peut embarquer soit des foyers radiants soit des foyers halogÚnes.

    • Le foyer radiant : ce type de foyer est dotĂ© de plusieurs rĂ©sistances placĂ©es sous le verre et qui chauffent la plaque par rayonnement ou par conduction. La chaleur est diffusĂ©e de maniĂšre constante, ce qui est pratique pour la rĂ©ussite de cuissons longues.
    • Le foyer halogĂšne : il utilise un rĂ©flecteur placĂ© sous le verre qui accumule l’énergie de la lampe halogĂšne afin de la renvoyer par impulsion progressive Ă  la surface du foyer.

  • Le nombre de foyers et la puissance.

    Le nombre de foyers proposé par une plaque de cuisson est conditionné par les dimensions de la plaque. La plupart des modÚles de plaques vitrocéramiques mesurent 60 centimÚtres et ne peuvent donc proposer que 4 feux maximum.

    La puissance de chauffe varie d’un foyer Ă  un autre et peut atteindre les 5 000 watts. Pour ĂȘtre sĂ»r de bĂ©nĂ©ficier de bonnes performances, vĂ©rifiez que l’un des foyers disposent d’un diamĂštre de plus de 26 centimĂštres et d’une puissance de chauffe supĂ©rieur Ă  2 000 watts.


  • Les fonctionnalitĂ©s.
    • Le minuteur intĂ©grĂ© : il permet de programmer une recette, de fixer la durĂ©e de cuisson et de couper automatiquement le foyer Ă  l’expiration du temps imparti. Il n’est pas rare de rencontrer des tables de cuisson vitrocĂ©ramiques avec un minuteur pour chaque foyer.
    • La fonction Booster : grĂące Ă  cette fonction, le foyer peut atteindre rapidement et ponctuellement sa puissance de chauffe maximale pour des cuissons rapides.
    • Le maintien au chaud : la tempĂ©rature de la plaque est diminuĂ©e afin que votre prĂ©paration reste chaude pendant un temps sans que la cuisson ne continue.

    Le contrÎle de ces différentes fonctionnalités est facilité par un bandeau de commandes. Pour les plaques les évoluées, ce bandeau est composé de touches sensitives.


  • La sĂ©curitĂ©.

    La table de cuisson vitrocéramique embarque différents éléments qui garantissent une utilisation sécurisée. Ce sont entre autres :

    • Le tĂ©moin de chaleur rĂ©siduelle : il vous signale (gĂ©nĂ©ralement par un H lumineux) que votre plaque est toujours chaude. Ce tĂ©moin est associĂ© Ă  un tĂ©moin de mise sous tension qui vous indique qu’un foyer est allumĂ© (gĂ©nĂ©ralement un O lumineux).
    • La sĂ©curitĂ© anti-dĂ©bordement : le panneau de commandes est dĂ©sactivĂ© lorsqu’un liquide dĂ©borde.
    • Le verrouillage enfant : vous pouvez bloquer les commandes lors de l’utilisation de votre plaque de cuisson vitrocĂ©ramique pour Ă©viter qu’un enfant ne dĂ©rĂšgle vos rĂ©glages.

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Vos questions les plus fréquentes

Pourquoi opter pour une table de cuisson vitrocéramique ?

La plaque de cuisson vitrocĂ©ramique est apprĂ©ciĂ©e pour son design moderne qui convient Ă  toutes les cuisines. Sous cette belle apparence, se trouvent de bonnes performances de chauffe. Vous pouvez donc bĂ©nĂ©ficier d’une rapide montĂ©e de chaleur pour rĂ©aliser rapidement toutes sortes de cuisson.

La plaque de cuisson vitrocéramique (Via Pixabay) (

A ces bonnes performances, s’ajoutent diffĂ©rents systĂšmes qui garantissent la sĂ©curitĂ© des utilisateurs. Il s’agit notamment du tĂ©moin de mise sous tension, du tĂ©moin de chaleur rĂ©siduelle, de la sĂ©curitĂ© anti-dĂ©bordement et du verrouillage enfant. Le rĂ©glage de la puissance des foyers et des diffĂ©rentes fonctionnalitĂ©s est fait depuis un panneau de commandes Ă  touches sensitives.

Par ailleurs, Ă©tant une plaque en verre, le nettoyage est assez facile Ă  effectuer. Un nettoyage avec un chiffon imprĂ©gnĂ© de dĂ©tergent est suffisant pour redonner Ă  votre plaque sa brillance. N’utilisez cependant que du dĂ©tergent spĂ©cifique aux vitres pour ne pas endommager votre plaque.

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Sommaire
Notre dossier Plaque de cuisson vitrocéramique
Rédacteur vérifié Par Gédéon, de l'équipe Maisonae
IntroductionPourquoi nous faire confiance ?La meilleure plaque de cuisson vitrocéramique
    đŸ„‡ Brandt - BPV6420B
Les critÚres à considérerQuestions fréquentes

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Univers : Cuisine ‱ Auteur : GĂ©dĂ©on

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