Le robot pâtissier professionnel est un appareil affichant les meilleures performances dans la catégorie des robots pâtissiers. Il est destiné aux professionnels évidemment mais peut également servir aux particuliers avec d’importants besoins, c’est-à-dire de grandes quantités de préparations à réaliser. Ainsi, au lieu d’un bol de seulement 4 litres, un tel appareil peut facilement proposer un bol d’une contenance d’environ 7 litres pour préparer de grandes quantités en une seule fois et sans perdre de temps ni s’épuiser.
En effet, les diverses autres caractéristiques qui accompagnent permettent de réaliser des préparations de qualité professionnelle sans se tuer à la tâche avec les meilleurs résultats. Comment donc se choisit un robot pâtissier professionnel. Nous vous ferons découvrir les critères sur lesquels se base le choix du meilleur appareil. Nous vous donnerons également des conseils sur la manière d’entretenir un tel appareil avant de vous aider à savoir si vous devez ou non investir dans un robot pâtissier professionnel d’occasion.
Vous désirez vous offrir un robot pâtissier modèle de type professionnel doté des meilleures caractéristiques et des fonctionnalités très ingénieuses et pratiques pour vous aider à réussir sans efforts vos recettes les plus variées ?
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Points forts : ses impressionnantes performances, sa facilité d'utilisationLe choix d’un robot pâtissier ne devrait rien avoir de hasardeux. Etant donné les performances qu’on exige de lui, la moindre des choses serait de prendre le temps de vous assurer que les caractéristiques techniques de l’appareil correspondent parfaitement à vos besoins. Nous vous aidons à faire une analyse objective.
Un moteur performant est l’élément de base pour garantir à votre robot pâtissier professionnel l’efficacité et la rapidité qu’on attend de lui pendant son fonctionnement. Préférez pour cela un moteur asynchrone car il a la capacité d’adapter sa puissance de fonctionnement en fonction de l’accessoire utilisé ou de la préparation réalisée. A défaut cependant un moteur à transmission directe assurera parfaitement le rôle.
Généralement la puissance des moteurs est comprise entre 1000 et 1800 watts. Une telle puissance est essentielle et assure les meilleures performances et une répartition optimale de la puissance dans les accessoires.
La capacité du bol est également un critère de performance non négligeable. En effet, si vous avez préféré vous équiper d’un modèle professionnel, c’est que vos exigences et vos besoins sont particulièrement importants. Optez donc pour une capacité minimale de 5,5 litres. Et si vous avez besoin d’un appareil encore plus performant cherchez la capacité maximale proposée autour de vous. Un bol résistant à l’usage est aussi un plus, c’est la raison pour laquelle de nombreux fabricants utilisent l’acier inoxydable.
Des fonctionnalités pratiques améliorent le confort d’utilisation. Aussi, vérifiez que vous disposez sur votre appareil d’un système de fixation facile des différents accessoires pour ne pas perdre de temps surtout dans un cadre professionnel. Des boutons faciles à manipuler et des accessoires faciles à nettoyer notamment grâce à une compatibilité avec le lave-vaisselle sont autant de points qui vous simplifieront la vie. On apprécie particulièrement de pouvoir régler la vitesse de fonctionnement à la préparation avec la fonction Pulse pour plus de performances ponctuelles.
En ce qui concerne les accessoires, préférez ceux qui vous serviront véritablement pour éviter de vous encombrer. Parmi les plus essentiels citons : le batteur, le fouet, le pétrin, la spatule mais aussi le hachoir, l’accessoire pour pâtes fraîches, le blender, la centrifugeuse ou le presse-agrume.
Une bonne praticité implique entre autres de pouvoir facilement ranger les différents accessoires de votre appareil. Un espace de rangement s’avère pratique et en plus garantit la sécurité surtout si vous avez des enfants autour de vous. De plus, un système de protection des fils et un bouton d’arrêt immédiat sont autant de détails importants. Idem pour des pieds antidérapants associés à une base large qui permettent de garantir la bonne stabilité de l’appareil évitant tout risque de basculement et d’accidents. Il est par ailleurs essentiel de vérifier la qualité des matériaux pour vous assurer que votre robot pâtissier professionnel vous accompagnera durablement.
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Votre robot de cuisine professionnel a besoin d’entretien pour conserver son esthétisme et ses performances de manière durable. Il y a donc quelques gestes à avoir pour bien entretenir votre appareil :
Vous sentez que vous n’avez pas les moyens de vous équiper d’un robot professionnel d’occasion ? Peut-être devez-vous opter pour du matériel d’occasion vous dites-vous ? Mais est-ce vraiment une bonne idée ?
En fait tout dépend de votre choix. En effet, si vous prenez le temps de bien choisir votre robot professionnel d’occasion, il peut s’agir d’une belle acquisition pour vous. Pour cela, vous devez bien analyser les offres que vous trouverez sur internet ou chez des gens autour de vous. Assurez-vous que l’appareil soit en bon état au moment de l’acheter. Examinez bien les différentes parties de l’appareil et si vous ne vous faites pas confiance demandez à une personne plus minutieuse ou à un professionnel de vous aider. Par ailleurs, ne tombez pas dans le piège d’offres trop alléchantes, car vous pouvez vous retrouver avec des accusations de recel. Demandez à avoir un contrat de vente en bonne et due forme. Cela évite d’éventuels malentendus et d’autres problèmes du genre.
