Le meilleur wok en 2023

🥇 Meilleur
haut de gamme

🥈 Meilleur
qualité / prix

🥉 Meilleur
premier prix

RĂŽtir, cuire Ă la vapeur, frire ou sauter vos aliments⊠le wok est lâun des meilleurs choix pour rĂ©ussir vos prĂ©parations et rĂ©galer vos convives.
Maisonae a passĂ© des jours Ă explorer le marchĂ© de cet ustensile de cuisine dâorigine asiatique afin de vous aider Ă trouver ce quâil vous faut. Notre choix ? Le đ„ Tefal - Unlimited On , un wok solide et polyvalent.
De forme conique avec un fond arrondi, le wok est un ustensile de cuisine dont les origines remontent Ă plus de 2 000 ans en Asie. Il permet de cuire, de sauter, de rĂŽtir toutes sortes dâaliments. Il est aussi apprĂ©ciĂ© pour sa bonne rĂ©partition et sa bonne conservation de la chaleur. Il nâest donc pas Ă©tonnant de constater que de nombreux foyers sâĂ©quipent dâun modĂšle pour la rĂ©alisation de diffĂ©rentes recettes.
Cependant, il peut ne pas ĂȘtre facile de savoir quel modĂšle choisir, tant le marchĂ© est saturĂ© de diffĂ©rents types et de diffĂ©rentes tailles de wok. Nous invitons Ă dĂ©couvrir Ă travers cette page comment faire un bon choix.
Légumes sautés, steak, saumon, soupes⊠Le wok Unlimited On de Tefal est un bon choix pour la bonne préparation de vos différentes recettes.
PoĂȘle de 28 centimĂštres, le wok Unlimited On est un modĂšle compatible avec tous les feux y compris ceux Ă induction et avec le four (jusquâĂ 175° pendant une heure). Conçu avec une base thermo-fusion +, ce wok garantit une rapide montĂ©e de la chaleur afin de vous faire gagner du temps et dâassurer une cuisson homogĂšne des aliments. Il dispose dâun indicateur de tempĂ©rature qui vous indique le bon moment (tempĂ©rature de 180° C) pour lancer la cuisson de vos aliments en virant au rouge.
De plus, grĂące Ă sa forme arrondie, le wok Unlimited On vous permet de cuire en tour de cuisson une bonne quantitĂ© de nourriture. En outre, avec son revĂȘtement titanium anti-rayures 6 fois plus rĂ©sistant que le revĂȘtement standard des poĂȘles Tefal, ce poĂȘle rĂ©siste parfaitement aux rayures dues Ă une utilisation intensive ou Ă lâabrasion. Par ailleurs, vous pouvez facilement manipuler votre poĂȘle et retourner vos aliments comme vous le souhaitez grĂące Ă la prise en main ferme quâoffre sa poignĂ©e avec insert en acier inoxydable.
RĂ©sumonsâŠ
Wok de 28 centimĂštres compatible Ă tous les feux et au four, le modĂšle Unlimited On de Tefal garantit une cuisson rapide et homogĂšne de vos aliments. De plus, son fond avec revĂȘtement titanium anti-rayures renforcĂ© lui permet de jouir dâune bonne rĂ©sistance.
Compatible avec tous les feux, le wok 28 cm de Silberthal est parfait pour rĂŽtir et dorer vos recettes.
Il est livré avec un chiffon microfibres pour son entretien.
Le wok 28 cm de Silberthal est un modĂšle que vous pouvez utiliser sur tous les feux y compris ceux Ă induction ou passer au four (jusquâĂ 250° C). Il garantit une rapide montĂ©e de la chaleur et une cuisson uniforme de vos aliments grĂące Ă sa base constituĂ©e de 3 couches (acier inoxydable, aluminium et acier). De plus, avec son fond avec revĂȘtement antiadhĂ©sif sans PFOA, vous pouvez rĂ©aliser des recettes comme des omelettes ou des Ćufs au plat avec trĂšs peu dâhuile.
EquipĂ© dâune poignĂ©e ergonomique qui reste froide mĂȘme lors de lâutilisation sur des plaques, ce wok 28 cm offre une prise en main ferme et sĂ©curisĂ©e Ă ses utilisateurs. En outre, tout au long de son utilisation, cet ustensile de cuisine vous aide Ă garder au mieux votre espace de travail propre grĂące au rebord verseur de son pourtour qui limite les risques dâĂ©claboussures de graisse et permet de verser sans salir par des gouttes. Pour un entretien facile, vous pouvez vous servir du chiffon microfibre qui absorbe bien lâeau et Ă©limine les saletĂ©s.
Ce wok de Silberthal jouit aussi dâune bonne soliditĂ© grĂące Ă sa conception en acier inoxydable et Ă son revĂȘtement en tĂ©flon noir mat.
Solide ustensile de cuisine en acier inoxydable, le wok de Silberthal est compatible avec tous les feux et peut aussi ĂȘtre utilisĂ© pour des cuissons au four. De plus, avec sa poignĂ©e ergonomique qui reste froide, ce wok garantit une permanente prise en main confortable et sĂ©curisĂ©e. Et pour un entretien facile et correct, il est livrĂ© avec un chiffon microfibre.
Cuisson Ă la vapeur ou plats sautĂ©s, le wok de la marque Home Icon est lâune des meilleurs choix que vous puissiez faire pour la rĂ©ussite de vos recettes.
Il est livré avec un couvercle.
Le wok de Home Icon est un modĂšle de 28 centimĂštres utilisable pour les cuissons au four et compatible avec tous les feux y compris ceux en cĂ©ramique ou Ă induction (plaque Ă induction de 14,5 centimĂštres recommandĂ©e). Quelle que soit la plaque utilisĂ©e, cet ustensile de cuisine garantit une rĂ©partition uniforme de la chaleur pour la rĂ©ussite de vos recettes. De plus, avec sa double couche de revĂȘtement super antiadhĂ©sif Whitford, cette casserole vous permet de cuisiner avec trĂšs peu dâhuile sans craindre que vos aliments ne restent collĂ©s. A la fin de la cuisson, un rinçage Ă lâeau et un nettoyage avec un chiffon microfibre suffiront pour rendre la casserole propre.
En outre, le wok de Home Icon est livrĂ© avec un couvercle qui vous permet de rĂ©aliser des cuissons Ă la vapeur. De plus, que vous soyez en train de sauter vos aliments ou que vous les cuisez Ă la vapeur, le maniement de cette casserole se fait aisĂ©ment grĂące Ă sa poignĂ©e ergonomique compatible Ă©galement avec les cuissons au four. Cette poignĂ©e pourra ĂȘtre retirĂ©e au besoin grĂące Ă un bouton.
Vous apprĂ©cierez aussi ce wok pour sa soliditĂ© et son Ă©lĂ©gance. Cette soliditĂ© et son cĂŽtĂ© esthĂ©tique, il les doit Ă sa conception en aluminium forgĂ© et Ă son revĂȘtement en granit de cuivre.
Récapitulons.
LivrĂ© avec un couvercle, le wok de Home Icon vous permet de cuire Ă la vapeur ou de sauter vos aliments. La cuisson se fera avec trĂšs peu dâhuile grĂące au revĂȘtement antiadhĂ©sif de la casserole. Vous trouverez Ă©galement pratique, la poignĂ©e ergonomique amovible de cette casserole qui facilite sa prise en main et son rangement.
ModĂšle | Unlimited On | Wok 28 cm | Wok |
---|---|---|---|
Marque | Tefal | Silberthal | Home Icon |
Type | Wok compatible avec tous les feux | Wok compatible avec tous les feux | Wok compatible avec tous les feux |
Matériau | Aluminium | Inox | Aluminium forgé |
Taille | 28 cm | 28 cm | 28 cm |
Puissance | - | - | - |
Niveaux de réglages | - | - | - |
Options | - | - | Cuisson Ă la vapeur |
Accessoires | - | - Chiffon microfibre | - Couvercle - Poignée ergonomique |
Poids | - | â1.05 kilogrammes | 2.04 kilogrammes |
Garantie | - | - | - |
Notice | - | - | - |
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Choisissez votre wok en tenant compte de son type, du matériau, de sa taille, de ses performances et de ses accessoires.
On dénombre 3 différents types de wok :
Il est Ă©galement possible dâopter pour des woks compatibles avec tous les feux. De plus, avec certains woks, il est possible de commencer une prĂ©paration sur une plaque de cuisson et de la terminer au four de la cuisiniĂšre. Pour ce type de wok, il est parfois indiquĂ© la tempĂ©rature maximale que la casserole peut supporter lorsquâelle est mise au four.
A lâorigine, le wok Ă©tait conçu en fonte. Solide, sain et Ă©cologique, le wok en fonte garantit une bonne rĂ©partition et une bonne conservation de la chaleur et dĂ©veloppe une anti-adhĂ©rence au fil des utilisations. Toutefois, il est conseillĂ© dâentretenir rĂ©guliĂšrement les modĂšles en fonte et surtout de nâutiliser aucun dĂ©tergent ou produits abrasifs lors de leur entretien.
Hormis la fonte, vous pouvez opter pour des matériaux comme :
Outre le matĂ©riau principal, il est utile de tenir compte du revĂȘtement intĂ©rieur de votre ustensile de cuisine. Ce revĂȘtement a pour principal but de vous permettre de cuisiner avec le moins de matiĂšre grasse possible sans que les aliments ne se collent au fond. Les revĂȘtements les plus connus sont :
Choisir un wok revient également à choisir une taille. Et la taille définit la quantité de personnes que vous pouvez satisfaire en un tour de cuisson. Ainsi, pour :
Ce paramĂštre sâapplique principalement au wok Ă©lectrique et est dĂ©fini par la puissance de lâappareil. La puissance dâun wok Ă©lectrique dĂ©termine son temps de chauffe. Pour des montĂ©es rapides de chaleur, nous vous recommandons un modĂšle Ă©lectrique avec une puissance dâau moins 1 000 watts. Un thermostat est prĂ©vu pour moduler la puissance de chauffe en fonction de vos besoins. Vous pouvez donc ajuster la puissance pour cuire ou dorer vos aliments ou encore ajuster la puissance pour le maintien au chaud de la prĂ©paration.
Différents accessoires peuvent accompagner votre wok. Les plus courants sont :
Le wok Ă©lectrique est Ă©quipĂ© dâune rĂ©sistance qui chauffe la casserole pour cuire, frire ou rĂŽtir vos aliments. Ainsi, contrairement au wok standard, dont lâutilisation nĂ©cessite une plaque de cuisson, le wok Ă©lectrique est totalement autonome. Il vous suffit de brancher votre wok Ă une prise Ă©lectrique pour quâil puisse cuire vos aliments. Un thermostat vous permet de contrĂŽler Ă tout moment la puissance de chauffe en fonction du type de recette en cours de prĂ©paration.
En outre, le wok Ă©lectrique est gĂ©nĂ©ralement Ă©quipĂ© dâun couvercle transparent qui facilite le suivi du niveau de cuisson. De plus, le mode de fonctionnement du wok Ă©lectrique permet Ă son utilisateur de le poser directement sur la table Ă manger, comme on le ferait pour un appareil Ă fondue, pour continuer Ă conserver Ă bonne tempĂ©rature la prĂ©paration et se servir directement.
La taille dâun mini wok est le plus souvent comprise entre 12 et 20 centimĂštres. Il ne peut donc correspondre que pour de petits besoins ou pour les besoins dâun cĂ©libataire ou Ă la limite dâun couple. Suivant la taille et le matĂ©riau, le prix dâun petit wok est compris entre 10 Ă 20 euros. En outre, au lieu dâacheter un wok qui coĂ»tera 20 euros, vous pouvez faire une bonne affaire en optant pour un set de petits woks comprenant jusquâĂ 6 mini woks. Un set de petits woks peut coĂ»ter une soixantaine dâeuros.