Quel barbecue gaz et plancha choisir ?

Le barbecue à gaz a connu différentes évolutions qui lui ont permis de ne plus être tout simplement un dispositif uniquement pour les grillades. En effet, selon le type de barbecue, des éléments ont été ajoutés pour permettre d’autres préparations. Par exemple, ceux qui ont l’habitude d’utiliser une plancha pour certaines préparations peuvent opter pour un barbecue à gaz et plancha. Ce dispositif 2 en 1 à l’avantage de proposer plus de possibilités pour la préparation de vos recettes.

Néanmoins, bien qu’il s’agisse d’un type de barbecue polyvalent, tous les modèles ne s’équivalent pas. Par conséquent, il est judicieux de tenir compte de certains critères pour le choix d’un modèle qui pourra vous satisfaire pleinement. Nous vous présenterons donc dans un premier temps, les principaux critères à considérer lors de l’achat d’un barbecue à gaz et plancha. Nous vous parlerons ensuite du barbecue pierre de lave, avant de conclure en vous parlant des différents types de plancha gaz.

Barbecue à gaz et plancha Spirit 2 E-310 Plancha de chez Weber

Les critères de test que nous avons considérés

Le barbecue à gaz et plancha est sans aucun doute une bonne option en raison de sa polyvalence. Si vous décidez d’acquérir un modèle de cette catégorie, il est nécessaire de tenir compte de sa puissance, de sa solidité, de sa surface de cuisson et de sa praticité.

• La puissance.

  La puissance est un point clé dans le choix d’un barbecue. En effet, plus elle est élevée, meilleures seront les performances du barbecue. Pour avoir l’assurance de pouvoir bénéficier de performances satisfaisantes, une puissance d’au moins 9 000 ou 10 000 watts est nécessaire. Un barbecue à gaz et plancha doté d’une telle puissance est généralement utilisé pour une utilisation intensive.

  

  Par ailleurs, la puissance d’un barbecue est aussi déterminée par le nombre de brûleurs dont il dispose. Nous vous recommandons à cet effet, d’opter pour un équipement d’au moins 3 brûleurs.



• La solidité.

  Étant généralement un investissement assez important, il est nécessaire que le barbecue à gaz soit solide. En effet, la solidité détermine en grande partie la durée de vie d’un barbecue à gaz et plancha. Par ailleurs, les modèles solides sont souvent accompagnés d’une garantie s’étendant sur plusieurs années. Pour vérifier la résistance du modèle que vous désirez acquérir, intéressez-vous à la qualité des matériaux de ses différents éléments constitutifs.

  À cet effet, un modèle doté d’une structure en acier inoxydable est recommandé. Ce matériau à l’avantage de résister aux rayures et de bien conserver la chaleur. Il est aussi recommandé pour les brûleurs. Pour la grille, nous vous conseillons la fonte émaillée. Pensez aussi à la solidité du chariot pour une utilisation régulière.



• La surface de cuisson.

  La surface de cuisson est un autre paramètre qu’il faut considérer selon vos besoins.  En effet, une surface de cuisson large, d’environ 3000 centimètres carrés permet de cuire une quantité d’aliments suffisante pour au moins 10 personnes.

  

  La surface de cuisson du barbecue à gaz et plancha est souvent assez large, car elle est mixte : une partie pour les grillades et une autre pour la plancha. Ce type de barbecue convient alors aux utilisateurs privilégiant une grande surface de cuisson.



• La praticité.

  En termes de praticité, le barbecue à gaz et plancha est un bon choix. Sa capacité à proposer une grille et une plancha fait de lui un dispositif 2 en 1 permettant d’essayer différentes recettes. En outre, pour plus de praticité, vous pouvez aussi acquérir d’autres accessoires disponibles en option pour faciliter la préparation de vos recettes. Il s’agit entre autres, d’une pique métallique, d’un fumoir et d’une tournebroche.